在美国待久了,有时候想吃的还真不是什么大餐,就是国内这种很朴素的中式点心。
尤其最近天气慢慢凉下来,早上泡杯热茶或者咖啡,总觉得旁边得配点东西。美式甜点吃多了容易腻,这种带着枣香的中式饼反而更对中国胃。
最近看到璞玉沉这款黄芪党参枣沙饼,名字一看就很有“中式点心”那味儿。外面是烤得微微发亮的饼皮,里面包着厚厚一层深色枣沙馅,看图片就是那种软软糯糯、掰开馅料很扎实的感觉。
它比较吸引我的地方,还是这个枣沙口味。枣本身自带香甜感,跟奶油、巧克力那种甜点完全不是一个路线。平时喝惯了咖啡,偶尔换成热茶,再配一个这种中式小饼,特别有小时候家里茶几上常备点心的感觉。
而且这种独立小饼对在美国生活的人还挺方便:
早餐来不及的时候,拿一个配牛奶、咖啡或者热茶,不用专门开火折腾。
☕下午三四点嘴馋,比起专门拆一大包零食,这种小饼配杯茶刚刚好。
办公室抽屉里囤一点,尤其中国胃突然想吃点枣泥、糕点这类熟悉的味道时,随手就能拿。
家里长辈来住也很合适,比起美国超市里一堆 frosting、cream 的甜点,这种传统口味通常更有熟悉感。
人在美国久了才发现,有时候最馋的,恰恰就是这种国内十几块钱就能买到的小东西。
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