江西
寒露来临，气温走低，昼夜温差拉大，不少男士经常熬夜操劳，容易疲惫乏力、提不起精神。很多人想着靠补品调理，其实不如好好吃饭。
寒露适合温补，下面这3种肉类富含优质蛋白，日常合理食用，补足营养、恢复体力。
01 蒜蓉烤生蚝
新鲜生蚝撬开外壳，保留生蚝壳当作容器，把蚝肉冲洗干净，去掉残留碎壳。大蒜剁成细腻蒜蓉，一半蒜蓉用热油激香，和生蒜蓉混合，加入少许生抽、蚝油、一点点白糖搅拌成蒜蓉酱，把蒜蓉铺在蚝肉上，烤箱预热200度，放入生蚝烤8分钟，出炉撒上少许红椒碎和葱花提香即可。
蚝肉鲜嫩饱满，蒜香浓郁，鲜味十足，没有腥气。高蛋白低脂，寒露时节适量吃，补充微量元素，提振精神，味道鲜香下饭。
02 山药炖羊肉
羊肉切块，冷水浸泡半小时泡出血水，冷水下锅，放姜片、料酒，大火烧开撇净浮沫，捞出用温水冲洗干净。铁棍山药去皮切滚刀块，泡清水防止氧化。羊肉、姜片放入砂锅，倒入足量热水，大火烧开转小火炖1小时，放入山药继续炖30分钟，出锅前加食盐、白胡椒粉调味。
羊肉软烂不膻，山药绵糯，汤头醇厚温润。温而不燥，深秋食用滋养身体，补充优质蛋白，适合劳累之后调养。
03 番茄炖牛腩
牛腩切成方块，冷水浸泡去血水，冷水下锅加姜片料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净。番茄顶部划十字，开水烫去皮，切成小块。锅中少油，放入番茄翻炒出沙，倒入牛腩翻炒片刻，加开水没过食材，放少许生抽，大火烧开转小火慢炖90分钟，出锅前加盐调味。
牛腩软烂入味，番茄汤汁浓郁酸甜，肉香十足。富含蛋白质，健脾开胃，寒露吃营养足，缓解身体疲惫，老少都能尝。
寒露进补讲究循序渐进，荤素搭配，不要暴饮暴食。想要精力充沛，除了好好吃饭，规律作息、适度运动同样重要。
有人觉得寒露进补羊肉最好，也有人偏爱牛腩，你觉得深秋食补，羊肉和牛腩哪一种更适合男士？
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