河北
车前子壳已成为网上最受热议的补充剂之一，网红们对它赞不绝口，从“天然版Ozempic”到肠道健康的奇迹，什么说法都有。但一种纤维补充剂真的能帮助减肥、降低胆固醇、控制血糖和促进消化吗——还是说这些炒作已经跑在了科学前面？
据《纽约时报》最近的一篇报道称，车前子壳是少数几种经研究证实具有多种健康益处的补充剂之一，不过专家表示，有些说法比其他说法更站得住脚。
为什么胃肠病学家推荐车前子壳
车前子壳是一种由卵叶车前种子制成的可溶性纤维。与水混合后，它会形成浓稠的凝胶，减缓消化速度，让粪便更成形。
William Chey，医学博士，密歇根大学医疗中心胃肠病学主任，告诉《纽约时报》，车前子壳是胃肠病学家最常推荐的“纤维补充剂”，因为多项研究都一致表明它可以缓解便秘并改善肠易激综合征（IBS）的症状。克利夫兰诊所指出，车前子壳在改善肠道规律性和消化健康方面，拥有所有纤维补充剂中最有力证据之一。
对心脏和血糖确实有好处，但有一个重要的前提
这些益处不仅限于肠道。
据《纽约时报》报道，宾夕法尼亚州立大学营养学荣休教授彭妮·克里斯-埃瑟顿博士（注册营养师）表示，研究显示车前子壳粉可以小幅降低低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）和血糖。2018年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项荟萃分析发现，每天摄入约10克车前子壳粉可显著降低胆固醇水平偏高成年人的低密度脂蛋白胆固醇。
《纽约时报》引用2024年的一项系统综述的报道说，车前子壳粉可小幅改善2型糖尿病及相关代谢问题患者的血糖控制。
尽管如此，克里斯·埃瑟顿强调，补充剂不应取代富含全谷物、豆类、水果、蔬菜、坚果和籽类的饮食，这些食物还能提供纤维之外的营养和健康益处。
别指望它替代减肥药或健康习惯
在减肥这件事上，期望值要现实一些。
麻省总医院布莱根医疗中心的营养师朱莉娅·劳埃德，注册营养师，告诉《纽约时报》，由于车前子壳在胃中膨胀并减缓消化，可能帮助人在服用后的一两个小时内保持饱腹感。但一项2020年针对22项临床试验的综述发现，与安慰剂相比，车前子壳并未显著降低体重、身体质量指数或腰围。
这并不意味着车前子壳对减重计划没有帮助。两餐之间感觉更饱可能让人更容易维持热量赤字——这是减脂的关键。将这种方法与规律的力量训练相结合，有助于保留或增加肌肉，从而有助于代谢健康，并帮助你在减重过程中维持能量消耗。
如果你决定尝试车前子，《纽约时报》采访过的专家建议从每天约五克开始，再慢慢加量，每吃一次就喝一到两杯水，并且服药前后两小时内避免服用，因为它可能影响药物吸收。
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