人到中年爱掉发、头发越变越稀？常吃这4道菜，养好头发

人到了中年，最显老、也最让人发愁的，其实不是脸上长皱纹，而是头发大把大把地掉。

相信很多中老年朋友都有这个烦恼：早上梳个头，梳子上缠满一大把头发，随手一抓就能掉一撮；每次洗头更吓人，水面上飘一层头发，地漏里堵得满满当当，看着心里就慌。

以前头发又黑又密、又粗又硬，特别显精神。可年纪上来之后，头顶头发越来越稀，发缝越来越宽，头发软软塌塌贴在头皮上，整个人看着憔悴又显老。

很多人都纳闷：我平时不熬夜、不染烫头发，怎么头发还是掉得这么厉害？

老一辈常说：发为血之余。头发好不好，全看身体气血足不足。

人过四五十岁，一辈子操心家庭、操劳生活，气血长年累月消耗得特别多。再加上中年之后脾胃功能变差，吃东西吸收不好，营养跟不上。

头发的生长，全靠身体营养供养。身体营养充足，毛囊健康，头发就结实浓密；一旦营养供不上，头发就会变细、变软，脱落得越来越多。

现在很多人养头发都走进了误区：舍得花钱买各种防脱洗发水、做头皮护理，钱花了不少、功夫费了很多，头发照样掉。

其实外用的东西只能护理头皮表面，治标不治本。真正的养发，靠的是内调，靠的是一日三餐吃得好、营养跟得上。

今天就给大家分享4道家常养发营养餐，食材都是普通家常食材、温和养人、做法简单。平时换着吃，慢慢补足身体营养，头发自然越养越好。

一、为什么年纪越大，头发越稀疏、越爱掉？

很多人觉得，人老了掉头发是正常事，不用管。

其实不是这样的！正常的衰老，只是少量掉发、头发慢慢变细。如果梳头、洗头大把掉头发，就是身体在提醒你：该好好调理了！

我们年轻的时候，身体代谢快、气血足，就算辛苦劳累，身体也能快速恢复，看不出问题。

等到了中年，身体机能慢慢下降，一辈子积攒的劳累、消耗全都显现出来了，气血不足、营养储备不够，最先表现出来的就是头发变差、大把脱落。

除此之外，这几个日常坏习惯，也是掉发的主要原因：

三餐不规律，经常随便凑合一口，吃得单一，身体缺头发需要的营养；

一辈子爱操心、想得多、心事重，气血运行不顺畅，越愁越掉发；

脾胃虚弱、消化不好，吃再多好东西，身体吸收不进去，等于白吃；

平时爱吃重油重盐、大鱼大肉，加重身体代谢负担，影响气血滋养。

头发就像地里的庄稼，毛囊就是根基，营养就是水肥。水肥充足，庄稼才能长得茂盛；营养充足，头发才能浓密结实。

中年养发，不用买贵补品，养好脾胃、补足气血、吃对饭菜，就是最好的调理。

二、4道家常菜，日常换着吃，养发又养身

第一道：当归红枣乌鸡汤｜温润补气血，滋养发根

当归是咱们家常养生的好食材，性质温和，搭配乌鸡、红枣煲汤，不燥不腻、温润养人。

乌鸡富含优质蛋白，搭配几种食材一起炖煮，专门补充身体所需营养，气血足了，头发自然不掉。

家常做法

1. 乌鸡处理干净，剁成小块，冷水下锅焯水，煮出浮沫后捞出冲洗干净，去除腥味；

2. 准备当归5克、红枣6颗（提前去核）、生姜3片、少许枸杞，全部洗净备用；

3. 砂锅加足量清水，放入乌鸡、当归和姜片，大火烧开，转小火慢炖90分钟；

4. 最后放入红枣、枸杞，继续炖20分钟，加一点点盐调味即可。

食用小贴士

不用天天喝，每周喝两次就刚刚好。这道汤温和滋补，尤其适合秋冬季节，全家都能喝。

第二道：山药莲子小米粥｜养好脾胃，才能养好头发

很多人掉发，根源不是缺补品，而是脾胃太差，吸收不了营养。

脾胃是气血的源头，脾胃养好，吃进去的食物才能转化成气血，滋养头发。山药、莲子都是温和的养生食材，搭配小米熬粥，清淡养胃、超好消化，最适合中年人当早餐。

家常做法

1. 小米淘洗干净，提前浸泡10分钟；铁棍山药去皮切段，莲子洗净泡软；

2. 锅里加水烧开，下入小米，小火慢慢煮20分钟；

3. 放入山药、莲子，继续熬煮30分钟，煮到粥浓稠软烂即可；

4. 全程不用加糖，原味吃最养胃、最养身。

食用小贴士

建议每天早餐安排这碗粥。平时吃完饭容易腹胀、消化差、胃口不好的人，一定要多吃。

第三道：桂圆桑葚糖水｜清甜滋补，温和养气血

桂圆和桑葚都是药食同源的家常食材，性质平和、味道清甜，不用加糖也很好喝。

平时不爱喝白开水、想换口味的朋友，就煮这道糖水，当下午茶最合适，温和滋养、不上火。

家常做法

1. 干桂圆去壳去核，桑葚干清洗干净；

2. 锅中加清水，放入桂圆和桑葚，小火煮15分钟；

3. 关火焖5分钟，析出营养就能直接喝。

食用小贴士

每周喝三四次就行，下午饿了、口干了都能喝，清淡滋补，老少皆宜。

第四道：黑豆花生炖排骨｜荤素搭配，补足营养

老一辈都知道，黑色食材养发。黑豆搭配花生、排骨炖煮，荤素搭配、营养全面。

排骨补充优质蛋白，黑豆富含各种微量元素，长期吃，慢慢滋养发根，改善头发稀疏。

家常做法

1. 黑豆提前浸泡4小时泡软，排骨冷水下锅焯水，洗净沥干；

2. 砂锅里放入排骨、黑豆、姜片，加足量清水，大火烧开转小火炖1小时；

3. 加少许盐调味，再炖10分钟入味即可出锅。

食用小贴士

每周吃1到2次，荤素搭配不油腻，温和滋补，特别适合中老年体质。

三、日常养发，千万别踩这两个误区

很多人一边食补养生，一边坏习惯不改，再贵的食材也没用！

1、过度劳累、心事太重、爱焦虑

一辈子操心儿女、操心家事，天天胡思乱想、焦虑烦闷，最耗气血。

就算吃得再好、补得再多，长期忧思过度，气血照样亏虚，头发还是会掉。人到中年，凡事看开看淡，少操心、少生气，比吃补品更养人。

2、滋补过度、爱吃重油重盐

很多人养生走极端，顿顿大鱼大肉、猛吃补品，反而加重脾胃负担。

中年食补，讲究清淡温和、细水长流，不是吃得越贵、吃得越多越好，坚持日常合理搭配，才是长久养生之道。

四、结语

掉头发、头发变稀，不是单纯变老，而是身体发出的预警信号。

人到中年，不用过度焦虑脱发，也不用盲目买昂贵的养发产品。最好的养生，就是好好吃饭、规律作息、心态放宽。

把这四道家常菜换着做、坚持吃，补足气血、养好脾胃，身体状态好了，头发自然越来越浓密。

建议大家收藏这篇，也转发给身边有掉发困扰的亲友，一起好好吃饭、温和养生！

⚠️温馨提示：本文仅分享家常膳食养生方法，食材只作为日常营养补充，不能代替药物。如果脱发严重、有头皮疾病，请及时前往医院检查治疗。