浙江
温州希尔顿酒店坐落于温州永嘉瓯江畔，拥有多间风格各异的餐厅与酒吧，致力于为宾客提供高品质的住宿与餐饮服务。「青雅中餐厅」主打瓯菜及经典粤菜，注重时令食材与本味呈现。
（温州，2026年10月）近日，温州希尔顿酒店「青雅中餐厅」成功举办“山海入秋·瓯味正鲜”秋季媒体品鉴晚宴。本次活动特邀本地主流媒体及生活方式媒体齐聚墨澜轩，共同品鉴由姜鹏总厨倾力打造的秋季时令新菜单，并携手知名葡萄酒品牌ASC，以四款精品佳酿佐餐，呈现了一场山海交融、餐酒生辉的秋日味觉盛宴。
本次品鉴会以“山海入秋·瓯味正鲜”为主题，将温州秋日的东海风物与山间物产悉数搬上餐桌。菜单涵盖前菜、热菜、汤羹、主食与甜品，甄选红油蒜香羊腩、金腿白玉、酒糟黄鱼、黄焖鱼唇、芝士蟹斗、干煎糯米山药、芡实秋梨及红菇汆螺片等秋季时令菜品，完整呈现瓯菜清鲜本味与当季食材的多元表达。其中，梅干菜鲍鱼由中厨房总厨姜鹏总厨现场堂灼，以烟火气与仪式感为席间增色。
餐酒搭配方面，ASC精选四款佳酿贯穿整场晚宴：前菜搭配斯卡利高地系列霞多丽白葡萄酒，以清新果香唤醒味蕾；热菜搭配斯卡利沿海梅洛红葡萄酒，酒体柔顺，与海鲜及炖品相得益彰；主食与堂灼菜品搭配斯卡利遗迹系列圣希年红葡萄酒，单宁细腻，衬托食材本味；甜品则以诺藤庄园晚收系列甜白葡萄酒收尾，甜蜜中带出清新酸度。一菜一酒，层层递进，为传统中餐赋予更具仪式感的用餐体验。
活动现场，媒体嘉宾围绕菜品创意、食材溯源及餐酒搭配理念与主厨团队展开深入交流，现场气氛热烈。「青雅中餐厅」同步推出多重餐饮礼遇，将本季秋季时令菜纳入团圆宴席与双人飨宴之中。即日起至2026年11月30日，宾客预订秋季菜品双人套餐，原价1580元，可享活动特价1280元/套，以山海之鲜佐以佳节美酒，诚邀宾客共赴瓯越秋日之约。
温州希尔顿酒店表示，未来将继续依托本地时令食材与瓯越饮食文化，通过季节菜单与跨界合作，为宾客带来更具在地特色的餐饮体验。
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林娇君
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