“双节”生鲜消费升温：品质化、健康化、高端化成关键词

今年中秋与国庆假期相邻，走亲访友、团圆小聚、出游野餐接连而至，节日礼赠也随之迎来新一轮升温。当仪式感遇上健康美味的美食期盼，“双节”餐桌格外精彩——阳澄湖大闸蟹膏肥黄满、盐池滩羊肉细嫩鲜香、新西兰奇异果绵密清甜、泰国金枕榴莲软糯香浓。凭借超级供应链能力，京东生鲜将天南海北的生鲜好物送达全国消费者，让每一场欢聚更添美味，让每一次礼赠更显心意。

从“双节”消费数据来看，今年生鲜消费呈现出明显的品质化、健康化、高端化趋势，京东生鲜多个品类实现高速增长。金秋吃蟹正当时，蟹类同比增长超70%；水产品中的高端食材广受欢迎，虾类、海参同比增长超30%；奇异果、石榴等时令鲜果，以及羊肉、火锅食材等销量也大幅攀升，充分满足了家庭团聚、好友聚会的多元需求。在众多热销单品中，佳沛新西兰金奇异果、京鲜生进口金枕榴莲、阳澄联合鲜活大闸蟹、京鲜生180°安心鲜鸡蛋、鲜京采厄瓜多尔白虾等脱颖而出，成为今年“双节”期间最受消费者喜爱的生鲜产品TOP10。

进一步观察京东生鲜“双节”消费数据可以发现，当下消费者的需求正在升级：不仅要吃得新鲜美味，更要吃得健康、营养。在鸡鸭鱼等传统基础食材之上，进口海鲜、高端食材、当季特产等“升级款”生鲜产品越来越受到青睐。从日常刚需到节日升级，从基础款到品质款，生鲜消费的变化，折射出人们对美好生活的向往不断落地为具体的餐桌选择。

奇异果、金枕榴莲登上TOP10，时令水果抢“鲜”尝

礼尚往来是国人过节的传统，而如今无论是亲友馈赠还是商务礼赠，都更讲究体面、实用与健康。除了送礼，人们也趁“双节”假期更好地犒劳家人与自己。在此背景下，高端水果成为节日餐桌和礼赠场景中的一大亮点。

今年“双节”期间，时令鲜果热销。佳沛新西兰金奇异果成为最受消费者喜爱的生鲜产品，其果肉绵密清甜、个头饱满，既适合一家人围坐分享，也撑得起走亲访友的礼赠场面。香甜软糯的京鲜生进口金枕鲜榴莲同样人气高涨，浓郁柔滑的口感，让朋友小聚、露营野餐多了一份“开箱即惊喜”的仪式感。京鲜生烟台红富士苹果10斤装，脆甜多汁，是团圆饭后解腻、出游途中随手分享的常备水果。与此同时，新鲜上市的京鲜生福建琯溪蜜柚同比增长超20倍，京鲜生山东莱阳秋月梨销量暴涨12倍，折射出消费者对特色应季水果的偏爱。

从家庭团圆到朋友小聚，从节日礼赠到户外野餐，这些高端水果不再只是餐后点缀，而是逐渐成为节日消费中的“气氛担当”——既满足了消费者对品质与健康的追求，也让每一场欢聚多了一分清甜回味。

值得一提的是，京鲜生180°安心鲜鸡蛋与黄天鹅可生食鲜鸡蛋同样备受青睐，双双登上消费者最喜爱的生鲜产品TOP10。前者以源头品控守护每日新鲜，满足全家日常营养所需；后者主打可生食标准，为消费者带来更安心的品质之选。

佳节餐桌螃蟹“横着走”，高品质水产需求激增

秋风起，蟹脚痒，正是吃蟹好时节。今年“双节”期间，大闸蟹成为生鲜消费的绝对主角，蟹类销量同比增长超70%。阳澄联合、蟹叁钳庄全母大闸蟹礼盒均跻身生鲜销量排行TOP10，姑苏渔歌等品牌的公母对蟹礼券也受到消费者喜爱。

蟹卡方面，礼券消费持续升温。阳澄联合大闸蟹礼券8666型同比增长112%，成为消费者送礼的热门之选。为让消费者“兑得放心、吃得安心”，今年京东生鲜在行业内首推蟹卡100%兑换服务，并承诺“30天价保”“足斤足两”“保鲜活”，以“四大保障”及最高10万元赔付为消费者兜底，全链路保障每一只蟹以最佳状态抵达餐桌。

活蟹方面，高品质现货螃蟹同样增长强劲。蟹宗鲜活大闸蟹（公4.0-4.3两母3.0-3.3两，4对8只）同比增长7倍，阳澄联合全母蟹10只装、湖鲜阳澄全母蟹8只装同比增长均近5倍。此外，为满足消费者对高品质好蟹的需求，今年京东生鲜在行业内首推“精挑蟹”，大规模采用“AI检测设备+人工”的方式挑选大闸蟹，同时深入宿迁包塘定养大闸蟹，从源头到餐桌层层把关，让消费者买得放心、吃得安心。

除了大闸蟹，虾类、海参等高品质水产同样是“双节”生鲜热门之选。依托超级供应链优势，京东生鲜为消费者带来捕捞自南美纯净水域的鲜京采厄瓜多尔白虾，以急冻工艺与全程冷链锁住鲜香口感。此外，开袋即食的鲜京采大连即食海参及海参礼盒，通过源头采捕、严选品质，也成为佳节家庭大餐与亲友馈赠的优选。

“京东开羊季”点燃羊肉消费热潮，牛排、琵琶腿最高暴涨20倍

今年中秋节前夕，“京东开羊季”正式启动。京东生鲜深入内蒙古、新疆、甘肃、宁夏四省六地羊肉核心产区寻鲜，联合产地政府，通过源头包销、定植定养等方式打通产销链路，让消费者吃上健康、正宗的地标好羊肉，也让农牧民获得更稳定、可持续的回报。

“开羊”活动让更多消费者了解到四省六地的地标羊肉，也带动“双节”期间羊肉消费持续升温。京东生鲜羊肉销量暴涨，鲜京采惠选内蒙古原切羔羊肉卷成为消费者围炉涮锅的热门之选。这款羔羊肉卷由内蒙古源头牧场直采，冷链锁鲜到家，以鲜嫩口感满足消费者秋冬滋补需求。

“双节”期间气温骤降，消费者购买肉类“贴秋膘”的热情也随之增长。除了羊肉，牛排、牛肋条、琵琶腿、鸡翅中等品类销量同样快速上涨。拥有雪花纹理的澳牛日记谷饲M5原切牛排奶香浓郁，销量同比增长超20倍；月盛斋原切牛肋条肉鲜嫩多汁，炖煮口感绝佳，销量同比增长11倍；圣农琵琶腿蛋白质含量高，是美味又便携的露营烧烤搭子，销量同比增长超8倍；圣农鸡翅中个头大，盐焗烧烤都好吃，销量同比增长超6倍。

多款生鲜好物热销背后，是京东生鲜依托超级供应链能力，通过定植定养、全球直采、源头直发、冷链锁鲜，将全球鲜品以最快速度、最优品质送达消费者手中。从产地到餐桌，从海外到全国，这个“双节”，京东生鲜让寻“鲜”不受时空限制，让消费者轻松选购高品质生鲜，带来“又好又便宜”的鲜美体验。