辽宁
老话常说“寒露不忌嘴，郎中跑断腿”。寒露一到，气温明显往下掉，昼夜温差一下子拉大。夏天的燥热慢慢褪去，空气变得干燥，也就是大家常说的秋燥。很多人这个时候嗓子干、皮肤紧绷、大便不畅，还有些人早晚受凉，肠胃容易闹毛病。
不少人觉得，秋天胃口变好，可以放开吃喝。但老辈传下来的这句俗语，不是吓唬人，是提醒我们换季饮食要跟着节气调整。寒露时节，阳气慢慢收敛，身体的脾胃功能也在适应季节变化，乱吃东西很容易诱发不适。今天就说说寒露饮食的3不吃、3要吃，都是家常食材，简单好操作。
先说寒露尽量少吃的三类食物。
第一不吃：生冷寒凉之物。
像冰饮料、冰水果、生凉拌菜、寒性瓜果，都要少碰。寒露之后脾胃的运化能力变弱，生冷食物会刺激肠胃。白天温度还不算低，很多人依旧习惯吃冰，可到了早晚寒气重，很容易腹痛、拉肚子。尤其是老人、小孩，本身肠胃偏弱，这个阶段尽量管住嘴。不是说完全不能吃水果，刚从冰箱拿出来的，放至常温再吃，一次不要吃太多。
第二不吃：辛辣燥热的食物。
辣椒、麻辣火锅、大量烧烤，还有过量的生姜大蒜，都属于这类。秋燥最伤津液，辛辣食物会加重体内燥热，嗓子干痒、干咳、口鼻发干的情况会更严重。很多人秋天一吃辣，就容易上火长痘、夜里口干。想吃重口味可以少量尝一点，不要频繁吃。
第三不吃：油腻厚重的大鱼大肉。
秋天很多人想着“贴秋膘”，顿顿红烧肉、肥肉、重油菜肴。但现在生活条件和以前不一样，日常吃肉摄入的脂肪已经足够。寒露干燥，吃得过于油腻，会加重脾胃负担，容易积食、痰多，血脂压力也会上升。贴秋膘讲究适度，不用暴饮暴食。
接下来是寒露适合多吃的3样食材，润燥养脾胃，都是菜市场随手能买到的。
第一要吃：银耳，滋阴润燥。
银耳被很多人叫做平民燕窝，性质平和，适合秋燥。它可以缓解口干咽燥，滋润皮肤。做法很简单，银耳搭配少量百合、红枣慢炖，不要放太多糖。脾胃偏弱的人不要喝冰银耳羹，温热饮用效果更好。注意风寒咳嗽、痰多清稀的人不适合多吃银耳。
第二要吃：山药，健脾养胃。
寒露养脾胃是重点，山药性平，既能补脾胃，又不会过于滋腻。蒸山药、山药排骨汤、山药小米粥都不错。老人孩子都适合，日常坚持吃一点，帮助改善脾胃虚弱、容易乏力的情况。选铁棍山药，营养口感会更好。
第三要吃：白萝卜，润肺下气。
秋天容易干咳、痰多，白萝卜是很好的家常食材。生吃偏凉，寒露时节建议煮熟吃，白萝卜煮汤，润燥化痰，帮助顺气。很多人秋天吃得太杂胀气，喝点白萝卜汤能缓解不适。脾胃虚寒、容易腹泻的人不要生吃白萝卜。
除了饮食调整，寒露还有几个小细节要留意。早晚温差大，记得及时添衣，重点护住腰腹和脚踝，不要露脚踝。早睡早起，不要熬夜，熬夜会加重秋燥。白天可以少量多次喝水，不要等到口渴才猛灌水。
老话节气养生，核心是顺应季节变化调整生活习惯，不是什么神奇偏方。饮食讲究适度，再好的食材，也不能顿顿大量吃。每个人体质不一样，适合别人的，不一定适合自己。
寒露到了，你家会准备哪些润燥食材？平时秋天容易嗓子干还是肠胃不舒服？欢迎在评论区留言分享
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