湖北
【优化营商环境】透明食堂看得见 舌尖安全共守护——曾都区文峰塔小学开展食堂家长开放日活动
（通讯员 张茜 张秋雨）为筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通渠道，切实保障学生饮食健康安全，文峰塔小学组织开展食堂家长开放日活动，邀请各年级家长代表、教师代表走进校园，零距离监督食堂运行，沉浸式体验校园膳食，家校携手守护学子 “舌尖上的安全”。
活动现场，家长代表与教师代表准时到场，有序完成签到登记，以监督者、参与者、共建者的身份开启膳食监督之旅。学校组织开展新一届膳食监督家长委员会委员民主选举，推选出新一届膳食委员会委员，搭建起家校膳食监督沟通桥梁。
会议上，学校向新当选的膳食委员会委员明确岗位职责、工作权限与监督义务，厘清家委会在膳食管理工作中监督、沟通、建言的职能，对前期收集到的家长膳食意见建议集中梳理、逐项反馈，直面问题，倾听家长真实心声。
李自勤副校长向参会代表全面介绍学校数字食堂建设成果，细致讲解食材采购、索票索证、场所消杀、菜谱搭配、卫生督查、员工培训、互联网明厨亮灶等各项管理制度。何玉霞主任现场演示数字食堂智能监管平台，实现后厨画面实时可视、食材来源全程可溯、加工操作全程可控，把后厨运作晒在阳光下，得到在场家长代表的充分肯定。
座谈会结束后，家长代表统一穿戴防护装备，实地探访食堂后厨。大家首先观看大厅实时监控大屏，直观查看后厨动态，随后依次参观全自动洗碗机消毒区、标准化烹饪操作区、食材储存仓库，仔细检查设备运转、环境卫生、食材存放、食品加工等细节，全方位核验食堂食品安全与卫生标准。
参观结束后，家长代表扫码就餐，亲身体验学生日常午餐。回锅牛肉、黄豆米炒瘦肉、椒盐巴沙鱼搭配紫菜瘦肉蛋汤，餐后提供新鲜香蕉，菜品荤素均衡、营养搭配科学，获得家长们一致点赞。
用餐过后，家长代表认真填写食堂满意度测评表，围绕菜品口味、环境卫生、服务质量作出客观评价，结合学生饮食习惯踊跃提出优化建议，为食堂提质升级提供宝贵参考。
食安无小事，守护伴成长。本次食堂开放日暨膳食委员会成立活动，拉近了家校之间的距离，让透明食堂、安心膳食看得见、摸得着。下一步，文峰塔小学将持续用好数字食堂监管平台，落实常态化家校监督机制，精益求精做好校园供餐服务，用心守护每一名学生健康成长，以实际行动为优化营商环境贡献教育力量。
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