北京
来源：红星资本局
红星资本局10月7日消息，近日，有消费者在美国西雅图提起诉讼，指控星巴克在美国销售的八款蛋白饮料虽标注“无糖”，但实际上含有不同量的糖，涉嫌虚假宣传。对此，星巴克方面表示，饮料中的糖分来自牛奶，产品本身没有加糖，使用了无糖糖浆调味。
10月7日，红星资本局查询星巴克美国官网菜单发现，八款蛋白饮料12盎司规格的含糖量在7克至11克之间。根据原告起诉状，消费者认为，“无糖”产品的名称是错误且具有误导性的，且已超过相关标注份量要求。
多位律师在接受红星资本局采访时表示，“无糖”不等于绝对零糖，但应符合相关标注要求，就目前信息来看，星巴克在美销售的蛋白饮料不符合美国食品药品监督管理局（FDA）规定。
星巴克因“无糖”饮料含糖被起诉
据中新经纬消息，近日，星巴克正面临消费者诉讼，有消费者在美国西雅图提起诉讼，指控星巴克在美国销售的八款蛋白饮料虽标注“无糖”，但实际上含有不同量的糖，涉嫌虚假宣传。
红星资本局查询星巴克美国官网菜单发现，星巴克蛋白质饮料无添加糖产品涵盖冰无糖香草蛋白拿铁、冰无糖香草蛋白抹茶、冰无糖焦糖蛋白拿铁、冰无糖焦糖蛋白抹茶、无糖焦糖蛋白拿铁、无糖焦糖蛋白抹茶、无糖香草蛋白拿铁、无糖香草蛋白抹茶八款。营养成分表显示，上述产品12盎司规格的含糖量在7克至11克之间。
星巴克美国官网菜单截图
根据原告起诉状，尽管星巴克对无糖产品的糖含量做出了明确的表述，但产品名称本身却表示成品饮料是无糖的，“无糖”产品的名称是错误且具有误导性的。根据FDA规定，一种食品或饮料只有在满足所含糖分少于0.5克，才能标注为“无糖”“不含糖”“零糖”或类似词语。咖啡饮品的常规食用参考量是360ml（12液体盎司），尽管明知这些无糖产品在按常规食用的参考量和标注份量中含糖量超过0.5克，星巴克仍然将这些饮料称为“无糖”。
对此，星巴克方面表示，饮料中的糖分来自牛奶，产品本身没有加糖，使用了无糖糖浆调味。
星巴克发言人则称，“公司一直持续、清晰地在产品公告、菜单、营销材料、官网和APP中，提供其蛋白质饮料、无糖选项、定制选择和营养成分的有关产品信息，我们打算坚决辩护。”
律师：已超过FDA“无糖”标注标准
多位律师及行业人士在接受红星资本局采访时表示，“无糖”不等于绝对零糖，但应符合相关标注要求。
“无糖不等于绝对零糖，但FDA为其设定了极为严苛的法定门槛。”北京德恒律师事务所律师陈正刚表示，每份参考食用量和每标注份量中的总糖含量均低于0.5克。产品不得含有任何通常被消费者理解为含糖的成分（如乳糖、蜂蜜、浓缩果汁等），除非在配料表中以星号标注并声明“添加了微量糖分”。基于现有信息，星巴克的蛋白饮料不符合上述规定。
北京寻真律师事务所律师王德悦也指出，星巴克主张饮料中的糖来自牛奶本身，没有人工加糖；但消费者看到“无糖”字样，会默认就是零糖，这种预期差就是矛盾根源。星巴克涉事的八款蛋白饮料哪怕是小杯款，糖含量都远超这个标准，不符合FDA的无糖标注要求。
“食品标签上的零、无，都不是数学意义上的‘0’，而是低于标注阈值。”食品工程博士、科普作者云无心表示，中国和美国对“0糖”“无糖”的标准都是“不超过0.5克”，星巴克这些产品，虽然乳糖来自于牛奶，但最终产品中的含量超过了0.5克，不符合无糖标准。
根据中国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)，食品中糖的含量≤0.5g/100g或100ml时可标注为无或不含糖。2027年3月16日将实施的新版《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2025）也遵循此标准，并明确专用于营养标签标示的糖特指食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖之和。
红星资本局注意到，在中国星巴克也销售无糖系列产品，但产品名称并未带有无糖二字，例如，真味无糖系列咖啡中包含百香果风味拿铁、香草风味拿铁、草莓风味拿铁等，产品显示，不另外加糖，页面介绍指出，“0糖”指饮品中添加的无糖风味饮料浓浆。而高蛋白拿铁系列产品则显示使用0乳糖牛乳。
星巴克中国真味无糖系列咖啡截图
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