一锅280元的大闸蟹,蒸了一整夜,最后蒸成了八块黑炭!这事儿就发生在江苏南京,一位陈先生身上。10月份正是吃蟹的时候,他晚上8点才开的火,一觉睡到第二天早上9点,13个小时过去,锅里别说蟹肉了,连水都干了。
要说这事的经过,其实特简单。陈先生忙活了一天,下了班寻思着犒劳犒劳自己,花35元一只的价钱买了8只大闸蟹,回家洗洗刷刷就上了锅。可人这一累啊,真扛不住。他寻思就上床“坐一小会儿”,等蟹熟了再起来关火。结果呢?这一坐,直接睡死过去了,一睁眼太阳都老高了。
等他晃悠到厨房一看,整个人都傻了
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锅底烧得干干净净,8只螃蟹一个个焦黑发脆,跟从火堆里扒拉出来似的。灶台边上也是一片焦痕,好在没烧起来别的东西,不然那可就真出大事了。
有趣的是,家里的油烟机倒是“尽责”,自动开了强吸模式,忙活了一宿。有网友打趣说,这油烟机才是全屋最敬业的,主人睡了它没睡。还有人说得更逗:别人蒸蟹叫清蒸,他这叫炼丹;280块钱的蟹,愣是熬成了活性炭。
话说回来,这事儿要是再走运背一点,结局可能完全不一样。锅里的水烧干之后,灶上还是一直烧着,那温度能有多高?旁边但凡搭块抹布、几张纸巾,火苗一蹿,厨房着了火,可不是闹着玩的。多少家庭火灾,起因就是“我就出去一小下”。
老话讲,玩火者必自焚,虽然陈先生不是故意玩火,可道理是一个理:火点着了,人就不能离开。困了?先把火关了再躺。千万别觉得油烟机能替你看着锅,人家那是排烟的,不是请的保安。
陈先生自己事后也老实承认,做饭真不能马虎。这280块钱买的哪是蟹啊,分明是一堂安全教育课。眼下正是蟹肥膏美的季节,劝各位一句:蟹可以等,火不能等。开火之前想想这锅“蟹炭”,睡觉关门之前,先看一眼灶台。
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