国庆宅家两个人捣鼓的两菜一汤,端上桌的时候连窗外的风都透着舒服。
板栗是前几天在菜市场挑的迁西小油栗,剥的时候费了点指甲,烧到鸡皮油亮收汁后,每颗栗子都裹着酱色的鲜汁,粉糯得一抿就化。辣椒毛豆用的是带点毛刺的本地青毛豆,配着线椒猛火快炒30秒就出锅,咸鲜带点微辣,配米饭能连扒两碗。最后冲一锅番茄紫菜蛋花汤,撒上小撮葱花,暖乎乎顺着喉咙滑下去。
不用挤高速不用抢景区门票,围着小桌子边吃边唠,比人挤人的景点舒服百倍,这才是属于普通人最踏实的国庆仪式感。
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