山西
袅袅凉风动，凄凄寒露零，10月开启之后，寒露节气如期而至。其在秋分之后，位列第五，是秋季里的又一个重要转折，此后没了燥热之感，也不再清凉，取而代之的是越来越浓的寒气，该节气是深秋到来的标志。
寒露以后，夏季风也就彻底退场了，寒冷空气越来越强，最主要的表现便是气温的大幅下降，植物们趋于收敛，凋零枯萎，所以有“寒露百草枯”的说法，蛰虫也开始躲藏起来，准备过冬。万物都在适应自然，我们也不例外。顺时而养，在深秋时节中才能安稳舒适。遵循老传统，别忘：吃3宝，喝2汤，做2事，忌1样，遵循时令，安稳度秋，为入冬打基础。
【吃3宝】
栗子，秋天到，秋天到，枝头的栗子哈哈笑。眼下板栗已经收获，大量上市。其有着“千果之王”的称呼，富含碳水，维C，纤维素，钾，钙等，有助于补虚解乏，滋补脾胃，强健体质等，秋冬时节要懂吃。
1、新鲜的板栗好吃但不易去壳，可以在洗好后，先在硬壳上划开小口，高温蒸十分钟或是微波炉加热5分钟，稍微晾凉，再剥就很方便了。
2、接着来洗点排骨，需要剁小一些，而后用宽水煮透，捞起沥干。
3、起锅放一点油，先把排骨倒里边去炒，颜色微黄时，加酱油冰糖以及香料炒香，加热水炖一小时。
4、栗子倒进去，与之继续煮三十分钟，撒撒盐，炒一炒，直至入味后出锅。
红豆，天气冷了，要吃些暖和的食物，红豆中富含铁，纤维素，碳水，以及钾，钙等，有助于养气养血，改善体质，强壮筋骨等。寒露以后多备些，好吃解馋又营养。
1、红小豆洗好，先通过压力锅压到粒粒开花熟透。捞起后放到不粘锅里，先搅拌搅拌，而后淋上一点玉米油，撒砂糖，小火炒炒，调整好味道。
2、面粉置于大碗中，淋入开水先搅匀，晾一晾，淋上一点玉米油，而后揉成团。
3、等半小时后，面团得到充分松弛，其分小份，擀薄后包入馅料，继而压扁。
4、电饼铛预热后，其摆进去，两面都用中火去加热烙，金黄成型后即可。
藕，秋日是吃藕的最佳时节，此时最鲜也最营养。能够帮助我们润燥健脾，补充气血，改善体质等。做菜或煮汤都很鲜美，大人孩子经常吃，舒适度秋。
1、将其刮干净后，清水冲洗好，通过料理机打成小颗粒。
2、再绞一些鲜肉，量要与藕差不多，先往里边撒盐，些许蚝油，生抽和姜末，拌匀调好味。藕撒进去，与之拌匀。
3、不粘锅热透，淋上些许的油，而后做成藕饼放进去，煎到表面都是金黄色就好了。
【饮2汤】
银耳汤，秋日里的一大显著特点便是燥，加上气候转冷，更容易损伤肺脏。日常多用银耳来煮汤给家人喝，润润的，舒适降燥，化痰止咳体质好。
1、一点银耳置于宽水中，等待二十分钟左右，充分泡好洗一洗。而后置于锅中，并且添上宽水。
2、一块雪莲果，洗好去皮，再改成小丁，也倒在锅中。撒几个枣，炖四十分钟左右。最后撒些红枸杞，焖十分钟即可。
鸡汤，深秋时节喝汤，也别忘了鸡汤，其属于温补的食材，通过炖汤来食用，营养好吸收，循序渐进地帮助我们滋补身体，强壮筋骨。
1、先抓一把干香菇，用温水泡上。同时来把鸡收拾出来，剁成小块，并且仔细洗净 。
2、为了去掉异味，需要先用宽水煮透。捞起后重新下锅，用宽水炖。
3、一小时后，把香菇倒里边，再保持小火咕嘟五十分钟，最后撒些许盐调整滋味即可。
【做2事】
欣赏秋叶，秋季虽美，但不同的节气中，风景各有不同。而进入寒露之后，天气迅速变冷，叶子的颜色由此变深，或红或黄，将大自然都染成绚丽的色彩。这是秋日里最美的时候，不能辜负，可以在闲暇的时候，外出走走，好好欣赏，领略秋日美景。
戴口罩，寒露以后，各种保暖的方式都要用上了，当然除了穿衣穿袜之外，也要记得戴上口罩。深秋换季之时，病菌活跃，口罩可以起到保护的作用。同时空气寒凉，能够避免冷气直接进入体内，也起到防寒的效果。
【忌1事】
忌用太热的水泡脚，现在的人们都十分重视健康，平日里也很注重养生，那么泡脚便是很好的习惯。其可以帮助我们促进代谢以及血液循环，安神助眠，补养元气等。但随着天气转凉，人们便会不自觉去增加水温。事实上泡脚的水不是越热越好，与体温接近的温水更适宜。而如果太热，不仅容易烫伤皮肤，也会给心血管增加负担，引起头晕等不适。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
【声明：本文为换季经验分享，不构成医疗建议。每个人体质不同，如有明显不适请及时就医。有健康问题请咨询专业医师。】
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
