苏轼医生的经历。

苏轼：一个被贬三次、越贬越远、最后把自己贬成“千古第一吃货”的男人各位老铁，今天聊一位“史上最牛被贬专业户”——苏轼，苏东坡，东坡居士，大文豪，大诗人，大书法家，大画家，大美食家，以及——北宋第一“嘴欠”选手。

这位爷有多牛？这么说吧，他是中国文学史上唯一一个诗、词、文、书法、绘画全部进入“顶级”的男人。别人的简历是一页纸，他的简历是一本书。但你翻完这本书，会发现一个令人震惊的事实——他这辈子不是在“被贬”，就是在“去被贬的路上”。

贬到黄州，他写了《赤壁赋》；贬到惠州，他吃了荔枝；贬到儋州，他烤了生蚝。别人被贬是“凄凄惨惨戚戚”，他被贬是“吃吃喝喝写写”。今天咱们就扒一扒，苏轼到底是怎么把“倒霉人生”过成“美食节目的”。

一、开局：一个“别人家的孩子”，二十一岁就差点中了状元苏轼的出身，是标准的“书香门第”。他爹苏洵，二十七岁才开始发奋读书，最后成了“唐宋八大家”之一。他弟苏辙，也是“唐宋八大家”之一。一家子三个“八大家”，这什么概念？相当于一家三口同时拿了诺贝尔文学奖。

苏轼二十一岁那年，跟他爹和弟弟一起进京赶考。主考官是欧阳修，看到苏轼的考卷，惊为天人，想点他当状元。但欧阳修怀疑这卷子是自己学生曾巩写的，为了避嫌，给了个第二名。

后来欧阳修见到苏轼，说了一句千古名言：“老夫当避路，放他出一头地也。”翻译过来就是：我该退休了，让这小子出头吧。

你品品，一个二十一岁的年轻人，让文坛领袖说出这种话。搁今天，就是韩寒刚出道的时候，王蒙说“我该封笔了”。

二、作死：一个管不住嘴的“体制内刺头”

苏轼考中进士之后，本来仕途一片光明。但他有个致命缺点——嘴欠。

王安石变法，苏轼觉得太激进，写诗讽刺。结果被人抓住把柄，说他“讥讽朝政”，抓进大牢。这就是著名的“乌台诗案”。

在牢里待了一百多天，苏轼以为自己死定了。他写诗给弟弟：“是处青山可埋骨，他年夜雨独伤神。”翻译过来就是：我死了随便找个山埋了，只是以后下雨天，你一个人想我，别太难过。

后来太后求情，王安石也说“圣朝不宜杀才士”，苏轼才捡回一条命。被贬到黄州——今天的湖北黄冈。

你品品，从“文坛顶流”到“穷乡僻壤”，一夜之间。搁今天，就是北大教授被贬到乡镇中学当门卫。

三、黄州：一个“穷得叮当响”的胖子，在这里成了“苏东坡”

到了黄州，苏轼发现一个严肃的问题——没钱。

他被贬之后，工资停了，只能靠积蓄过日子。他算了一下账：每个月只能花四千五百文，分成三十份，挂在房梁上，每天取一份。取完就没，绝不多花。

但他是苏轼。他很快找到了乐子——种地。

他在城东找了块荒地，自己开荒种田。这块地在东边的山坡上，他就给自己起了个号——**东坡居士。**

你品品，“苏东坡”这名字，是穷出来的。要是他一直当大官，我们今天就叫“苏大人”了。

在黄州，他干了一件更牛的事——发明了东坡肉。

当时猪肉便宜，有钱人不吃，穷人不会做。苏轼研究出一套做法：少著水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。翻译过来就是：小火慢炖，别着急，炖到烂为止。

他还写了一首《猪肉颂》：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。”翻译过来就是：黄州的猪真可怜，有钱人不吃，穷人不会做，全靠我苏东坡来救你们。

你品品，一个被贬的官员，在穷乡僻壤研究怎么炖猪肉。这心态，这格局，这……这简直就是“舌尖上的北宋”。

四、惠州：一个“日啖荔枝三百颗”的快乐老头苏轼五十多岁的时候，又被贬了。这次贬到惠州——今天的广东惠州。

在北宋，岭南是“瘴疠之地”，被贬到那里，基本等于判了死刑缓期执行。但苏轼到了惠州，发现一个惊喜——荔枝。

他写诗说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”翻译过来就是：一天吃三百颗荔枝，我愿意永远当岭南人。

你品品，这哪是被贬？这是“水果自由”啊！

他还发现惠州的市场每天只杀一只羊。他没钱买羊肉，就跟屠夫商量，把没人要的羊脊骨买回来。他把羊脊骨煮熟，浇上酒，撒上盐，烤到微焦，剔着吃。他写信给弟弟说：“这玩意太好吃了，就是身边的狗不太高兴。”

你品品，一个被贬的官员，在蛮荒之地烤羊脊骨，还跟狗抢食。这心态，搁今天绝对是“荒野求生”界的顶流。

五、儋州：一个在“天涯海角”开学校的男人苏轼六十岁的时候，又被贬了。这次贬到儋州——今天的海南岛。

在北宋，放逐海南，是比满门抄斩只轻一等的惩罚。但苏轼到了海南，发现这里没学校，没老师，没科举。他干了什么？**开学校。

他在儋州办了“载酒堂”，教当地人读书、写诗、考科举。他教出了一个学生叫姜唐佐，后来考中了举人，成了海南历史上第一个举人。

苏轼还在这里研究吃的。他发现生蚝好吃，写信给儿子说：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”翻译过来就是：别告诉朝廷里那些人，生蚝太好吃了，他们知道了肯定抢着被贬到海南来跟我抢。

你品品，被贬到天涯海角，还能写出这种话。这不是“苦中作乐”，这是“把苦日子过成了甜日子”。

六、结局：一个走到哪吃到哪、吃到哪写到哪的“千古第一吃货”

苏轼一生被贬三次，越贬越远，最后贬到了海南。但每一次被贬，他都活出了新高度。

在黄州，他写《赤壁赋》，发明东坡肉。在惠州，他吃荔枝，烤羊脊骨。在儋州，他开学校，吃生蚝。

他一生写了三千多首诗，四百多首词，无数散文、书法、绘画。他是“唐宋八大家”之一，是“宋四家”之首，是“豪放派”词的开创者。

但如果你问他，这辈子最得意的事是什么？他可能会说：

“问汝平生功业，黄州惠州儋州。”

翻译过来就是：我这辈子最大的成就，就是被贬到黄州、惠州、儋州。

你品品，这哪是自嘲？这是真正的豁达。他把人生的苦难，全部转化成了艺术的养料。

各位老铁，你觉得苏轼要是活在今天，会是个什么样的美食博主？评论区聊聊！

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