8款Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒，从最差到最佳排名

8款Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒，从最差到最佳排名

如果你想花最少的钱喝葡萄酒，那葡萄酒通常不是好选择，这可能是美国葡萄酒销量下滑的部分原因。毕竟，过去几年生活成本飞涨，许多人现在难以跟上更高的价格。这意味着用于奢侈品的钱更少，而葡萄酒无疑属于这一类。然而，Trader Joe's大概就是便宜葡萄酒的天堂。除了各种10美元以下的葡萄酒外，这家受欢迎的杂货连锁店还拥有自己令人震惊地实惠的葡萄酒系列，被大家亲切地叫作“两块钱的查克”。

这是你能喝到的最好的葡萄酒吗？当然不是。但在撰写本文时，每瓶不到5美元，在很多葡萄酒对普通消费者来说都买不起的时候，这些葡萄酒非常容易获得。我品尝了Trader Joe's所有八款Charles Shaw葡萄酒，考虑到价格点，我惊讶地发现有几瓶的味道比我预期的好得多。我根据典型性——也就是这些酒和每种葡萄的经典风味有多接近——以及整体风味对这些葡萄酒进行了排名。

如果你手头宽裕的话，多花点钱买一瓶葡萄酒是不是更好，特别是如果你想选择更可持续的瓶子？当然。但如果你想便宜地喝酒，这些Charles Shaw葡萄酒可能正好适合你。

8. 白仙粉黛

我不是那种认为白仙粉黛天生就是坏葡萄酒的人。事实上，对于更喜欢桃红葡萄酒的人来说，有很多很棒的白仙粉黛值得一试，其中很多其实口感相当干爽，另一些则带有一丝风味甜味，只会增强你对葡萄酒的享受。但白仙粉黛确实以甜得发腻而闻名，不幸的是，这就是Charles Shaw白仙粉黛会带给你的。我刚喝一口就尝到了那种糖果般的甜味，并很快注意到这款葡萄酒几乎没有酸度来支撑所有这些甜味。结果就是这款酒喝起来松散无力，余味里有一股明显又让人不舒服的酒精味。

不过，如果我要喝这款葡萄酒，我会搭配一些本身就够甜的东西来喝，这样酒本身浓烈的甜味就不会盖过一切。例如，我认为这款白仙粉黛如果与一些草莓酥饼搭配，味道可能会不错。话虽如此，考虑到有更好的Charles Shaw葡萄酒可供选择，我当然不会建议任何人特意去买一瓶这个。

7. 赤霞珠

首先我得说，我从来就不是一个特别喜欢赤霞珠的人。市面上确实有一些美味的赤霞珠，但它那种浓郁厚重的单宁味，实在不是我的菜。但这并不是查尔斯·肖的赤霞珠在这份榜单上排名倒数第二的原因。这款酒排名如此之低，是因为它尝起来根本不像赤霞珠。事实上，如果我盲品的话，我会以为它压根儿就是另一种葡萄酿的。

这瓶酒里完全没有赤霞珠该有的那种浓郁黑色水果味。相反，这款酒接近中等酒体，也没有大多数赤霞珠都有的橡木味。如果你是那种倾向于喜欢较轻红葡萄酒的人，这可能不是坏事。但大多数特意选择赤霞珠的消费者，想要的就是那种浓郁的、偏黑色水果的口感，而这款酒压根儿给不了你这些。如果你只是需要在烹饪中加一点赤霞珠，它可能不是最差的选择，但如果你想买一瓶像样的酒来喝，我建议还是多掏点钱。

6. 长相思

长相思是最受喜爱的酿酒葡萄之一，也是许多葡萄酒消费者——甚至是随便喝喝的那种人——都熟悉的品种。它是一种香气极其浓郁的葡萄，通常带有醋栗、蜜瓜和柑橘类水果的风味。即使你不是葡萄酒专家，你闻一下长相思，大概率就能猜出是什么酒。

然而，查尔斯·肖的长相思并没有那种浓郁的香气。当然，它有一些清新感，闻起来或许还有一点桃子味，但香气太淡太闷了，完全没有长相思该有的那种感觉。虽然这款酒味道不差，适合随意小酌，但如果只能从查尔斯·肖的产品线中选一款白葡萄酒，我肯定不会选它。不过幸运的是，Trader Joe's 还有很多其他更好喝的长相思可以选，而且很多都挺便宜的，虽然没这瓶这么便宜就是了。

5. 西拉

在这次品尝的所有葡萄酒中，Trader Joe's（乔氏超市）的西拉是橡木味最重的。如果你倾向于喜欢浓郁、强劲的红葡萄酒，不妨留意一下，因为它可能是最适合你口味的一款。话虽如此，这绝对算不上你喝过的最浓烈的红葡萄酒——如果你习惯喝西拉，可能会有点失望。入口后，我尝到的红色水果比黑色水果更多，而且和这一组中的其他一些红葡萄酒一样，这款酒给人的感觉更偏向中等酒体，而不是饱满酒体。不过，它确实带有西拉标志性的黑胡椒风味，这个风味比较细腻，我没想到在一瓶这么便宜的酒里还能喝到。

Charles Shaw的西拉绝对不是这次品尝中最差的葡萄酒，而且它是我最想拿来配牛排的一款。但作为一款本应相当强劲的红葡萄酒，这瓶酒还是差了点儿意思。

4. 红混酿

混酿红酒可以由许多不同种类的葡萄酿制而成，因此很难说一款好的混酿“应该”是什么味道。毕竟，由歌海娜、西拉和慕合怀特组成的混酿（通常称为GSM）与主要以赤霞珠和梅洛酿制的混酿（也就是红波尔多的典型风格）在香气和口感上会有很大不同。因此，很难根据典型性来对Charles Shaw红混酿进行排名，这瓶酒之所以能排在榜单中间，主要归功于其浓郁、浆果味突出的风味。

这款酒的口感对于红葡萄酒来说相对清淡，因此很容易入口。这里没有太多复杂性，而且余味——即咽下去之后留在口中的味道——基本上不存在（这通常说明酒的品质不怎么样）。但当你只是想找一款简单、好入口的红葡萄酒，对喝什么不太挑剔时，它也不算是最差的选择。

3. 霞多丽

你可能觉得自己很懂霞多丽，但还真不一定。很多人对霞多丽有先入为主的印象，但实际上，它以风格最多变而闻名。它不光能适应各种产区气候，而且根据葡萄种植地点和酿造方式的不同，口感也会大相径庭。通常，当人们看到来自加州的霞多丽时，会认为它口感浓郁、带有黄油味，还有一种独特的橡木味，杯子一端到鼻子跟前就能闻到。然而，有些霞多丽比这些著名的黄油味葡萄酒更清淡、酸度更高，查尔斯·肖的霞多丽就是其中之一。

这款酒清淡易饮，打破了一些人对加州霞多丽的固有印象。不过，由于你可以找到许多这种风格的加州霞多丽，我觉得它还是很有加州霞多丽的样子。市面上当然有更有意思、风味更浓、酸度更高的霞多丽，这款酒在这方面确实差一些。但如果你想找一款清淡点的，它作为入门酒还是不错的。

2. 灰皮诺

灰皮诺的风格不止一种，但如果你在杂货店买一瓶，它很可能是清淡爽口的。当你品尝查尔斯·肖的灰皮诺时，你会发现正是如此。在所有白葡萄酒里，这款是我的首选，因为它非常容易入口，带有柠檬、青柠的风味，或许还有一丝桃子的味道。它没有什么太复杂的地方，但很多人买这种便宜酒，图的就是它这样的：平衡、顺滑、不抢戏。

对于刚接触葡萄酒、可能不喜欢之前尝试过的其他品种的人来说，这款酒就特别合适。在炎热的日子里，想配着Trader Joe's的熟食拼盘喝点冰的，这款简单又好喝的酒就搞定了。

1. 梅洛

梅洛在某些人眼里名声不太好，但我个人是绝对不能忍别人黑梅洛的。《品鉴桌》的读者们也不同意，他们中的大多数人觉得梅洛是他们最喜欢的红葡萄酒。虽然梅洛并不总是我的首选——它的风格不太稳定，从略带轻盈清爽、酒体适中，到深沉浓烈、带有橡木般的复杂感——但我也喝过一些挺好喝的梅洛。查尔斯·肖的梅洛可能排不上号，但在这一系列所有红葡萄酒里，它绝对是我个人最愿意喝的那款。

这款梅洛意外地轻盈柔顺，就算不配吃的也特别好入口。带着樱桃和草莓的风味，这款红酒冰镇了喝特别好，不过常温喝也没问题。这款红酒特别好入口，就算平时更爱喝白葡萄酒的人也能接受。如果你只想买一瓶查尔斯·肖的酒来享受一下，梅洛可能就是最好的选择。

方法论

我一口气把查尔斯·肖的这些酒都尝了一遍，从最清淡的（灰皮诺）一路喝到最厚重的（赤霞珠）。我先看这些酒像不像它标签上写的那个品种该有的样子，也就是喝起来像不像标签上写的那个葡萄品种。然后我再抛开它们“应该”是什么味，单纯看整体好不好喝。

综合这两方面，就有了这份排名，最好喝、最符合品种特点的排在前面，没那么好喝、不太符合预期的排在后面。当然，这些排名基于我的个人口味，这本身就很主观，尤其是在葡萄酒方面。如果你想更清楚地知道每款酒到底怎么样，不妨自己买来试试。