河北
我每天都离不开它。
对我来说，Trader Joe’s 一直算得上是个游乐场，而我最喜欢的一点就是去发掘各种新产品。他们那琳琅满目的香料区常常特别有意思，还能让你想出各种新菜和新的菜单搭配。
我最近特别迷Trader Joe's新出的辣味粉红盐（含碎红辣椒），只要2美元，说实话，在调料区逛的时候很容易错过它。要不是它标着是新品，我可能都不会拿起来多看一眼。但幸好我拿了。它特别简单，但又特别百搭，加什么都能多出好几层味道。
我一开始想的是，在上桌前把粉红盐和碎红辣椒片的混合物撒在土豆角或薯条上。它能添一点若有若无的辣味，特别好。但后来发现，它的用处可远不止这些，现在我什么都加——鸡蛋、沙拉、牛油果吐司、意面，甚至连汤和炖菜都加，有时候还撒在爆米花上。
不过，要说我最爱的吃法，还得是拿它来配薯角。把薯角随便拌点油，撒上辣椒盐调味。放进空气炸锅，400°F（约200°C）烤大约25分钟。简直太好吃了。它给我每晚的爆米花加了点料，那种带劲的感觉，我以前都不知道自己一直缺的就是这个。
html
我这人特别爱吃辣，如果你想要那种够劲的辣，还是得加点辣酱或莎莎酱。但如果你只想要一点点若有若无的辣味，用这个来调味就很好，味道可以一点点加上去。
我也很想试试把这个调料用在新鲜水果上，算是Tajin的一种不加青柠的变体，应该能跟很多新鲜柑橘的味道特别搭。
不管是做菜时调味，还是菜做好后最后加点提味，这东西都挺不错。这个才两美元的小东西，这个季节在我这儿，绝对远远值回这两美元。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
