从土灶到电磁灶，仪陇乡村小学的厨房里藏着一亿五千万人的善意

极目新闻记者 卢雅君 朱蕾

通讯员 郑文君 郭风棋 石力文 杨马文婧

从武汉到四川仪陇，跨越千里，只为见证一碗热饭背后的善意。2026年“捐一元”公益探访极目新闻走进四川南充仪陇义路镇小学，三校云联动回望三年迭代，爱心厨房里电磁灶取代土灶，孩子们吃上营养均衡的营养餐。一元钱虽小，却汇聚成1.5亿人次的温暖接力，把爱心公益的好事，化作孩子们碗里的好食。

大巴驶过320公里，抵达一所刚“焕新”的乡村小学

9月17日清晨6时40分，成都领地中心，两辆大巴准时发动，跨越320公里来到四川南充仪陇义路镇小学。仪陇县连续三年落地“捐一元”爱心厨房项目，截至目前已有38所学校受益。

活动中，义路镇小学的校长给记者介绍到：“我们学校的厨房焕新是8月安装，8月末投入使用，我举几个切实的例子，同样份量的菜品，单个菜品可以节约10~20分钟，电磁灶、多功能切菜机、蒸饭车等的投入使用，菜品味道明显提升，孩子们也能更快的错峰吃饭，让午休时间更充分。”

现场“三年回头看·三校云联动”环节，主会场义路小学的大屏幕上，远程连入了土门小学（2024年项目校）和双胜小学（2025年项目校）。三所学校同框出现，分会场的镜头扫过各自学校的爱心厨房：土门小学的蒸饭箱正在冒热气，学生已经在食堂吃上热气腾腾的午饭，通过镜头分享着自己最喜欢的菜品。双胜小学的消毒柜里整齐码放着不锈钢餐盘，一名五年级女生笑着对着镜头说：“我最喜欢学校的土豆烧肉，和家里做的一样好吃。”

三校联动视频

义路小学焕新后的厨房分区清晰：加工区、烹饪区、备餐区、洗消区，打饭窗口，用餐区等。新换的电磁灶擦得锃亮，蒸饭机、消毒柜、保鲜柜一应俱全。中午12点，三四年级的学生们正在食堂排队打饭，食堂的老师给每位学生都先打好米饭，再2个肉菜1个素菜，学生们也会根据自己食量跟打饭的阿姨沟通份量多少，再和自己的小伙伴有说有笑地端到位置上吃午餐。

学生有序打饭

两位同行者：一位把“教育复利”带回武汉，一位把“山那头的笑脸”画进画里

本次探访中，两位从湖北武汉同行的特邀嘉宾，用各自的方式记录了这场“一元之约”。

中南财经政法大学石力文老师在与义路小学学生聊天

中南财经政法大学石力文老师是作为武汉高校教师志愿者参与本次探访活动，她在活动结束后感慨：“‘捐一元’的坚持与教育的坚持本质相同：相信微小而持续的力量。一元钱看似很小，但十九年、1.5亿人次参与、2.8亿元捐款，变成高效厨房、营养宣教和食育课程。从‘吃饱’到‘吃好’再到‘吃出教育’，1700多间厨房，这就是一元钱的‘教育复利’。我愿把这份力量带回武汉课堂，让更多大学生看见、了解、参与进来，尽己所能为社会公益项目发挥力量。”

插画师杨女士则带着手绘板，在活动中捕捉孩子们的笑脸，将厨房里美味健康的饭菜，辛勤劳作的打饭阿姨，同学们整齐排队进食堂，男生女生一起开心的用餐，都画到了一幅画中。她告诉记者：“‘捐一元’让我懂得，公益不必惊天动地，点一份爱心套餐、捐出一元钱，善意就能翻山越岭，化作乡村孩子碗里的热腾腾。原来我们随手的小善，正是别人今天最暖的一餐。爱不在多，有心则灵；今日有好食，明日有未来。”

把爱心公益的好事，化作孩子们碗里的好食

从2008年启动至今，“捐一元”项目已走过十九年。十九年来，项目始终坚持小额公益理念，累计募集善款超2.8亿元，吸引1.5亿多人次参与捐赠，覆盖全国17个省（自治区）101个县，累计为乡村儿童提供6000余万份营养餐，捐建1700余个现代化爱心厨房，超百万乡村儿童直接受益。

2026年，项目进一步深化食育宣教体系落地，实现从“吃饱”到“吃好”再到“会吃”的阶梯式升级。8月，百胜中国与中国乡村发展基金会携手共同发起的“捐一元村校厨房焕新”公益项目2026年度行动以“今日有好食”为年度主题，联动肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA拉瓦萨咖啡等品牌上线爱心套餐，同步在全国6省（自治区）欠发达地区乡村学校推进爱心厨房焕新行动，在全国9省（自治区）乡村学校推进食育公益行动。

在江西赣州全南、四川南充仪陇、辽宁朝阳北票等地，学校完成爱心厨房焕新后，电磁锅灶、蒸饭车、消毒柜等设备全面配齐，孩子们吃上了热气腾腾的营养餐。今年食育课堂进校园，围绕早餐搭配、午餐均衡、晚餐轻负、骨骼守护、饮食顾问、我是小小生活家六大主题，将科学饮食理念融入日常教学，让孩子们在学习营养知识的同时，也成为村镇里的食育“小小宣传员”，成长为懂营养、会生活的“小小生活家”。

从消费者随手可为的一件“好事”，到乡村孩子碗里温热均衡的一餐“好食”，“捐一元”项目以双向奔赴的善意模式，探索出一套“可持续筹款+标准化硬件改造模式+系统化食育落地+政企协同共建”的乡村儿童营养改善公益模式。未来，项目将持续把每一份善意，转化为乡村孩子的每日好食，助力儿童健康成长与乡村振兴，让善意持续汇聚，让“好事”与“好食”双向奔赴。

（来源：极目新闻）