北京
这个夏天最下饭的综艺《一饭封神2》近日正式收官。本季节目中，第一季出圈大厨黎子安以“美食观战团”成员身份回归，同时出任本季“美食顾问”。以过来人视角参与点评与互动。从选手席到观战席，这位55岁的“微醺大厨”完成了角色转换，也成为本季讨论度最高的嘉宾之一。
从选手席到观战席，获赞“哲学派大厨”
黎子安与《一饭封神》的缘分始于一个“误会”，最开始他以为是来和许多朋友一起比赛，没想到到了现场才发现，朋友是评委。第一季中，他凭借“树林草堆”、纪念外婆的“人生鸡饭”以及“西班牙早餐”等菜品获得广泛关注，最终以季军身份收官，被不少观众称为“无冕之王”。谢霆锋曾在第一季中表示，黎师傅的位置本该在评委席。
第二季，这一判断成为现实。作为本季美食观战团，黎子安坐上了观战席，分享实战心得。他在点评环节输出密集，成为观战席上的重要声音。据总导演何舒在采访中透露，黎子安还向节目组推荐了Eric Räty和邓华东等同行参与本季，从“过来人”变成实际的“引荐人”，参与深度远超观战席上的角色。
整季节目中，黎子安的点评以直观、精准为特点，多次在结果公布前做出准确判断。一句“我不喜欢哔哩吧啦的人”被网友反复引用；谈及团队管理，他又留下“好的领导不会把情绪转嫁到问题之上”，被网友评价为“哲学派大厨”。餐厅经营战里，他看到其他组有小礼物送，主动提醒不善言辞的赵勇组送上合作品牌的产品，帮他们拉回竞争筹码；全哥组生意火爆时，他反而提出“生意好不见得是好事”，果然，随后Eric在两轮之间推销烤鸡，为第二轮客人留出考虑空间，判断再度应验。川菜泰斗邓华东受到质疑时，黎子安公开晒出厨房全员合影表示支持，后来邓华东果然一路夺冠。当遇到自己真正感兴趣的菜，他也从不掩饰好奇。面对大厨陈明媚的生腌虾，他当场表示想学。
从节目内到场外圈 解锁“微醺大厨”新半径
本季黎子安与樊振东的互动，成为出圈度最高的片段之一。樊振东以飞行嘉宾身份登场，两人全程用粤语叙旧，并复刻了标志性的三指比耶手势。这段友谊的起点在一年前，樊振东在德国集训期间靠追看《一饭封神》解思乡之情，随后在微博晒出双手比“3”的照片，配文承认“偷师Chef David”。线下，这段缘分很快落了地：去年全运会期间，黎子安专程赶到赛场看樊振东比赛，两人互加微信，一起打球、吃饭；如今樊振东在德国下厨遇到问题，还会主动向他请教，他也不忘将自己私藏的好餐厅推荐回去。黎子安说：“他是世界冠军，真正的明星，我只是个普通厨师，能成为朋友真的很意外。”
此外，黎子安还出现在欧阳娜娜演唱会后台探班，合影时被网友形容“脸红成大虾”。从世界冠军到年轻艺人，黎子安的社交圈横跨体育、音乐、美食多个圈层，这大概就是人格魅力的具象化。
依托节目积攒的人气，黎子安与明星厨师运营团队侦侦日上达成合作。该团队凭借成熟的内容制作能力持续孵化放大他的美食IP，运营主账号“米其老师黎子安”以及工作室账号“米其老师搞搞震”，以充满活人感的精品自媒体内容，承接延续节目带来的热度。
节目之外，黎子安的个人品牌价值持续释放。不仅由他主理的人气餐厅Neighborhood一位难求；他参与研发的速食新品“辛拉面辣番茄牛肉面”也引发全网复刻，成为网红爆款；刚过去的中秋佳节，他成为香港美心月饼首位合作名厨，将自己的料理哲学凝练为三款月饼，并把个人招牌“画龟”融入设计，取“龟”与“归”谐音，暗含“归家”团圆的美好寓意，被网友赞为自享、送礼皆宜的佳品；此外，他还先后与多家国民品牌达成合作，将个人风味标签带入大众消费场景。
从观战席上的“哲学派大厨”，到场外持续走高的热度与商业合作，黎子安在《一饭封神2》中不只完成了一次身份转换，更是其个人IP的一次集中释放。据悉，黎子安在上海的新餐厅Paragon也正在筹备中。从米其林主厨到美食IP，黎子安的下一站，值得继续关注。
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