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《败荷鹡鸰图》---唐寅(明)
飞唤行摇类急难,野田寒露欲成团。
莫言四海皆兄长,骨肉而今冷眼看。
转眼间10月8日就是二十四节气中第17个节气---寒露,它是秋季的第五个节气,它的到来表示气温更低,且夜间寒冷, 露水增多,进入深秋,离冬季也不远了。 寒露时节是由凉转寒的转折, 雨水渐少,秋燥加重,皮肤容易干燥,还很容易出现口干咽燥、干咳少痰,毛发脱落和大便秘结等症状,所以寒露养生的重点是滋阴防燥、润肺益胃。我们除了要适度运动、注意防寒保暖、保持健康的生活起居外,也要调整好饮食, 忌吃或少吃辛辣刺激食品、肥甘厚味的食物 ,多吃甘、滋润、温补的食材,有助于保持身体的健康。 10月8日寒露至,老人提醒,“寒露吃三样,健康跑不了”,具体是指哪”3样“? 有钱没钱都要记得吃哟。 早知早受益。
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第一样: 食用些可滋阴润燥的食物,如银耳、百合、莲藕、梨子、等蔬菜或水果,不仅能为身体补充水分,防止出现咽干口燥、表面上火的症状,远离秋燥。
推荐菜谱【百合莲子桃胶银耳羹】 原料: 百合 莲子 银耳 桃胶 冰糖(蜂蜜)
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制作过程:1. 提前将银耳用冷水泡软,再剪成小片,这样更容易出胶;
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2. 将清洗泡好的银耳、百合、莲子和桃胶等食材放入电炖锅中;
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3. 加入适量的水;
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4. 按下电炖锅上炖煮甜品的功能键,时间到,”百合莲子桃胶银耳羹“ 就制作好了,按个人喜欢加入少许冰糖或者蜂蜜即可。
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第二样: 食用些可健脾益胃的食物, 如: 南瓜、红枣、 山药、鸭、鱼肉等食品,能帮助我们补养气血,健脾益胃。
推荐菜谱【南瓜番茄疙瘩汤】 原料: 南瓜 番茄 小白菜 面粉 盐 胡椒粉
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制作过程:1. 面粉中加入少许盐拌均匀,再分次加入少许水,将面粉搅拌成小疙瘩状;
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2. 烧热锅放入适量的油,先将准备好的番茄粒放进锅中翻炒至微微出汁, 再加入准备好的南瓜粒放进锅中翻炒几下,加入适量的水加盖炖煮3、4分钟;
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3. 下入准备好的小疙瘩进锅去煮;
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4. 疙瘩煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味,
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5. 最后放入小白菜丝放进锅中去煮,煮至变色后即可关火。
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第三样:食用些可补肾益精的食物,如: 板栗、核桃、黑芝麻等坚果类食物,寒露时节不妨通过适当食补来强身键体、补肾固本, 增强抵御风寒的能力、减少秋冬感冒等疾病的发生。
推荐菜谱【板栗山药土鸡汤】 原料: 板栗仁 山药 土鸡 姜片 油盐
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制作过程:1. 烧热锅放入适量的油,将土鸡块放进锅中煸炒,炒干水分后加入几片姜放进锅中翻炒至微微变色;
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2. 将炒过的土鸡块放入电炖锅中,加入准备好的板栗仁和山药段,
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3. 再放入适量的水, 注意水要一次性加足, 不要中途加水;
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4. 待到”板栗山药土鸡汤“ 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味, 盛入钵中,撒上少许葱花即可。
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