Costco最新推出的预制餐是一盘昂贵又令人失望的大杂烩

夏天来了，该整点烧烤了。现在，Costco有不少夏日好物值得放进购物车。但这家仓储连锁店还推出了一款2026年的新品，能让夏日聚会省心不少（在网上都传疯了）：Kirkland Signature烧烤拼盘。

该拼盘包括排骨、鸡翅、玉米棒、土豆沙拉、酸黄瓜、腌洋葱和一桶烧烤酱。我附近的Costco从6月30号起就有这款拼盘了，我决定自己买来尝尝，然后告诉大家值不值。我买的拼盘里有若干土豆沙拉、烧烤酱和腌菜，以及18个鸡翅（翅中和翅根）、12条肋排和八段玉米（相当于四整根）。

由于我想看看这款拼盘是否值得用来招待客人，我就去了附近的门店买了一份。在尝试了所有食材之后，我可以跟大家聊聊它们味道怎么样、肉的口感如何、有没有什么特别突出的地方（不管是好是坏），以及Kirkland Signature烧烤拼盘到底值不值得在Costco买。

评测方法

我特别关注的是，这个拼盘是否能让举办聚会或准备家庭餐变得更轻松。话说回来，所有东西都已经煮熟了，这很方便，因为我只需要用微波炉加热肉类和玉米即可。但我也想确保这是一个各个部分能不能搭配成一个完整的整体的东西。

考虑到这一点，我期待的是软嫩脱骨的排骨、多汁且调味得当的鸡肉、层次丰富的烧烤酱、酸爽的腌制品，以及一份奶油土豆沙拉来收个尾。所有东西都需要彼此协调，不过只要其他部分都能撑得住场面，小毛病可以不计较。 然而，如果味道有大问题，或者整个拼盘让人觉得不值这个价，那这个Costco拼盘就不值得买了。毕竟，我希望买回来的当晚就能放心地摆出来给大家吃（当时正值2026年国际足联世界杯32强淘汰赛墨西哥对厄瓜多尔的比赛）。

口味测试

首先，鸡肉味道不错。调味恰到好处，口感多汁。我更喜欢鸡翅中，所以吃起来很方便。调味料包括大蒜、洋葱和红甜椒粉，所以没什么特别惊艳的，但底子打得好。烧烤酱的层次感也出乎意料地丰富。一入口是先感受到甜味，但番茄味非常突出，带来明显的鲜香风味。

土豆沙拉非常棒，是夏日里绝佳的搭配。土豆口感刚刚好——既不太硬，也不太烂。蛋黄酱、酸奶油和浓郁的切达奶酪带来了奶油般的醇厚感。芹菜的加入增添了脆爽，而酸黄瓜酱、芥末和葱花则让味道更有层次感。此外，冰凉爽滑的口感有助于解腻（稍后详述）。腌制配菜同样出色。腌黄瓜本身就不错，但腌红洋葱更是出类拔萃。它们酸爽、脆嫩，醋味非常突出。每吃一口，嘴巴几乎都会酸得嘬起来。它就像清口的东西，我很高兴拼盘里有这些。

遗憾的是，排骨和玉米都让我有些失望。排骨虽然味道不错，但还没到一碰就脱骨的程度。我得使劲撕才能把肉从骨头上弄下来，而且我那份里还有不少软骨和肥腻的部分（我的盘子弄得相当狼藉，还剩了一些零零碎碎的东西）。与此同时，玉米应该是甜玉米，尽管看起来新鲜完美，却有一点发酸的余味。

最终感想

我能理解这个拼盘背后的用心，但价格——9磅多食物花了50.34美元——就这个分量和食物品质来说，实在太贵了。比如，我拼盘里的排骨全是筋和软骨，根本不值得弄得这么狼狈。我婆婆的拿手菜之一就是排骨（顺便说一句，肉是从Costco买的），跟那个比起来差远了。虽然我不是排骨专家，但我以前也做过这道菜多次，我打赌这些排骨至少还得再煮一个小时，才能让肉变软、从骨头上松脱下来。

与此同时，鸡翅还不错，但我不会专门为了鸡翅去拿这一整盘。事实上，所有东西里面，我最喜欢的其实是最简单、最好做的那样东西：腌红洋葱。这里的腌红洋葱只用醋和洋葱做成，但酸得让人直眯眼，真的特别好吃。

如果 Costco 单独卖腌红洋葱，我肯定要囤一堆。除此之外，恐怕这盘拼盘会让客人觉得没吃够、还饿着肚子（取决于他们能从排骨上啃下多少肉）。有趣的是，网上的人似乎也不怎么买这个拼盘的账，那你还不如去买别的Kirkland Signature 夏日烧烤好物。

价格和供应情况

我人在圣地亚哥这边，这里的 Kirkland Signature 烧烤拼盘售价为每磅 5.49 美元。我这家店大约有五盘，价格都在 47 到 51 美元左右，所以你不太可能找到比这更小份的（或者大很多的）。看起来排骨、玉米和鸡翅的量是固定的，所以价格差异可能纯粹取决于土豆沙拉或腌菜之类的配菜有多少。

我每隔几天就给我常去的那家店打电话，持续了大约一周，想知道这款商品什么时候能到货。说法从“下周到”变成了“我们已经拿到了，明天就上架”，所以如果你当地的门店还没有货，到货时间估计也差不多。

考虑到这一点，我建议你打电话给你当地的仓储式超市，问问熟食区有没有那款烧烤拼盘。我找不到任何关于这款商品会供应到什么时候的确切信息，但很明显这是夏季限定的商品。