央视曝光！含量异常，又一网红食品彻底翻车，半年已成交超6万单

一桶五斤装、配料表上只写着“核桃”两个字的食用油，直播间售价39元，还打着“人民供销社”的旗号，喊着“公益助农”的口号。半年时间，成交超过6.4万单，销售额超过310万元。

直到国家市场监督管理总局的抽检报告摆到桌面上，这个精心包装的“爱心助农”故事才被戳穿。这款“一口福”牌核桃油，棕榈酸含量实测值10.8，不符合国家标准限定的2.2%至10.0%参考区间。北京市食品检验研究院副院长尹华涛在央视节目中的解释很直接：棕榈酸高于10%，大概率存在掺加了低价油，像棕榈油、大豆油、玉米油等棕榈酸比较高的植物油。

执法人员顺藤摸瓜，在江苏兴化一处偏僻民房里找到了真实的生产窝点。极其简陋的厂房内，地上堆放着二十多桶普通大豆油，孙某及其家人正在加班灌装假冒核桃油。孙某承认，直播间里宣称的核桃油，其实就是普通大豆油冒充灌装而来。

含量异常，是造假者自己写下的“供词”

棕榈酸是一种饱和脂肪酸，也是植物油脂的特征指标之一。不同植物油的棕榈酸含量高低不同，核桃油的棕榈酸含量在2.2%到10.0%之间，大豆油的棕榈酸含量通常在11%到13%左右。检测结果10.8这个数字，恰好卡在核桃油上限和大豆油下限的交叉地带，这就是掺假的直接证据。

造假者能仿冒包装、伪造厂名厂址、编造生产许可证号，但改变不了大豆油本身的脂肪酸构成。含量指标不会说谎，它是最诚实的“吹哨人”。

39元5斤，连原料都买不到

业内人士指出，真正的核桃油市场价格约为每斤50到60元，五斤装的原料成本至少在250元以上。39元的售价，连买核桃都不够，更别说榨油、灌装、包装、物流和平台抽成了。

这笔账不需要多复杂的计算就能看明白。所谓“建议零售价298元，直播间仅售39元”，298元这个数字从头到尾就是虚构的，它的唯一作用是让39元显得“特别划算”。这是典型的锚定定价套路，用虚高的原价制造让利错觉。

整个造假链条的分成结构更值得细看。每售出一单39元的产品，中间商谷某抽成1.2至1.6元，直播间主播抽成9.2至9.6元，剩余收入归孙某，除去大豆油、包装瓶和物流等成本后，孙某每单获利约1.2元。主播一单抽走近十元，拿走了这条链上最大的一块蛋糕，是生产者利润的八倍。谁在这个生意里出力最多、获利最大，谁就是最不希望消费者知道真相的人。

“公益助农”的标签，正在被系统性地滥用

这个案件里最值得警惕的，不是造假本身，而是“公益助农”这四个字被用成了逃避监管的护身符。

涉事直播间打着“人民供销社广平供销社甄选”的旗号，借助公众对供销社体系的信任为假冒产品背书。主播在镜头前声称“6个月大的小宝宝也能吃”，一边拉着公益助农的大旗，一边兜售着从脏乱民房里灌装出来的大豆油。消费者之所以下单，恰恰是因为相信了“助农”背后的官方背书和公益属性。

这不是孤例。今年9月，四川成都蒲江县就对假冒村干部身份带货的主播李某某依法立案调查。有全国人大代表在今年两会上提出建议，要求使用“助农”标签的账号必须公示真实合作农户信息、产地证明、产品质检报告及佣金分配比例，严禁无实际助农行为的账号随意标注“助农”“公益助农”等字样。这个建议切中了要害：当一个标签没有门槛、没有审核、没有退出机制的时候，它必然会被滥用。

平台审核在审什么

涉事产品标称的生产企业、厂名厂址、生产许可证号全部是虚假标注，属于彻头彻尾的“三无”假冒伪劣产品。这些信息在直播间里被展示得清清楚楚，主播一遍遍念着“配料表只有核桃”“纯核桃压榨原生态”。平台有没有核验过这个生产许可证号到底存不存在？有没有抽查过在售产品的标签信息是否真实？

2026年3月20日起施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》已经明确，市场监管部门将直播经营食品纳入年度抽检计划，实现食品抽检“品类全覆盖、风险早发现”。规定有了，但落地需要平台真正把审核责任扛起来。如果平台只负责收技术服务费，出了问题只负责下架链接，那这套新规的实际效果就要打折扣。

真正受伤的，是那些真正在做助农的人

这个案件最让人不舒服的地方在于，它透支的不只是6.4万单消费者的信任，是整个“助农”生态的信用基础。

当消费者花39元买到一桶大豆油冒充的“核桃油”之后，他下一次看到真正来自偏远山区的优质农产品、真正在做公益助农的直播间，第一反应会是什么？答案是：怀疑。这种怀疑，最终会让那些真正需要帮助的农民和真正在踏实做助农的团队，承受不该他们承受的代价。

造假者赚的是快钱，毁的是整个行业的信任。这笔账，不应该只算在孙某一个人头上。