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酒店从“住一晚”走向“过一种生活”,已经算不上什么新鲜命题。设计感、社交氛围、在地文化,这几年生活方式酒店能“卷”到的地方,基本都卷了个遍。
反倒是最近小红书上频繁出现的一个词:“活人感”,很适合拿来重新观察酒店。比起精修到毛孔的照片,大家越来越钟意随手一拍的氛围感废片;社媒上品牌官号也不再“端着”,偶尔亲自下场回嘴玩梗,反而更容易出圈。所谓“活人感”,某种程度上就是“完美主义”的反义词,本质上是在对抗一种太正确、太精致、太模板化的东西。
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不巧,酒店可能是最容易“没活人感”的行业之一。标准问候、标准微笑、标准动线,SOP确保了酒店的基础体验不“翻车”,可另一面也很明显——每件事都对,同样也意味着每件事都平平无奇。
9月21日,雅诗阁集团在上海张江达社lyf酒店发布了“活人感酒店生活方式”。值得先说明的是,lyf品牌已经有相当长的产品基础:2016年从Living Lab开始探索新一代旅行者如何生活和连接,2019年全球首家lyf开业,到2026年,这次动作被定义为品牌在中国市场的全面焕新。截至今年上半年,lyf已覆盖全球30座城市、拥有40家开业及筹建物业。当一家已经开了不少门店的生活方式酒店品牌,突然开始认真谈“活人感”,到底是噱头还是有真货?
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活人感的发布会
很会整活■
真正的活人感,大概都不是被安排出来的。它更像是冷不丁跳出来的东西:一句脱口而出的话,一个意料之外的reaction(反应),或者某个突然让人想参与进去的瞬间。当天走进上海张江达社lyf酒店,这种感觉恰恰流动在空间和人之间,走几步就会碰见一点。
比如发布会的签到环节,就被做成镜头前的拍照打卡:有人自然摆pose,有人对着镜头挥笔签名;到了正式环节,魔术又成了贯穿全场的一条暗线。起初大家的注意力都被扑克牌面吸引,等到魔术最终揭晓,牌面上出现的竟然是即将登场的嘉宾。整场发布因此也显得有点“不太正式”——少了正襟危坐的距离感,现场参与者反而更容易畅所欲言,嘉宾之间可以顺着话题继续发散,台下也会随时冒出新的想法,头脑风暴一波接一波,气氛始终是热的。
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这样的形式在酒店行业不多见,达到的效果也很直观:悬念感拉满,你很难提前猜到下一秒具体会发生什么。
这种“不完全按套路来”的感觉,恰好构成了活人感最容易被理解的一面。人与人的相处,本来也不会每句话都精准踩在流程节点上。有回应、有意外、有临场反应,交流才会真正发生。
而从活动现场再往酒店里面探索,第一印象同样很鲜明。
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大面积木地板、木质台面和木质橱柜铺出温暖的空间基底,让客房先有了一层很自然的生活气;细节里又穿插进更粗粝的工业元素,金属、硬朗线条与木质材料碰在一起,软硬、冷暖之间形成了一点反差。加上复古软装和线条感挂画,空间没有被某一种“文艺范儿”做满,反而显得更有层次更多元丰富,有种“鲜活劲儿”。
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但话说回来,生活方式酒店早期很大一部分的吸引力,本身就来自设计酒店式的非标审美。大胆配色、艺术装置、复古家具......第一眼确实吸睛,但审美是个相当残酷的东西:今天看起来先锋的设计,五年以后可能就变成装修年代鉴定器。一家生活方式酒店如果只靠“长得特别”维持新鲜感,听起来就很危险。
人之所以是活的,本来就因为Ta会变;所以lyf想一直“活着”,同样得有持续变化的能力。显然,这是设计之外的东西。
但幸运的是,lyf揭开了其中的奥秘。
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审美会过期
酒店得会“变”■
审美最怕被标准化成一种“风格”,而一旦生活方式酒店形成固定公式——某种墙面、某把椅子、某种网红颜色,当品牌开得越多,反而越容易快速老化。而从设计的解法上来看,lyf并没有给门店规定统一的“标准脸”,而是拆成了两个“50%”。
第一个50%,负责建立标准。像五金洁具、智能马桶、地面材料、入户门、控制面板这些长期高频使用、直接关系到体验和后期维护的部分,该标准化的就必须标准化;另外50%则负责“百变”,色彩、家具、软装、灯具乃至部分空间表达,都可以根据项目条件重新组合。
这也就直接解释了,为什么同样是lyf,不同门店可以分别长出复古时髦、工业粗犷、长久主义等完全不同的空间气质。就好比同一家族里的兄弟姐妹,身体里流的是同样的血脉,长相却没必要复制粘贴。再加上在地文化、城市元素等个性化偏好的植入,每家店便“活”了一般,展现出更具体的性格脾气。
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生活方式酒店说到底,要做的还是“人”的生意,做到“人本位”。人一天里的状态本来就在变:早上赶会议,中午想随便吃点,下午得找个地方回邮件,晚上可能突然想喝一杯、交个新朋友。酒店如果把每个空间的用途都钉死,人就只能去适应空间;lyf想做的,是让空间多迁就一点人的状态。
所以传统前台到了这里,被处理成“SAY HI”,接待之外还能叠加轻零售、内容展示和短暂停留;在CONNECT“欢聚一堂”里,白天可以安静办公,到了晚上,家具、灯光和氛围一换,又能自然进入社交状态。
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更高频的餐厅,被lyf命名为“普罗食集”——一个类似酒店菜市场的地方:它不一味追求酒店餐饮常见的清淡、稳妥和精致感,以上海张江达社lyf酒店为例,反而直接把重口味的川湘菜作为主打;在部分门店,客人甚至可以自己挑食材,再交给厨师现场烹饪,让「从自然到餐桌」这个书面化的概念多一些参与感。
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在“很活”空间里匹配上“很活”的服务,自然能达到1+1>2的效果。“欢迎光临”和“欢迎回来,还是无糖美式吗?”,差别其实就在几个字里:前一句谁都能说,后一句是专门说给“你”听的。酒店常旅客对酒店话术早就不陌生,而lyf品牌的服务细节之所以更容易让人记住,因为它证明员工认出了眼前具体的人,给出了差异化的情绪。给一张手写卡片、递一份在地小食、推荐一条城市步行路线......lyf更强调服务过程中,根据眼前“不同人的状态”去调整沟通方式,什么时候多聊两句,什么时候留一点距离,人与人之间那点自然的观察和回应,一旦活学活用,不就能达到所谓的“宾至如归”吗?
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此外,lyf的“活人感”还有内容层面的不断迭代来维持。
酒店灯光?可以随着时段调整;音乐歌单?由lyf签约的音乐伙伴,结合本地团队共同打造;欢迎礼可能是当地零食,也可能是一套眼罩耳塞加助眠歌单。更重要且难得的是,酒店会持续往空间里“填内容”:在品牌的运营逻辑里,不同物业需要结合周边客群及自身条件,围绕餐饮、健康健身、时尚美容与设计、科技与可持续、文化艺术与娱乐五大主题,选择自己的主副发展线路,再由“lyf社区玩家”持续组织对应活动。
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所谓“小众的狂欢引起大众的围观”,主理人商业之所以能兴起,瞄准的正是“社群”二字。城市里的不同板块,会沉淀出相对稳定的人群和生活偏好。科技园区的人可能更习惯咖啡、夜跑和高效社交,烟火气浓的街区更容易被吃喝聚起来,艺术社区又会天然偏爱展览、手作和分享。lyf的做法,就是先看周边每天是什么人在生活,再决定这家店适合“玩”什么。放到张江达社lyf,电影之夜、葡萄酒品鉴、瑜伽、酸奶碗DIY陆续进入日常,看起来是在办活动,其实更像把周边人原本就有的兴趣,顺手带进了酒店。
生活方式酒店无论如何离不开的也是“社群”二字,只有不断给空间更新内容,酒店才能因为来来往往的人,诞生周而复始的生命力。
当然,酒店概念可以天花乱坠,但业主最终看的还是实打实的数字:这些东西到底能不能带来生意?
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审美会过期
酒店得会“变”■
住一晚,看的是新鲜感;真住上一阵子,才知道一家酒店到底懂不懂生活。
在张江达社lyf,还有几个配置更让人印象深刻:客房里标配有洗烘一体机、冰箱、微波炉,甚至还有可以简单做饭的电磁炉。短住两三天,它们似乎只是一个产品配置概念里的“全面”、“方便”;住上十天半个月,这些设施就从“有没有都行”变成实打实的刚需。
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这其实很有雅诗阁的底色。长期做长租公寓累积下来的经验,让雅诗阁更早就知道,一座大体量物业要真正转起来,不能只靠单一客源,而要让长住、短住和不同周期的需求彼此补位。所以lyf的“活人感”,可以从这里进一步拆解成“灵活”:它既能服务几晚的城市短住,也保留了承接项目驻留和更长周期居住的能力。
放到中国市场,lyf给自己设定的经营逻辑也很清楚:商务是基本盘,生活方式与空间经营负责把收益继续往上放大。这样一来,前面那些看似为了体验设计的“可变”,到了经营端都能找到对应的位置。
换句话说,lyf敢把“生活方式”做得这么重,是因为这些空间并没有脱离生意。商务客先把工作日的入住撑起来,可变空间和内容再把原本只能服务住宿的一次消费,往吃饭、办公、活动、社交等更多使用场景里延伸。空间本身已经预留了切换的可能,酒店要做的就是随着客流、时间和需求去换用法。雅诗阁也把lyf的经营视角从单一的RevPAR、客房收入,进一步延伸到包含餐饮、活动、零售、会议等收入的整体收益盈利能力。由此一来,生活方式从“好看、好玩”变成一套多元立体的、站得住的投资模型。
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上海张江区位刚好很适合验证这套模型。依托周边科技企业集群,张江达社lyf工作日本身就有相对稳定的商务和项目型客源。有人只住两三晚,也有人跟着一个项目住上十天半个月;到了周末,同一个人的身份又可能从“出差”切换成“在上海过两天自己的生活”。
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抓住客人随时会变的生活状态,酒店才有更多生意可做。雅诗阁此次焕新也明确把设计、餐饮、在地体验和社群活动放进周末与非高峰时段的经营里,本质上就是想让物业从“卖房间”走向“经营整栋空间”。
lyf的品牌焕新,面对的其实是生活方式酒店一直很难的一道题。消费者当然喜欢个性、变化和惊喜,但放在国际高端生活方式品牌的语境里,越依赖个性,就越考验复制和运营。
lyf目前给出了两全其美的答案:标准化放在骨架里,个性留在空间、内容和日常里,同时还能通过产品逻辑的优化形成持续、可复用的资产收益模型。
以当前最低标准为例,一线城市100间客房、单房约22平方米的项目,总造价参考约1800万元(单房造价含公区费用18万元/间起,闭门造价11万元/间)。同时适配存量资产焕新改造需求,提供从微改、轻改、中改到重改的梯度方案。截至目前,品牌在中国开业和筹建项目共8个。
“活”当然重要,但对酒店来说,先得活得久,才有资格一直有趣。
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