云南
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在云南昭通盐津，有一种“排面”叫“九大碗”。这流传已久的传统乡宴，不只是舌尖上的美味盛宴，更是盐津人逢喜事、聚亲朋的仪式感，藏着代代相传的民俗底蕴，盛满了烟火人间的温暖与团圆期许。盐津“九大碗”，是刻在盐津人骨子里的味觉记忆。筷起筷落。尝的是家常滋味，品的是百味人生。
来源/学习强国 盐津县融媒体中心
终审/保进 编审/刘玉 编辑/何淑倩格
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