广东
上神仙岭，品神仙茶
本期《漠阳问茶》
一起认识
产自阳春市河㙟镇的特色茶品
神仙茶
看这个有着独特名字的百年老茶
如何完成从“藏于深山人未识”
到“飞入万千百姓家”的精彩蝶变
白露已过
地处神仙岭一带的白岭仔茶场
依旧生机盎然
连片秋茶绿意葱茏
长势正好
茶场负责人介绍，神仙岭属于喀斯特地貌，土壤为风化疏松沃土，且四周峰峦叠起，常年云雾缭绕，为茶树生长营造了得天独厚的条件。当地人也一直有种茶制茶习俗，产出的茶汤色翠绿、香气浓郁，茶多酚、叶绿素等天然物质含量可达鲜叶的85%及50%以上，且兼具多重养生价值，被称为“神仙茶”。
阳春市河朗白岭仔茶业有限公司总经理 蔡志川：
当地流传，在很久以前有6个神仙路过这里，就是在神仙岭上撒下的茶种，结出了这一片茶园。
在河㙟镇
许多几十年甚至上百年的老茶树
遍布于当地大大小小的茶园
过去大多由村民进行
粗放式管理和土法炒制
生产出来的茶叶品质不稳
难以量产及外销
神仙茶便一直处于
“本地出名，外地不认”的状态
2008年
返乡创业的蔡志川
接手白岭仔茶场
创办了
阳春市河㙟白岭仔茶业有限公司
从完善相关资质、升级厂房设备
改进加工工艺
到设计包装、参展推广
逐步摸索
带领老茶场找到了新出路
如今
白岭仔茶场干茶叶年产量
可达4万公斤左右
春茶基本都会被提前订完
阳春市河朗白岭仔茶业有限公司总经理 蔡志川：
我们之前主要做绿茶，叫“白岭仔神仙茶”。2019年的时候，在省农科院茶叶研究所的指导下，又推出了“漠江红”红茶。目前线上线下都有销售，线下的以阳江本地为主，珠三角也是我们重点开发的市场。
百年神仙茶
承载着
河㙟镇的生态禀赋
茶农们代代相传的匠心
也寄托着乡村群众
兴业致富的美好期盼
从深山小众茶品到特色产业名片
神仙茶的成长之路仍在继续
来源 | 阳江新闻
记者 | 林良基 李怡欢 刘晓坤
摄像 | 梁运龙
编辑 | 梁芷蓓
审核 | 梁剑华 董帅帅
终审 | 谭燕庭
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