家常美食暖人心：打猪草，苦日子里的乡间乐趣

本文为本人亲身回忆，口述整理成文，并非AI创作。

七八十年代的湘南乡下，过完年到三四月，正是开春青黄不接的时节。粮仓里的谷子快要见了底，家里存下的，就只有几袋晒干的红薯丝，这算是我们一家几月的口粮。

放了学，我约上几个同学伙伴，打算一同到田野边去打猪草。刚走出家门，肚子就饿得咕咕直叫。家家户户都备有晒干的红薯丝，我急急忙忙跑到楼上的粮仓。

掀开粮仓的木门，谷子已经所剩不多，只剩下好几袋红薯丝堆在角落。我赶紧扯开布袋口，把身上两个衣兜塞得满满当当，白白的红薯丝塞满口袋，摸起来干干脆脆。装完之后，我慌慌张张跑下楼，探头张望，看同学们有没有已经动身。等伙伴们都到齐，大伙便结伴往山上走去。

以前农村日子苦，物质匮乏，没有零食，也没有糖果饼干可以吃。放学回家，父母亲总会叮嘱我们：放学就去打猪草，不去打猪草就上山打柴。

小孩子在学校贪玩，跑跑跳跳消耗体力大，消化又快，肚子常常饿得发慌。家里没有多余吃食，要是肚子空着，浑身软乎乎的，根本就没有力气干活。

看着是干农活，对我们小孩子来说，却是一件有意思又好玩的事。

虽说要割猪草、干体力活，但一跑到田野、山林之间，心思就活泛起来。手里握着镰刀，一边弯腰割草，眼睛还四处张望，到处搜寻能吃的野物。风从树林吹过来，耳边是沙沙的草叶声响。

春天的时候，山野里到处都是宝贝。漫山找野树莓、茶包、茶耳，咬一口清甜多汁，运气好还能捡到鲜嫩的野蘑菇。到了下半年，地里还有人家没收干净的红薯、凉薯，漏在土里的，我们也会挖出来解馋。

那天我正在一片灌木丛边割猪草，那灌木丛也就一米三四高，里面长着小竹子、杂草，还有一棵棵小油茶树。忽然听见“哗啦”一声响动，一只野鸡扑棱着翅膀，猛地从灌木丛里飞了出来。

我心里一惊，心里嘀咕：是什么东西闹出这么大动静？我连忙跑过去瞧，这不看还好，一看吓了一跳。灌木丛底下，居然卧着一窝白白的鸟蛋，整整六个。我眼睛一下子瞪得大大的，心里暗自欢喜：今天怎么不小心走了狗屎运！

我小心翼翼把鸟蛋取出来，脱下身上一件衣服，把鸟蛋轻轻铺在衣服上面托住。紧接着大声喊伙伴们：“文善！阿生！快过来，我找到一窝鸟蛋了！”

几个人连忙跑过来，凑上前一看。

“哪里哪里？哎呀，你怎么这么走运！”

“这下好了，今晚家里就有好菜吃咯！”

我跟他们讲起经过：“我刚刚在割猪草，那野鸡听见动静，看见我过来，一下子就飞跑掉了。”

伙伴们个个兴奋不已：“咱们都小心点，说不定下一回，我们也能找到一窝鸟蛋，运气再好点，还能逮住那只野鸡！”

干活间隙，饿了就从衣兜里掏出一把红薯丝，放进嘴里慢慢咀嚼，淡淡的薯香在嘴里散开，稍稍垫一垫肚子，浑身又生出力气。

在那个物资匮乏的年代，能把肚子填饱，就是最实在的欢喜。家里粮食紧张，可只要跑到山野之间，就有各种各样的惊喜。

其实说到底，我们心里不光是为了找吃的。比起闷在家里，跑到野外山林才最快活。不管是打猪草，还是上山打柴，只要踏出家门，就觉得自由自在。待在屋里反倒憋得慌，山野之间，到处都是我们童年的快乐。

转眼到了傍晚六七点，夕阳把天边染成一片橘红，太阳快要下山。放学只有一两个钟头，我们几个小孩子，每人割满了一筐猪草。伙伴有小五、阿生、文善，我们说说笑笑，背着沉甸甸的猪草筐，高高兴兴往家走。

我怀里紧紧揣着那六个鸟蛋，生怕路上磕碰打碎，一路小心翼翼，生怕摔着碰着。

回到家，父亲母亲也干完农活回来了。看见我挑回来满满一筐猪草，脸上露出欢喜的神色。

母亲开口说道：“孩子啊，你这么快就打回来这么多猪草？”

我回道：“还快吗？还多吗？”

母亲说：“可以是可以，但是你要当心，不要去动别人家自留地的菜，那些事情是不能做的。该做的事就做，不该做的就千万不要碰。”

一旁的父亲也接着叮嘱我：“做事要守本分，坏了自己的名声，我们做农民的担不起这个责任。我们本本分分过日子，只做自己该做的，不能触犯规矩。”

听着父亲的一番话，我心里觉得说得很有道理，默默点了点头。

我连忙把怀里的鸟蛋拿出来，兴冲冲地递给父亲看。

父亲问道：“你这鸟蛋，是从哪里弄来的？”

我连忙回答：“在山上捡的，那只野鸡个头很大，我一走近，它就慌忙飞走了。要是它不飞，我连野鸡都逮回来给您吃。”

父亲点点头：“那倒是不错。不过你们一共四个小伙伴，鸟蛋只有六个，要懂得分享。都是一起玩的伙伴，有好东西，也要分给别人尝一尝。”

我想了想，跟父亲商量：“那我们留下三颗，剩下三颗，分给伙伴们每人一个好不好？”

父亲说：“可以，就这么办。六个蛋，四个人也没法做到每人两个。大家玩得来，就是兄弟，要有福同享，有难同当，互相帮助，互相爱护，互相尊重。”

我听了连忙说道：“您说得对，这些道理，都是老师教给我们的。”

父亲听了，笑着夸我：“小小年纪，能记住这些道理，很不错。”

没过一会儿，母亲又说：“饭已经煮好了，快过来吃饭吧。”

小时候上山打猪草，你们都寻过哪些野果子野味？

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本文为本人亲身回忆，口述整理成文，并非AI创作。