北京
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
稻熟时，丰收季。9月26日，2026金秋叶榭大米季在叶榭镇东勤村泊舟里造物集开幕。十余名大厨就地取材，用新收成的大米制作各类美味佳肴，吸引不少摄影爱好者前来采风，游客与周边村民驻足体验。
摄影爱好者记录赛事瞬间
厨艺比赛现场
新鲜的大米磨成粉，经筛制压印脱模，变身软弹香糯的软糕；色泽金黄的山菌鸡汤小锅慢炖，浇在酥脆的锅巴上，鲜香扑面而来；现萃取的咖啡加入米乳调和，浮云般轻盈的奶盖上洒落黄澄澄的焦米粒，如桂花浮于云端……泊舟里造物集旁的庭院里，大厨们以米为主材同台比拼，各凭对米味的理解烹制菜品。
待蒸制的裱花米糕
米乳拿铁与米糕成品
八十八亩田叶榭软糕
厨艺竞赛区赛况激烈，另一边则洋溢着丰收的喜悦：田埂上，以糯稻草编织的草龙在手艺人演绎下翻腾巡游，硕大的龙身时而飞舞、时而盘旋，稻草四散，虎虎生风。由松江布、竹编等传统非遗手工艺品与松江大米制成的各色产品组成的丰收集市，吸引着游客边赏景、边逛集，感受金秋叶榭的丰收气象。
大厨创作中
本地鲜米锅巴配云南山菌老母鸡汤
造型精致的软糕米香阵阵，焦黄的新米锅巴搭配本地老母鸡汤，茶菓子、新米寿司、米乳拿铁……午时临近，菜品出炉。由观众和特邀嘉宾组成的评审团一一试吃品鉴。最终，“好事如院”乡村烤吧带来的本地鲜米锅巴配云南山菌老母鸡汤斩获冠军，八十八亩田叶榭软糕、创意菜“送你一朵小红花”分获二、三名。
品鉴评分
创意菜“送你一朵小红花”
“叶榭镇是松江大米的主产区。趁着丰收时节举办大米季系列活动，希望围绕本地大米制品进行开发和创新，推出更多像叶榭软糕这样有知名度的产品，打造属于叶榭的米制品品牌矩阵。”叶榭镇乡村旅游公司负责人吴叶飞介绍，后续将选用前三甲作品进行品牌包装，免费授权获奖店家使用，并协助其开展品牌推广，让更多人品尝到来自叶榭的新鲜米味。
■记者 李爽 文图
■编辑 李爽
■栏目责编 薛亮亮 ■栏目主编 颜瑾
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