赵露思甜品店试营业，48元一份凉面还排长队，网友：这不得赚翻了

成都街边的凉面，大家都知道价，一般六七块就能吃爽，最多加份牛肉，也超不过二十块。可最近赵露思在成都开的甜品这家店就是赵露思开的，选在成都武侯区，试营业刚开就直接爆了。门店走的是白墙原木风，看着清爽干净，随便找个角落拍照都出片，本来就戳打卡党的喜好。消息一传出来，本地粉丝先坐不住，试营业头天早上九点，门口就开始排号了。有人专门从泸州赶早班动车过来，就为了打卡女明星开的店。

店里，一碗凉面卖到了48块，愣是还有人坐动车赶过来吃，排一个半小时队都不喊累。这事搁谁听了不好奇，怎么一碗凉十点正式开门营业，不到四十分钟，店里面包区的货就卖得差不多了，想吃下一波得等到下午。有顾客十点半到的，硬生生排了一个半钟头，才吃上一口轻食套餐。刚去的时候连空位都没有，站着等了好半天才轮上座位。

面还能卖成网红顶流？店里品类挺全，不只有甜品面包，咖啡主食小食都有，定价从26块到98块不等。最出圈也最招争议的，就是这份48块的川味凉面。好多人看到价格第一反应就是抢钱，街边同款才几块钱，翻了好几倍，不就是多了点肉末玉米笋，凭啥卖这么贵。也有人去试吃过后说，其实分量不小，肉末给得很足，面条口感也劲道，味道不是普通川味麻辣，还带点西式做法的感觉，摆盘精致得很，端上来先拍十分钟照都没问题。

除了凉面，别的单品定价也不算低，黄油曲奇42一盒，黑芝麻糕78一份，早餐拼盘78，烤物拼盘要98。随便点个两三样，人均轻松破百，有博主把十款招牌全买了，一共花了306块，算下来单款均价三十左右，放普通面包店确实偏贵。放到同类型的网红打卡店里，这个价格其实算正常水平。成都本地有做餐饮的老板就算过账，说这个定价真不算黑心，食材装修成本都摆在那。要是改个洋气点的名字，比如叫低温慢煮肉酱意面，卖68都没人说贵，偏偏叫了凉面，大家下意识就对标路边摊的价格了。

这话仔细品品还真有道理。同样一样东西，放在不同场景，大家对它的价值期待本来就不一样。去路边摊吃，图的就是果腹快捷，讲究的是性价比。去网红店待一下午，买的就是舒服的环境，还有能发朋友圈九宫格的情绪价值。你花的可不只是面钱，还有一下午悠闲时光，和一堆能晒的美照素材啊。

有网友说得很直白，店里又没有强买强卖，觉得贵不去就行了，愿意买单的人自然觉得值。也有人说，明星本身就是流量，开店自带宣传，顾客本来就带粉丝滤镜，定价再高都有人捧场，赚的就是粉丝的钱。两种说法听起来都有道理，说白了就是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，没什么好争的。

说起来赵露思开甜品店，真一点都不意外。熟悉她的人都知道，她本来就是出了名的爱吃。之前在澳门开演唱会，她爸爸还专门给她带凉面进场，私下也经常分享各种美食，尤其偏爱甜品。早几年她就在横店开过一家甜品店，生意一直都还不错，这次回成都老家开店，更像是把爱好做成正经生意，合情合理。

赵露思这一路走过来，争议就没断过。童星出身早年演小透明，没什么人注意，后来靠甜宠剧出圈成了流量小花，有人夸她有灵气，也有人骂她演技套路，演什么都是咋咋呼呼的傻白甜。去年还陷进了解约风波，和经纪公司闹得很难看，事业停摆了好一阵子，资源掉了不少。当时好多人都觉得她要糊了，结果人家慢慢缓过来，年底一部现偶剧播出，热度直接又回来了。今年综艺代言接不停，状态肉眼可见的好，现在又把线下副业搞起来了，有声有色的。

很多人对明星开店本来就有偏见，觉得大半都是来割韭菜的。仗着自己名气卖溢价，东西又贵又一般，热度一过直接关门跑路，赚快钱的心思写在脸上。不可否认，圈里这种例子确实不少，但也不能一棍子把所有明星开店都打死。有人是来玩票赚快钱，也有人是真的认认真真在做。

就赵露思这家店来说，定价确实不亲民，但也没到天价的地步。同地段同类型的店，基本都是这个价位，甚至还有比这更贵的。只不过因为老板是明星，这点定价争议才被放大了好多倍。平心而论，明开业初期靠着粉丝捧场撑着，热度总有退下去的一天。要是东西不好吃，价格又虚高，再多人捧场，最后也得关门大吉。要是味道过得去，环境又舒服，就算比街边贵点，也不愁没有回头客。现在大家出来吃东西，早就不只是为了填饱肚子了，还讲究体验感氛围感，很多人都愿意为开心买单。

星开店本来就有天然的流量优势，但能不能长久做下去，最终还是得看产品品质。就说这碗48块的凉面，你觉得不值，自然有人觉得值，愿意花这个钱。消费这件事，本来就没有统一的标准。有人追求性价比，有人看重体验感，各自选自己喜欢的就好，没必要争个你对我错。只要明码标价童叟无欺，就守住了做生意最基本的规矩。

至于这家店能不能长久做下去，现在下结论确实太早。时间会给出答案，用心做的生意总不会太差。

参考资料：中国新闻网 赵露思成都开设甜品店引热议