大家好,时间过得真快,一眨眼就到中秋了。
我们奔波整整一年,风雨也闯过,苦也吃过。
上要牵挂老人的身体健康,下要惦记在外打拼的儿女顺不顺利。
每天围着家务、生计不停打转,心里装了一大堆操心的事。
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一年之中,难得中秋月圆这一天!
月亮圆,就是提醒咱们:该放下一身疲惫,顾一顾家人,守一守家里的福气。
老祖宗流传下来的中秋老讲究,不是虚头巴脑的封建礼数,都是过日子的大智慧。
牢记吃4样、做2样、忌1样,好好把握住中秋好日子,为全家接住平安福气!
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中秋吃4样,摆上餐桌,吉利又养人
一、芋头烧肉
中秋必吃新鲜芋头,这是老一辈传下来的老习俗。
粉糯绵软的芋头吸饱肉汤,肉香浓郁,入口特别香,大人小孩都爱吃。
老话讲中秋吃芋头,遇福遇财。盼一家人身体硬朗,家里运势蒸蒸日上,日子越过越红火。
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食材:五花肉、新鲜芋头、姜片、生抽、冰糖
做法:
1、五花肉切块冷水焯水,洗干净血沫;芋头去皮切滚刀块。
2、锅里少许油,把五花肉煸炒出油,放姜片爆香。
3、加生抽、冰糖,倒入热水没过肉,小火慢炖30分钟。
4、放入芋头继续炖20分钟,大火收浓汤汁即可。
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二、盐水蒸板栗
金秋正是板栗大量成熟的时候,中秋家宴少不了它。
简单盐水一蒸,原汁原味,粉糯香甜,养胃又顶饱。
板栗鼓鼓实实,象征底气十足。祈望家里老人身子骨硬朗,晚辈脚踏实地,日子节节往上走。
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食材:新鲜板栗、少许食盐
做法:
1、板栗外壳划一道口子,清洗干净。
2、水里放少许盐,板栗泡15分钟。
3、上锅大火蒸25分钟,趁热剥壳食用。
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三、菱角排骨汤
菱角是地道的中秋时令美食,古时赏月宴必备。
菱角搭配排骨炖汤,汤水鲜润清甜,秋燥时节喝特别滋养身体。
民间中秋吃菱角,盼孩子聪明懂事,全家老少平平安安,少灾少难,岁岁无忧。
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食材:新鲜菱角、排骨、生姜、少许食盐
做法:
1、排骨剁块洗干净,焯水温水洗净;菱角剥掉外壳。
2、砂锅加水,放入排骨、姜片,小火炖40分钟。
3、加入菱角再炖20分钟,出锅加盐调味。
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四、莲蓉广式月饼
月饼是中秋必不可少的仪式。
回想小时候,一块月饼切成好几份,全家人分着吃,不在乎价钱高低,吃的就是团圆心意。
圆圆的月饼恰似天上明月,期盼一家人团团圆圆,日子甜蜜和顺。
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食材:中筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油、莲蓉馅
做法:
1、糖浆、油、枧水搅拌均匀,加入面粉揉成团,静置松弛。
2、面团分成小剂子,包入莲蓉馅,模具压出花纹。
3、送入烤箱烤熟,密封回油之后口感更好。
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中秋做2样,抓住月圆良机,积攒家里福气
1、真心陪伴,好好说说心里话
这世道挣钱不容易,多少儿女背井离乡在外打拼,不能够回家团圆。
能够团聚的,放下手机,抛开工作的烦心事。
不要一家人坐在一起,还都个个低头玩手机。趁着中秋月圆,坐下来聊聊天,和家人说说心里话。
身在远方回不来的,一定要打一通视频电话。
多叮嘱父母保重身体,嘱咐在外的孩子照顾好自己。
人心紧紧相连,就是最好的团圆。
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2、望月祈福,许下心底最实在的期盼
不用繁杂的跪拜礼数。
等到夜色降临,一轮明月高悬,晚风习习。
站在阳台窗前,望着天上圆月,认认真真为家人祈福。
不求大富大贵,不求飞黄腾达。
只求家中老人少病痛,儿女少磨难,一家人平平安安,顺顺当当。
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中秋忌1样,别把福气亲手挡在门外
不要闹矛盾生闷气,别带着怨气过中秋
过日子,家家都有难念的经,磕磕碰碰在所难免。
但是中秋是求圆满的好日子!
千万不要揪着陈年旧事不放,不要为鸡毛蒜皮争吵、冷战,憋一肚子火气。
一旦家里怨气重,欢声笑语就没了,福气也留不住。
彼此多包容,多退让,一家人热热闹闹,福气自然进门。
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月圆家圆福气圆,平安才是世间最大的财富。
祝愿朋友们中秋大吉,阖家兴旺,老人福寿安康,儿女前程似锦,一年四季好运常相伴!
以上内容仅能参考,不能当药物使用。
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