上海
旧时农村人家里都有一些琢字碗，这些碗是艰苦岁月中留存的一抹寻常且独特的印记，如今已不大见得。
其实，那时的人们刚购得新碗时，碗底并未刻字。因物质匮乏年代，各家举办重大宴席时，邻里借还器物频繁，为避免混淆，村民们这才开始在新碗的碗底刻字。
文接上篇。
渐渐，民间产生了一些琢字的师傅。他们或兼带着售碗，或身兼多门小手艺（比如修锁、配钥匙、搭碗等）。
换言之，这类琢碗匠，大多无名，也鲜少接受过专业训练。他们以此为业，不过是为了勉强糊口。当然，古语有云：三百六十行，行行出状元。极个别师傅，在长年累月的练习中，也能将字刻得精巧，成为当地有名的匠人。
然而，普通百姓对自家的琢字碗，并不讲究字刻凿得漂亮与否，只为作区分。
上图中碗底的字，是二三十年前，家人买碗的时候，自行用师傅的刻字电笔刻写的，属于是早期的diy。
据说当时有专门骑着自行车出来售碗的师傅，他们往往还兼带帮人碗底琢字。家人回忆，那天师傅很忙，便让部分购碗者用其电笔，自行在碗上刻字。上图中，碗底的字是奶奶刻的，字体歪扭，个别笔画不清晰，只算得上是一份回忆。
其实，八九十年代那会儿，用电笔在碗底刻字，已属高效且省力。更早的时候，琢字匠人是用尖细的铁锥对准碗底，再拿小锤敲凿铁锥。敲凿力度、字迹笔法，全凭师傅手艺。吃“这碗饭”，主要是考验师傅敲凿的手艺，唯有自如稔熟，才能在碗底琢出上相的字。
补充：观察本村村民（浦东南片地区）家中的碗，大多数情况，人们是在碗内底刻字。碗外底刻字，相对少一些。（十里不同风，百里不同俗。以上补充仅供参考。）
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定稿于2025-9-29.
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