北京
我国民间有很多传统节日，起自古源远流长，并且有不少都与古人崇拜天象有关，比如龙抬头，端午节，还有眼下来临的中秋节。其实中秋节的形成要比我们想象中的要早很多，在先秦时期，便开始形成它雏形，而后一直在发展变化，到了唐朝的时候，将其正式确定为固定的节日。而该节日的盛行则在在宋代以后，习俗与讲究也在进一步形成。一直流行至今，其间有很多风俗，很多人都能说出几个，吃月饼，赏灯，猜灯谜，舞龙等等，热闹非凡。
在我们的盼望中，又迎来了今年的中秋节，其在秋分之后而来，老人们说这样的情况预示着当年的年景好，收成高，所以今年的秋收更加值得期待了。当然在过节当中，也有不少规矩需要我们去了解和遵循，这些也是人们祈福的一种形式，牢记：1不理，2不洗，3不做，4要吃，遵循传统，寓意阖家幸福，吉祥美满过佳节。
1不理
不理发，首先来说，在过去，身体发肤都是我们的重要组成，非常珍贵，要好好爱护，不能随意去损伤。理发更是非常重要的大事，要避开一些特殊的日子。比如中秋节，这天人们会围绕着各种风俗来进行祈福，家人安康顺遂，好运多福等。而理发代表着剪断，在祈福的日子去进行，则有着剪掉好运和福气的含义。所以过节图个好口彩，别在这样的场合去理发，免得家里老人不开心。
2不洗
不洗衣服，在过去，中秋节当日最核心的仪式便是祭月，人们要把家里提前收拾好，打扫干净，而后准备好各种食物，果品等来做准备，祈祷家人平安健康，阖家幸福等。这是非常重要的时刻，所以不能在家里挂着衣服，会显得不够重视。此外，中秋也这正值节气更替之际，那么经常会有阴雨天气的出现，所以这样的天气里空气潮湿，也不适合洗衣服。
3不做
不在赏月时伸手去指，八月中秋的月亮堪称一年当中的超级月亮，此时最圆最大也最亮，用“白玉盘”来形容也是毫不夸张的。如此美好的月色，人们都不会错过，要与家人共同来欣赏。期间大人们往往会给孩子讲一讲月亮的传说，月宫的故事等。那么在观赏月亮的时候，要盯着家里人，无论如何不要伸手去指，这是一种不尊重的行为。对于月色，我们要懂得欣赏，也要保持尊重。
4要吃
饺子，在中秋这样的日子中，人们会吃各种象征“团圆”的食物，月饼之外，饺子也是北方的必备。有的人还会捏成圆形的，来应景。
1、届时可以蒸一锅大饺子，简单又好吃。来将面和好了先醒上。
2、来个西葫芦，洗过后就切丝，撒些食盐，抓一抓，等个十几分钟后攥干。
3、鸡蛋两三个，先置于碗中搅拌好了，锅里放油热透了，其倒进去炒，很快就熟，关火后，加点海米，生抽，香葱，成热巴拉出香味。
4、晾到差不多的状态，把西葫芦撒进去，与之拌匀，咸淡调好开始包。最后摆上蒸屉，大火十分钟就熟。
藕饼，各地在这天都会吃特色的食物，藕饼便是其一，现在也正是尝藕的好时节，其与鲜肉一起做成小饼，吃起来滋味十足，特别解馋。
1、首先来把肉准备好，肥瘦都要搭配些，绞成颗粒状，不要太细腻。先放些生抽蚝油，葱姜搅拌好了。
2、再来处理藕，清洗干净以后，改刀成小块，也打碎了，与肉混合到一起，可以加少许的淀粉拌匀。这时候尝尝滋味，咸淡适宜的状态。
3、电饼铛热上，刷一点油，其一一捏成小饼摆进去，点缀白芝麻。双面一起加热，五六分钟就熟了。
羊肉，在北方地区，这个节日里也有着吃羊肉的风俗，其同“祥”，代表着吉祥的好彩头。届时可以炖上一锅来解馋。
1、一般准备羊腿的部位，分成小块后，先放锅里，多加水，几粒花椒一起煮透，很多浮沫出现，将其捞起来。
2、锅里淋些许的油，热透后，其倒里头，葱姜一起放进去，在热锅里炒炒，有油脂的话最好煸出去。而后加酱油调色，少许冰糖，一点白芷，一小包花椒。热水添满。
3、两个钟头左右，看看炖的情况，适当撒撒盐，咕嘟入味后，便可关火。
橙子，水果也是这个节日的必备，现在橙子已经上市，香气馥郁，果汁饱满。而且金黄饱满的形状，彰显着喜庆与兴旺，同时其还代表着如意事成的好口彩。这个时候可以准备一些，摆在家里，好看好吃又吉利。
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