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来源：市场资讯
（来源：遵义晚报）
9月23日，第四届“贵药膳”大赛暨“红韵斛香·数智（AI）赋能”赤水金钗石斛产业高质量发展研讨会在遵义市红花岗区格兰云天国际酒店举行。本次研讨会由贵州省大健康产业联合会主办、赤水金钗石斛研究会承办，系第四届“贵药膳”大赛的重要同期活动，汇聚了主管部门领导、行业专家学者及大健康产业企业代表，共话赤水金钗石斛产业高质量发展新路径。
深化合作，现场签署两项战略协议
研讨会上，贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司分别与贵州同德药业股份有限公司、北京名医在线科技有限公司签署了战略合作协议。两份协议的签署标志着赤水金钗石斛产业在医药康养合作与数智医疗服务两大领域迈出了实质性步伐，将为产业的高质量发展注入强劲动能。
产业筑基：三十年深耕铸就全国最大金钗石斛基地
赤水坐拥独一无二的丹霞地貌与82.51%的超高森林覆盖率，高温高湿的原生态环境造就了金钗石斛不可复制的道地品质。自1996年起步发展以来，赤水始终坚持仿野生丹霞石上栽培，不施化肥农药，使金钗石斛碱含量达0.53%以上，远超国家药典0.4%的标准，先后荣获国家地理标志保护产品、中国绿色生态金钗石斛之乡等十余项国家级荣誉，并入选农业农村部全国农业品牌精品培育名单。
截至目前，赤水已建成全国最大的金钗石斛基地，全市种植规模达10万亩，年产鲜条约7000吨，占全国金钗石斛种植面积和产量的90%以上。成功开发出金钗石斛饮片、石斛养生酒、护肤品、口腔护理产品等15大系列70余款产品，综合年产值突破10亿元。产业已带动1.5万户5万余人稳定增收，真正实现了“石上生金”，成为山区农民的养老产业、致富产业。
深耕十六载，全链筑根基
研讨会上，贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司董事长贾启海作为企业代表作主题发言。据介绍，国礼金钗石斛公司深耕赤水金钗石斛产业已16个春秋，立足丹霞仿野生核心产区，构建起“育苗—仿野生种植—加工—产品研发—市场销售”全链条产业体系。公司聚焦金钗石斛护肤品、口腔护理、养生酱酒、精制饮片、辅助降血脂软胶囊等深加工产品的技术研发，致力于把赤水道地金钗石斛打造成代表贵州大健康产业的标杆产品，在传播大众健康的同时，切实带动当地斛农增收致富。
打造文化IP：从卖产品到卖文化
针对赤水金钗石斛长期存在的“一流品质、二流品牌、三流故事”的现实短板，相关学者现场分享了企业创新打造的“红楼仙草”文化叙事体系。该体系巧妙借力国人共同的文化记忆，将丹霞地貌、石上仙草、药农匠心深度融合，讲出属于赤水独有的、不可复制的产业故事。
作为国礼爆品的重点打造主体，贾启海说，面对产业数字化发展新机遇，主动承接文化IP落地转化，将“三生绛珠、石上仙草”的文化内涵融入产品包装、文旅伴手礼、药膳体验和对外宣传之中，以文化赋能产品溢价，推动产业从卖原料、卖产品，升级为卖文化、卖康养体验，助力赤水金钗石斛从地方特产走向全国性的康养文化品牌。
行业自律：守底线方立招牌
赤水市政府金钗石斛产业办公室副主任胡生朝表示，赤水金钗石斛坚持“统一标准、统一等级、统一指导价、统一对外宣传口径”的联盟发展机制，遵守团体标准，坚守品质底线，行业伙伴同心聚力，持续擦亮国家地理标志这块金字招牌。一手抓产品品质与科研创新，一手抓数智转型与文化IP落地，积极对接医疗康养与全省文旅场景，打磨好国礼标杆产品，深度融入专委会的双IP战略与数字化共生生态，为贵州大健康产业高质量发展贡献力量。
赤水市人大副主任张小平在发言中表示，做好金钗石斛全产业链团体标准、地方标准、国家标准制定，建立完善的标准体系，规范金钗石斛产业标准化发展，从根本上解决“优质不优价”“同名不同质”的行业痛点。企业充分利用数智（AI)赋能，主动接入赤水7S中药材数字产地仓，实现从种植到流通的全链条数字化追溯。
本次研讨会的成功举办，不仅为赤水金钗石斛产业的高质量发展凝聚了共识、明确了方向，也为贵州省第四届“贵药膳”大赛增添了浓墨重彩的一笔，展现了贵州大健康产业的蓬勃活力与创新势能。
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