GeneIII仅三生物丁威对话Barry Halliwell教授：麦角硫因为何成为长期事业

GeneIII仅三生物董事长丁威对话Barry Halliwell教授系列

（五）为什么仅三生物把麦角硫因做成一项长期事业

摘要

江苏仅三生物科技有限公司创始人兼董事长丁威与国际知名生物化学家、新加坡国立大学杨潞龄医学院生物化学系杰出教授Barry Halliwell展开对谈。Barry Halliwell教授长期从事自由基、氧化应激与衰老相关研究，是麦角硫因研究领域的重要学者。GeneIII仅三生物是一家以合成生物技术为底座，集研发、生产和销售于一体的科技企业，持续围绕麦角硫因开展原料制造、质量控制与人体研究。

在访谈后半段，Barry Halliwell教授把问题交给丁威：为什么围绕麦角硫因创办一家公司？丁威回顾了仅三生物从12个项目缩减到一个项目的过程，也介绍了从小规模工厂试错转向与拥有大型发酵产能的产业伙伴合作、从销售原料转向做终端产品的经营变化。围绕纯度、生产成本和杂质控制，双方进一步讨论了补充剂质量差异。丁威表示，仅三生物希望以人体研究和临床试验支撑品牌传播；在GRAS话题上，他明确说明GRAS关注的是安全性，不涉及睡眠、认知等功效判断。

关键词

Barry Halliwell教授；丁威；仅三生物；GeneIII；麦角硫因；Ergothioneine；合成生物学；发酵产能；产品纯度；质量控制；人体临床研究；品牌建设；FDA GRAS；安全性

01 为什么GeneIII仅三生物要围绕麦角硫因创办公司？

Halliwell教授在访谈中询问丁威，为什么会选择围绕麦角硫因创办这家公司。丁威回答说，团队一开始并没有完全聚焦，第一年计划做12个项目，麦角硫因只是其中之一；后来发现创业阶段很难按最初的计划推进，于是项目从12个缩减到4个、再到3个，最终确定聚焦麦角硫因。

丁威还回顾了制造环节的试错过程。团队最初自建了一座小工厂，但发酵罐容积还不到一公吨，产能太小，经过一年半的摸索后还是关闭了这家工厂。之后，团队转向和拥有大型发酵罐、富余产能的产业伙伴合作，使用20吨、30吨的发酵罐进行生产，以此降低成本。

02 和其他生产或声称生产麦角硫因的公司相比，GeneIII仅三生物有什么不同？

丁威在回答中先谈到创业方式：团队一开始计划做12个项目，随后从12个缩减到4个、3个，最终聚焦麦角硫因；他把这种“试得快、错得快、不断收窄方向”的过程视为公司的第一个重要变化。

第二个变化发生在生产和商业模式上。团队最初建了一座不到一公吨的小工厂，但产能不足，摸索一年半后关闭；随后转向与拥有大型发酵罐和过剩产能的制药等产业伙伴合作，使用20吨、30吨发酵罐，把成本降下来。团队最初想销售麦角硫因原料，但发现行业对麦角硫因的认知度较低，单靠原料销售难以形成足够收入，于是进一步从销售原料转向做终端产品和品牌推广。团队也曾尝试合作大网红、布局线上渠道，最终发现，通过人体研究打造品牌，用人体研究和临床试验支撑品牌建设，是更有效的推广方式。

03 GeneIII®️仅三麦角硫因如何保证99.99%这一纯度水平？

丁威在回答纯度相关问题时，重点谈到了纯度与成本之间的关系。他表示，纯度从99%提升到99.9%，实际提纯难度提升约10倍，成本也可能相应增加10倍，而非简单上涨一倍或两倍，因此多数企业不会把纯度标准设置得过高。丁威介绍，GeneIII®️仅三麦角硫因从一开始就将99.99%的纯度设立为目标，这源于公司研发团队的技术能力与研发投入。

当Halliwell教授追问97%、98%或99%纯度之外，剩余部分是什么时，双方谈到，剩余部分多为化学残留、溶剂、重金属以及污染物等杂质。这场讨论的核心指向产品质量控制，而非直接将某个纯度数值和临床功效画上等号。

04 GeneIII仅三生物为什么注重研发投入？

丁威回答称，团队的目标是做品牌，但品牌建设的核心不在于营销预算投入多少，而在于是否拥有能支撑品牌传播的基础。他表示，仅三生物希望让每一项品牌传播都有证据支撑，而不是只讲故事；在他看来，最有力的证据就是人体临床试验。

Halliwell教授也提到，许多做补充剂的公司只销售产品，却不投入相关研究。丁威进一步表示，在AI可以便捷检索和传播事实信息的时代，基于事实的营销会越来越重要，开展人体临床试验就是支撑品牌建设与传播的可行方式之一。

05 GeneIII仅三生物在人体研究、科学实证方面做了哪些贡献？

丁威表示，仅三生物的贡献不只是用临床研究支撑起一个差异化品牌，还对中国膳食补充剂行业产生了影响。他观察到，越来越多公司和品牌开始关注这种做法，意识到不能只依赖故事传播，而是需要用事实和研究支撑品牌表达。

这里提到的“贡献”，首先指企业对研究和传播方式的选择，不等同于已经完成了某项疾病功效的确证。访谈中也多次提到，大规模人体研究仍需要继续推进。

06 GRAS制度是怎么运作的？

丁威在访谈中解释，FDA GRAS即“一般认为安全”，该认证关注的是产品安全性，并不涉及产品能否改善睡眠、认知或是其他功能。针对生物科技产品，相关审查会关注整体流程、基因编辑技术、不安全残留、制造过程、操作安全性以及产品可追溯性等细节。

丁威还区分了self-GRAS和FDA GRAS：前者由企业自行申报并承担责任，后者并非FDA对企业或产品功效的认证，只是从安全保障维度开展审查。GRAS的意义应当限定在安全性的语境中，不能将其曲解为FDA对产品功效或品牌的官方背书。