微波炉只能热剩饭剩菜,怪不得你家的微波炉会闲置,其实微波炉除了加热剩饭剩菜以外,还有很多你不知道的用法,
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今天就给大家分享微波炉的8个“邪修用法”,早知道这样用,微波炉根本不会闲置,赶紧给你家的微波炉安排上。
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01.熬猪油
用肥猪肉熬猪油,等到猪油凝固之后变成雪白的膏体,每次炒菜的时候用一点。做的饭菜更香。熬猪油平常我们使用炒锅,但是全程需要小火看着,还要不停的翻炒,
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但如果你家里有微波炉,就可以使用微波炉熬猪油,全程不用看火,不仅没有油烟,也更省力,把买回家的猪肥肉切好之后,找一个能放入微波炉当中的碗,盖上盖子。
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不要一次加热太长时间,可以反复多次加热,快热模式,第1次2分30秒,第2次2分30秒,第3次2分30秒,依次类推,直到将猪肉变成肉渣,熬出猪油,
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把猪油放在陶罐当中,等到完全冷却之后就变成了白白的膏体,盖上盖子就可以了,使用微波炉熬猪油,要比开火用锅熬更省力。
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02.烤红薯
家里没有烤箱,没有空气炸锅,其实使用微波炉也可以烤红薯,而且时间更短,好玩的红薯口感也很不错,首先挑选大小适中的红薯,洗干净之后打湿厨房纸包裹住,
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盘中留点水,高火4分钟,先叮两次,然后取出来翻面,厨房纸再次打湿包裹,继续叮4分钟,这红薯的大小以及熟的程度来多次观察。
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03.剥蒜
平常我们剥蒜的时候,如果一粒一粒的剥,太麻烦了,特别是当你需要大量用酸的时候,这个时候你就可以使用微波炉来剥蒜,微波炉辅助剥大蒜,特别省力,很快就能剥一盘蒜。
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首先需要手动将大蒜掰成瓣,然后放入盘中,微波炉高火叮20秒之后再取出来,每一瓣蒜上面都会有裂缝,其实蒜皮和蒜肉已经分离了,轻轻一剥就打开了。
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04.抹布消毒
厨房的抹布虽然表面看着干净,但实际上容易滋生细菌,不仅需要定期更换,在平常清洗的时候也最好高温消毒,如果拿到外面阳光底下暴晒,觉得麻烦,可以使用微波炉,
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用微波炉给抹布消毒。这样省时又省力。抹布用着干净卫生,也很放心,把抹布直接放入微波炉当中,高火叮3~5分钟就可以了。
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05.快速泡发
有些干货食材是需要提前泡发,然后再烹饪的,比如木耳,腐竹,香菇等等,但如果没有提前拿出来泡发,又着急吃,该怎么办?其实你可以利用微波炉,把木耳放入碗中,
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加入适量水,微波炉高火两分半,叮一下,取出来就直接泡发好了,
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腐竹,干香菇同样的做法,这样可以大大缩短时间,不需要提前泡发就能直接用了。
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06.炸虾片
孩子爱吃虾片,以前都是用油锅炸,这样不仅费时间,而且炸好的虾片也比较油腻,另外全程需要看着火候,炸完之后剩下一锅油,扔掉太浪费了,不扔用着也不健康,
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其实炸虾片可以使用微波炉,几分钟就搞定,而且全程是无油版的虾片,吃起来更加健康,把虾片直接摆放在盘子当中,不要重叠。
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放入微波炉当中,根据自己家的微波炉试一下时间,限定50秒到一分钟,如果火候不够,可以再继续叠加50秒。
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07.炒饭
懒得开火,用油锅炒饭,其实你可以使用微波炉,10分钟就搞定快手炒饭,而且全程不需要看着。准备米饭,鸡蛋,葱,火腿肠。
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鸡蛋打散之后直接倒在米饭上,搅拌均匀,然后把火腿肠切片之后放在上面。倒入一点点油,高火加热三分钟,
要盖上盖子,加热好了之后,取出来,放入生抽,老抽,蚝油和糖,搅拌均匀就可以开吃了。
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08.炸花生
微波炉炸花生4分钟就搞定,而且炸完的花生酥脆可口,不像油锅炸出来的那么油腻,花生洗干净之后完全晾干,喷一点油,
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放入微波炉当中叮两分钟。取出来再翻一翻,继续叮一分钟。最后取出来放点盐,摇匀之后就可以了。
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总结:
别再用微波炉加热剩饭剩菜了,太浪费了,试试以上这8个邪修用法,让闲置的微波炉不再闲置。
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