编者按:新疆吉木萨尔县庆阳湖乡300亩啤酒花喜获丰收,订单农业让农户销路不愁,烘干加工锁住香气,家门口务工一天挣150元。小小啤酒花,香了啤酒、鼓了钱袋,正是扎根乡土、助农增收的生动实践。【石榴籽】系列报道走进各地民族自治区域,挖掘“一乡一品”特色产业成长故事,记录产业赋能乡村振兴的生动实践,汇聚社会力量,拓宽民族地区产品市场通路,促进各民族交往交流交融。
眼下,正是啤酒花成熟采收的关键时节,新疆维吾尔自治区吉木萨尔县庆阳湖乡300亩啤酒花种植基地迎来丰收季,农户们抢抓晴好天气,有序开展采收、分拣、归集作业,田间地头一派繁忙丰盈的丰收景象。
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在庆阳湖乡啤酒花种植基地,整齐的藤蔓连绵起伏,一簇簇嫩绿色的啤酒花饱满丰盈、层层叠叠。工人们将成熟的啤酒花穗剪下,去除枝叶杂质、统一归集装车,新鲜饱满的啤酒花源源不断从田间收获,尽显秋日丰收的蓬勃生机。
啤酒花是酿造啤酒的核心原料,凭借独特的香气和防腐特性,市场需求稳定。依托本地光照充足、昼夜温差大、土壤肥沃的自然优势,庆阳湖乡种植的啤酒花品质上乘、花体饱满、香气浓郁,各项指标均符合优质原料标准,备受收购商青睐。同时,基地还配套建设啤酒花专用烘干场,实现采摘、分拣、烘干一体化加工,有效破解鲜花不易储存、长途运输损耗大的难题。
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庆阳湖乡二工梁村种植户张建军说:“我们配套建设了专业的啤酒花烘干场,实现采摘、晾晒、烘干一体化作业。刚采收的鲜花水分大、极易变质,我们坚持当天采收、当天入烘房,通过标准化控温烘干工艺,牢牢锁住啤酒花原本的香气和有效成分,让成品的品相、品质更加稳定。”
为彻底打通产销链路、打消农户销售顾虑,基地采取订单农业模式,在采收季来临前,便提前与国内多家大型啤酒生产企业签订固定收购合同。采收加工后的成品直接对接厂区供货,省去中间商环节,实现“以销定产、产销对接”的稳定发展模式。
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庆阳湖乡二工梁村种植户张建军说:“目前基地全部实行订单式销售,烘干加工后的啤酒花成品直接供应大型啤酒生产企业,没有中间商差价,售价稳定、销路固定,从根本上解决了新鲜啤酒花储存难、运输损耗高的痛点问题,极大保障了种植户的收益。”
特色产业的蓬勃发展,也为当地群众搭建了就近就业、增收致富的平台。多年来,庆阳湖乡持续优化农业种植结构,重点培育啤酒花、红花等特色种植产业,通过推行标准化田间管理、科学化培育养护技术,稳步提升啤酒花的产量与品质。每年啤酒花采收季,基地吸纳大量村民就近务工,让小小啤酒花成为带动乡村发展、群众增收的特色支柱产业。
庆阳湖乡二工梁村村民杨艳萍说:“今年的啤酒花长势特别好,花簇稠密、成色出众,采摘体验也很好。我们每年采收季都会来基地务工,一天收入150元,在家门口就能稳定增收,特别踏实。”
据了解,庆阳湖乡本年度啤酒花采收工作将持续至9月下旬。小小一株啤酒花,不仅装点了乡村秋日风光,更鼓起了农户的“钱袋子”。
吉木萨尔县庆阳湖乡副乡长高见说:“啤酒花种植是庆阳湖乡的特色优势产业,具备种植周期稳定、经济效益可观的特点。近年来,我们持续引导农户开展规模化、标准化种植,不断优化种植技术、精进培育工艺,延伸产业增收链条。同时主动对接市场资源,畅通收购销售渠道,破除产销衔接壁垒,全力推动本地优质农产品走出乡村、拓宽市场。我们将持续深耕特色种植产业,把自然种植优势转化为稳定的产业增收优势,推动乡村特色产业提质增效,助力群众持续稳定增收、乡村全面振兴。”
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