河北
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
9月23日，来伊份“LYFEN life 新鲜生活”环球港店、南翔印象城MEGA店、虹桥前湾印象城MEGA店三店同开；连同7月11日开业的五角场万达全球首店、8月30日开业的松江印象城店，五店同庆来伊份成立26周年。当天在上海月星环球港，来伊份创始人、总裁郁瑞芬与月星集团董事局主席丁佐宏共同出席仪式，为新店启幕。
三个月内，五店落子五座代表性购物中心：五角场万达立足杨浦高校聚集区，松江印象城店紧邻大学城，环球港坐镇中心城区最大商业综合体，南翔、虹桥前湾两座印象城MEGA分别卡位嘉定与虹桥国际中央商务区。这意味着新业态从“单店试水”迈入“网络成型”：在不同商圈验证模型可复制性，为全城加密、长三角拓展打底，也锁定了稀缺的核心商圈铺位。
从五角场、松江两家百平方米面积起步，新鲜生活店在三个月内完成首轮迭代：新开的环球港、南翔、前湾三店面积扩至260至380平方米，档口与体验空间更完整，精选SKU约170款。
与保留上千个SKU、服务三公里家庭一站式采购的社区生活店不同，新鲜生活店主动做“减法”，围绕即时消费践行“宽类窄品”，更像一间“现代厨房”：现制茶饮、短保卤味、短保烘焙、应季坚果、果蔬冻干等品类，每类沉淀出3至5款爆品，近半数为短保产品，部分保质期仅0至5天。
“替消费者把功课做完”，是这套选品逻辑的通俗解释：SKU做减法，新鲜和体验做加法。全透明现制档口里，茶饮以鲜奶当日现调，6.5元一杯的鲜奶原叶茉莉是最先售罄的单品；新店请来上海老字号联名，把非遗手工现烤工艺搬进商场，黑猪肉鲜肉月饼、萝卜丝酥饼现烤现卖，荤素搭配共迎中秋；9月坚果季，天目山特好剥山核桃应季上架。
休闲零食的选择标准，正从口味、价格转向健康、新鲜与品质，全行业随之掀起“鲜改”浪潮。数据显示，新鲜零食市场规模已从2020年不足50亿元增至2025年约180亿元，年复合增速超40%，主流机构预测2026年将达400亿元至500亿元。
在郁瑞芬看来，健康化、新鲜化不是周期波动，而是不可逆的结构性升级。按照来伊份的布局，新鲜生活店短期是触达年轻客群的第二增长曲线，中期是反哺集团的“新鲜引擎”，长期则承载品牌身份重塑——从社区零食店，走向年轻人喜爱的健康美好生活方式品牌。
原标题：《五店同庆26周年，来伊份新鲜生活店加速布局上海核心商圈》
栏目编辑：杨硕 题图来源：采访对象提供 图片来源：采访对象提供
来源：作者：新民晚报 金志刚
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