江苏
“光盘”才是东台新“食”尚
民以食为天，食以俭养德。近年来，我市以文明餐桌建设为抓手，持续深化“光盘行动”，倡导节俭用餐、反对铺张浪费，着力营造文明健康的用餐新风尚。如今，这一理念已深入人心，“舌尖上的美德”蔚然成风。
中午十点半，市幼儿园大班教室里，饭勺碰着餐盘，叮叮当当。吃完最后一口饭的小朋友，跑到前面，把一颗亮晶晶的“光盘小达人”自律钻石投进收集瓶。瓶中的钻石渐渐累积，见证着孩子们的节约小行动。当天上午，一堂《小小一粒米》主题课刚刚结束，老师细致讲解一粒米从播种、生长到端上餐桌的全过程，让孩子们真切体会粮食得来不易。“农民伯伯很辛苦，我们要把饭吃光光，不浪费。”小朋友周轶说。
市幼儿园教师 郜雪梅
学校依托绘本、图片、短视频等载体，常态化开展惜粮教育。就餐时段，引导孩子们按需取餐、吃多少盛多少，在点滴细节中培养节约粮食的好习惯。
一粒米的故事从课堂延伸至孩童的餐盘文明餐桌的风尚也走出校园向全社会延伸针对市民单人就餐、日常简餐的需求，不少大众餐饮门店精准发力，通过推出小份菜、单人餐等服务，引导顾客适量点餐。在城区一家餐厅，正值中午就餐高峰，市民络绎不绝。工作人员热情接待，主动询问就餐人数，建议按需取餐。虽然菜品、米饭由顾客自助选择，但店内很少有浪费现象。市民杨飞对此深有感触：“我一个人吃多少拿多少，不浪费。”
日常简餐菜品小巧适量，多人聚餐的菜品搭配则更为丰盛。我市各大酒店发挥行业示范作用，持续推进文明餐桌建设。走进东台国际大酒店，“光盘行动”“节约粮食”的提示标语随处可见。酒店立足接待场景，优化点餐服务、丰富小份菜品类，兼顾用餐品质与节约理念。
东台国际大酒店副总经理 施玲玲
我们积极推行光盘行动，引导客人按需点餐，同时迎合客人的需求，我们也推出了小份菜肴，适合1~2个人用餐，光盘行动从我们做起。让节约用餐，成为一种文明新风尚。
不少市民早已养成打包的习惯，市民杨阿姨便是其中一员。在外就餐，如有剩余饭菜，她总会打包带走。“尽量不浪费，要珍惜现在的幸福生活。”
餐桌文明是社会文明的缩影
更是城市文明程度的重要体现
如今，勤俭节约、文明用餐的理念
已经真正融入市民日常生活
这股餐桌上吹起的文明之风
浸润人心
温暖每一张餐桌
来源 东台融媒
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