看“定制农业”如何读懂消费者？

　　说起丰收，人们常想到仓满粮足、产量再创新高。可有没有一种丰收，不问收成先问需求，在黑土地上按需耕种？

　　站在2026中国农民丰收节的七彩大道上，一排整齐的展台上，琳琅满目的大米、杂粮、有机蔬菜给出了答案：定制农业，正在黑龙江把田里的丰收，变成消费者看得见、摸得着、信得过的专属收获。

　　好品质，是定制农业立足的根基。丰收节上，北大荒集团的展台前人气爆满。建三江分公司营销人员王宇正向游客介绍“我在三江有亩田”项目。“客户认养一亩稻田，从选种、施肥到田间管护，全程绿色管控，并且提供现磨现发锁鲜直达服务。”她拿出手机调出稻田实时画面，屏幕里，肥沃的黑土地，科学的田间管理，让消费者时刻放心。

　　不远处，庆阳农场的定制黑米吸引不少目光，基地固定地块专供定制客户，并推出多款黑米加工产品，如黑米醋、黑米挂面等，满足消费者多元需求。一位专程从大庆驱车赶来的游客俯身凑近展台，指尖轻轻拂过黑米样品，开口说道：“家里老人血糖高，得吃低GI杂粮，听朋友说庆阳这款黑米不错，升糖慢，我特意过来实地问问定制的事儿。”

　　宝泉岭分公司展台前人头攒动，全新升级的“生活有点甜”定制项目格外吸睛。项目在传统田地认养模式基础上，推出农产品大礼包、惊喜盲盒两大福利，打破了单一稻米定制局限，极大提升了消费者的参与感与获得感。

　　“您好，这个惊喜盲盒里面都有什么好物呀？”一位来自哈尔滨周边的游客上前端详展台上的盲盒样品，语气满是好奇，向现场推介官询问详情。

　　面对游客的提问，宝泉岭分公司推介官笑着摆手，语气轻快又带着几分灵动：“这个可是我们的专属小惊喜，具体内容得您亲自解锁才有意思！不过，我可以向您透露个小秘密，不只盲盒和大礼包，我们给所有定制客户准备了额外福利，专属推出‘认购一亩田 畅游北大荒’文旅活动，让大家不只能收获黑土好粮，还能沉浸式打卡北大荒万亩良田，这是我们的附加惊喜哦。”鲜活有趣的定制模式、贴心丰富的配套服务，让不少游客当场驻足咨询、意向满满。

　　定制模式下，地块专属、品种固定、生产标准统一，从源头减少不确定性，让黑土地产出的粮食的品质可预期。地方企业同样守住品质底线，中央红有机农场带来哈尔信有机蔬菜，提供月卡和年卡两种定制配送模式，供家庭按需选择。省农业农村厅委派的北京达邦食安科技有限公司的技术人员就在现场，桌上摆放专业检测设备，当场开展农残检测。工作人员拿起一根青菜，一边取样一边讲解：“哈尔信有机蔬菜每一批次产品我们都出具检测报告，产品贴溯源二维码，手机一扫就能查看种植、检测全流程信息。”

　　品质打底之后，沉浸式体验让农业走出田间，来到消费者眼前。这也是定制农业区别于传统卖粮的关键一步。闫家岗农场展台前，小型磨米机正在运转，新鲜晾晒好的稻谷缓缓入机，雪白的新米源源不断流出来，淡淡的米香散开，引得路过的游客簇拥而来。“我们优选适合农场所在积温带的‘稻花香2号’，客户认养稻田后，手机App随时点开，就能远程观看稻田长势，刮风下雨、抽穗扬花，每一幕都能亲眼看见。”现场工作人员介绍，等到秋收时节，客户还可以亲自来到农场，走进稻田收割，走进工厂磨米，亲手体验农事乐趣。

　　线上看田，线下碾米，遥远的稻田搬到了消费者掌心。北大荒的定制项目，都配套线上可视化系统，认养人足不出户，就能见证一粒稻米完整生长周期。而地方企业黑龙江省和粮农业有限公司的品牌推荐官何晶，站在杂粮展台前推介杂粮定制：“家庭、企业都可以按需搭配杂粮组合，从配比到包装都能调整，满足消费者的意愿。”

　　看得见的生长，闻得到的米香，亲手参与的农事体验，让农产品从单纯的商品，升级为收获一段农耕体验的载体，定制农业就此建立起和消费者之间更深一层的连接。

　　定制农业卖的不是一次性买卖，而是长期稳定的信任关系。北大荒的认养项目里，不少客户连续多年认领田块。建三江“我在三江有亩田”的老客户，年年线上追看稻田，秋收收到新米，还会主动与亲友分享并推荐认养。闫家岗农场的稻花香认养客户，很多人去年中国农民丰收节来过一次后，今年就成了回头客。中央红有机农场的周配送模式，瞄准家庭日常餐桌，固定周期配送有机蔬菜，靠稳定品质和持续服务留住家庭客户。二维码溯源、现场检测，持续向消费者传递可信信号。和粮农业的杂粮定制，持续根据客户反馈调整杂粮配比、包装规格，贴合不同家庭、单位需求。

　　展会现场，稻谷、杂粮、有机蔬菜静静陈列，机器轻响，交谈声不断。北大荒集团规模化基地持续释放优势，地方特色企业各展所长，定制农业用品质、体验、信任，留住了消费者，拓宽了富民兴农新赛道，让黑土地上的好粮好菜，精准送到千家万户，让丰收的红利持续惠及农户与消费者。（赵新秀 记者 王林曦）