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“丰收开新局 实干促振兴”系列评论②|链上增收,齐鲁“丰”景成色足

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9月22日,2026年中国农民丰收节山东主场活动在日照市莒县田家店子村拉开大幕。从胶东半岛的苹果压枝到鲁西平原的玉米金黄,从日照茶园的层层绿意到微山湖畔的蟹肥稻香,齐鲁大地秋粮丰产、特色农产品丰收,勾勒出丰收齐鲁的生动图景。

丰收在田,更要增收在手。山东连年丰收的实践充分表明,只有推动全产业链升级,打通生产、加工、消费全链条,才能实现农业丰产与农民增收同频共振,让田间丰收的“好成色”转化为群众致富的“真亮色”。


标准种养固链基,让好土地有好收成。同一片地,种法不同,品质不一,收购商压级压价,农民辛苦一季却卖不出好价钱。破解之道,在于以标准化种养提升品质稳定性,让好品质有统一的评判标尺。

寿光市稻田镇崔岭西村推行“统一品种、统一技术、统一肥水、统一品牌”管理模式,“崔西一品”番茄地头收购价从每斤7元涨至10元,进入高端商超后零售价达每斤20元。村民人均年收入从1.8万元跃升至5.2万元,户均存款超30万元。标准统一了,品质稳住了,收购商给价就有了参照标准,好番茄不再被压级压价。

从一村一品的机制创新到一县一业的标准化升级,肥城市以“十统一”模式推进标准化种养,联合省农科院、山东农大建设科技示范培优园,优质商品果率从不足50%跃升至75%以上,联合社桃园亩均收入达1.85万元,比周边小农户高出23.3%,桃农户均年增收超过2万元。从一村到一县,“十统一”把零散农户纳入统一标准,规模上去了,品质一致性也上去了。

基础不牢,全链不稳。源头品质稳了,议价就有了底气,后面加工、销售才有稳固的链条基础。

精深加工延链,让好收成有好价值。农民只卖原料,加工环节的增值收益就与农民无关,这是“种得多、赚得少”的关键症结。破解之道,在于让加工环节长在县域、长在产地,把增值收益留给农民。

中裕食品把一粒小麦做成600多种产品,每吨加工产值从3000多元提高到上万元,通过“企业+合作社+基地+订单农户”模式带动35万农户年增收5.1亿元。滨州种植户王美以每斤1.4元多的订单价将小麦销售给中裕,高出市场价约0.3元。35万农户种得好、卖得好,加工增值的红利真正落到了种植端。

金乡县崔口村则走出一条入股分红的路子。村集体以850余亩土地作价入股组建东运集团,村民人人持股,每年拿出不低于30%的经营收入返还村民,股利分红近220万元。一头大蒜从“论吨卖”变成“论克卖”,黑蒜、大蒜胶囊等高附加值产品打开了新市场,村民人均年收入达6万元。入股分红把农民从产业链的旁观者变成了参与者,加工利润有多少,农民就分多少。

订单模式解决“卖得贵”,入股模式解决“分得多”。从一粒小麦的“订单反哺”到一头大蒜的“入股分红”,加工环节扎在县域、嵌在链上,增值收益留在产地,农民深度嵌入加工链条,增收就有了制度保障。

消费拓界畅链尾,让好价值有好销路。好品质不等于好价钱。品质和加工决定农产品“值多少”,消费场景决定“能不能变现”。

安丘农耕从批发市场走向高端商超。安丘整合300余种产品,直供物美、麦德龙、盒马等大型商超,成为海底捞、麻六记等餐饮品牌指定食材,年销售高端市场20万吨,溢价率达25%。链尾通了,溢价才能通过订单收购沿着链条传导回种植端,让链基也受益。

泗水龙湾湖片区则把消费场景从“买农产品”变成“买乡村体验”。当地通过艺术粮仓、甘薯文创基地、研学基地等项目,把农产品消费嵌入研学、文创、民宿等体验场景,年均吸引游客50万人次,创造社会总收入3.9亿元,片区内村集体经济收入均超20万元,农民人均可支配收入达3.04万元。链尾不只是卖产品的地方,还能延伸出体验经济的新链条,农民的收入来源从单一变多元。

链尾畅,溢价才能往回传导;链尾伸,增收才能多点开花。消费场景每拓展一步,农民增收就多一重保障。

做强生产端标准化,做精加工端价值链,做活消费端大市场,把利益联结机制做实做细,农民才能深度嵌入产业链、更多分享增值收益。齐鲁“丰”景的成色,最终写在每一位农民越来越鼓的腰包里。(文/王丽丽)

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