强链补链全链条锻造道地药材硬实力

人民网重庆9月22日电 (胡虹、周小平)高山绵延，药田铺展。拥有丰厚本草资源与一批实干从业者，只是产业发展的起点。巫山立足道地药材禀赋，从种源保护、标准化种植，到产地加工、数字科研赋能，逐步打通全产业链条，推动中药材产业由规模扩张转向质量效益同步提升。

攥紧源头，筑牢种质资源根基

巫山县中药材产业发展中心展示的“巫山十二方”。周小平摄

种源是中药材产业的核心。过去，部分本土药材存在种苗混杂、种源退化现象，野生淫羊藿无序采挖也对本地种质资源构成威胁。“种质资源是道地药材的根，一旦本土种源退化，再好的山地环境也出不来优质药材。”巫山县中药材产业发展中心主任文双全说。为守护本土道地基因，巫山县“十五五”规划已将“建成巫山淫羊藿资源保护中心”列为重点任务。当地同步布局淫羊藿数字化种苗基地，集中攻关种子育苗、分芽繁殖技术，还推进巫山庙党生态种植示范区建设，开展良种繁育，逐步改变农户自留种苗、品质起伏不定的旧模式，守住巫山庙党、巫山淫羊藿等品种的道地本色。

标准落地，田间经验转向生产规范

走进红椿土家族乡红椿村的庙党标准化种植基地，一排排“人”字形竹竿支架整齐排列，党参藤蔓顺着支架向上攀援。“经过摸索，我们探索了一种新的种植方式，就是层架式立体栽培技术。”文双全介绍，该技术从2023年起在巫山试点，先育苗两年，第三年移栽时搭建约60厘米高的支架引导藤蔓攀援生长，改善根区通风透光条件，降低根腐病发生。红椿村药农谭启平是受益者之一，去年他种植的70多亩党参因品质好，不到半个月就销售一空，毛利润达五六十万元。

过去，当地农户大多凭经验种植，同样的庙党，各家种出来的个头、药效差别不小。如今，巫山联动鼎立元药业等市场主体，联合科研院所，编制《川牛膝规范化生产技术规程》《党参(川党参)规范化生产技术规程》等8项道地药材种植及产地初加工技术规范。一批GAP标准化示范基地陆续建成，层架式立体栽培技术得到推广。

有了技术规程与示范样板，如何把标准从试验田普及到千家万户普通药田，成为产业推进的关键。巫山依托“职业药农”培育体系，让一批返乡“新农人”、本土乡土带头人成为技术传导的纽带，把专业标准转化为农户听得懂、学得会的实操办法，推动标准化种植在高山田间落地生根。

产地增值，延链做强趁鲜加工

前些年，本地药材多由农户自行晾晒烘干，加工方式参差不齐，损耗大、品质难以保障。如今巫山逐步构建起产地初加工、趁鲜切制、中成药保健品、大健康衍生产品的完整加工链条。目前，全县中药材种植主体 528 家，加工销售企业 24 家。

抢抓全市中药材趁鲜切制政策机遇，鼎立元药业、神女药业入选全市首批中药材趁鲜加工龙头企业。药材加工从抖土、清洗、烘干等基础工序做起，厚朴等品种还需经过“发汗”传统工艺处理。全县建成80余套智能化烘干烤房及仓储加工设备，拓宽初加工覆盖范围，中药材产地损失率下降25%以上。双龙镇川牛膝产地仓通过初加工实现附加值提升20%至30%，年加工产能5000吨，既覆盖全县1.35万亩川牛膝种植基地，更辐射渝陕鄂交界区域，为“三峡药库”建设提供有力支撑。

灵芝被加工成文创产品。受访者供图

9月，重庆国曜中药材有限公司三溪加工厂正值灵芝采收季。工人先收集灵芝弹射的孢子粉，再将新鲜子实体清理、刷油、切片。金长沛对着镜头展示刚切好的灵芝片：“我们自己基地种的，没熏没染。”此前，他曾将鲜切灵芝放在游轮上向游客售卖，定价低于市场价却无人问津——“太便宜了，人家觉得是假货。”此后，他索性录下完整加工过程，以实拍画面回应品质质疑。加工后的灵芝切片，一部分做成文创摆件，一部分制成康养产品，实现就地初级增值。

龙头企业同步推进专业化趁鲜切制，对鲜药材切片、切丝、切丁，加工规格对标饮片标准。鼎立元药业下沉乡镇建设趁鲜切制加工厂，年收购本地药材1500-2000 吨，带动1万余人次就近务工。

灵芝切片。受访者供图

在产地初加工基础逐步夯实的基础上，巫山继而向精深加工、大健康领域延伸，挖掘药材更高附加值。神女药业联动广药集团，打通产地初加工、趁鲜切制、中药饮片、中成药、大健康产品全链路，开发党参黄芪五宝茶、黄精饼干、党参糖、炙巫山淫羊藿茶等多款产品，年产值 5000 余万元。

文双全透露，巫山淫羊藿口服液保健品申请已于2025年7月27日获国家药监局受理，有望成为巫山县首张保健品批号。围绕“吃、喝、玩、用”，当地深挖产业衍生价值，布局药食饮品、药膳糕点、药材文创、康养日用等品类，对接太极集团等头部药企，拓宽产销合作渠道。

巫山淫羊藿。巫山县中药材产业发展中心供图

数字科研赋能，夯实产业向上生长根基

巫山持续深化科研院所协同，联动重庆市中药研究院、重庆大学、西南大学、中国医学科学院搭建市带县、县带村、村带户三级技术服务体系，聚焦中药材品种选育与田间栽培技术攻关。2025年，该县与中国农业科学院农产品加工研究所开展合作，强化中药材加工转化科研支撑。高山现代数字农业产业园内，自动化系统对温度、湿度、日照、土壤墒情实时管控，智慧化种植在高山药田落地实践。在此基础上，今年6月，巫山召开推动药品高水平监管与中医药产业高质量发展座谈会暨签约仪式，与重庆市药监局、重庆市中药研究院、太极集团等单位签约，搭建局地、政企、产学研协同合作平台，进一步为产业科研攻关积蓄力量。

借鉴巫山脆李产业大脑数字化建设经验，当地启动中药材数字化GAP质量溯源系统建设。跳出传统溯源依赖人工填报的局限，这套系统以物联网实现生产全流程过程监管，打通物资出入库、劳务、财务多源数据，各环节信息实时采集、不可随意篡改。消费者扫码，就能查看该批次药材种植基地、施药时间、药剂剂量等完整档案，用数字化手段守护道地药材品质安全，探索中药材全流程溯源的可行实践。

种质保护夯实根基，标准体系贯通田间，加工链条补齐短板，数字科研筑牢品质底座。立足高山资源禀赋，巫山一步步完善全产业链布局，把大山本草资源转化为乡村振兴实实在在的产业动能，持续擦亮“三峡药库”金字名片。