北京
近日，有网友在社交平台发文，实名举报麦当劳北京通州区域运营督导陈某以及相关门店存在严重违反食品安全规定行为，包括违规调拨临期奶浆、售卖到期奶浆、台账篡改及无冷链运输等，涉及麦当劳北京九棵树餐厅以及其他多家餐厅，相关情况发生时段为2026年8月。
9月21日，界面新闻记者致电麦当劳北京九棵树餐厅，针对上述举报事件，该餐厅店长回应称，公司很重视所反馈的问题，已经记录下相关信息，随后会有专门的工作人员对此进行答复。截至发稿前，界面新闻未收到回复。另据时代财经报道，针对上述举报事件，麦当劳中国相关人士表示，目前公司正在内部调查。
举报内容显示，陈某利用管理职权将北京九棵树餐厅临近保质期的奶昔专用奶浆，私自调拨至无奶昔售卖资质的其他门店，当作普通冰淇淋奶浆使用售卖。据称，奶昔奶浆配方适配性与普通冰淇淋奶浆不同，混用会造成新地机冻缸、设备故障；多名顾客反馈冰淇淋质地过稀，已产生客诉隐患。
举报还提到，为掩盖临期奶浆未报废、跨店调拨行为，陈某私自授权篡改FOB损耗台账，修改门店半成品效期、报废历史数据，规避临期食材报废流程，存在完整数据造假行为。
举报内容称，涉事接收门店存在长期售卖临期、到期奶浆问题，未按标准做报废处理，严重违反麦当劳食品安全操作规范；运输过程仅用无冷藏资质的普通客车，“跑腿”等进行运输奶昔奶浆，8月份天气炎热极易造成奶昔奶浆在运输过程中污染损坏。
麦当劳小程序信息显示，麦当劳北京九棵树餐厅隶属于北京麦当劳食品有限公司九棵树餐厅，为北京麦当劳食品有限公司下属门店。北京麦当劳由金拱门合资企业控股有限公司、北京三元食品股份有限公司各持股50%。
今年以来，麦当劳多起食品卫生安全事件以及产品与价格问题，引发舆论关注。
9月初，有顾客在社交平台反映，深圳一麦当劳门店员工在收拾垃圾时，用餐盘反复压实垃圾桶的垃圾。有网友表示，自己在其他门店也看到过类似行为。对此，麦当劳工作人员回应称，涉事员工此举不符合门店操作规范。门店及片区内员工均已重新学习垃圾处理、餐盘消杀相关操作规范。涉事员工将依据公司规章制度接受后续处理。
今年1月，有网友发文吐槽自己购买的麦当劳汉堡“缩水”，大小和马卡龙差不多，引发热议。而在此之前，麦当劳官方上调相关产品价格0.5元到1元，也受到大量关注。
麦当劳业绩目前呈现低速增长。麦当劳财报显示，2026年上半年，其全球实现营收136.16亿美元，同比增长6%；净利润为43.45亿美元，同比增长5%。
财报显示，中国市场所属部门国际特许经营与企业的收入为12.35亿美元，同比增长12%；其中第二季度该部门可比销售额同比增幅为1.9%，这主要归因于日本市场的增长，但是中国市场的负向可比销售额部分抵消了整体增长。
有分析认为，麦当劳在中国的经营困境，主要是消费环境转向质价比，诸多品牌入局汉堡赛道，麦当劳的优势逐步被削弱。为了应对成本上涨，麦当劳的汉堡产品也出现“缩水”现象等，进一步影响品牌口碑。
在业绩承压的同时，麦当劳并未停止在中国的扩张步伐。2025年，麦当劳中国开设了超过1000家餐厅。二季报显示，截至今年上半年末，麦当劳中国餐厅数量为8114家，较2025年上半年期末净增长887家，新增门店大多位于三到五线城市。（侯瑞宁）
来源 | 界面新闻
责任编辑 | 洪宇
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