晚上九点半,送走最后一桌客人,收拾台面时,目光又落到桌边那本意见簿上,摆在店里整整三个月,整本簿子,就第一页留了一句 "服务态度好",往后几十页,空空如也。
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开餐馆十二年,我早不指望纸笔能换几句真话。肯花时间写字的客人太少,真不满意的懒得写,写了的多半也是客套话。
那本空白的本子,其实就是一面镜子:客人不是没想法,是懒得说、不敢说、说了也不知道你会不会看。
转机是老同学来吃饭带来的。他在酒店干前台,总被投诉 "响应慢",后来用了个微信扫码的法子收反馈,两周就揪出问题 —— 夜班交接环节出了纰漏。
我听着心动,当晚就上手试了。前后不到五分钟,店里专属的扫码评价入口就搭好了,工具叫微反馈,微信里直接搜就能用。
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打开微信搜一搜进去,工作台点 "创建表单",选 "投诉反馈" 模板,名字改成 "本店服务意见收集"。模板里字段是现成的,我删到只剩三样:体验感受、想说的话、联系方式(可填可不填)。
匿名开关我犹豫了一下,怕有人乱写。后来想通了:客人愿意开口,比客套话值钱。顺手又开了消息提醒,有人提交,我微信立刻能收到。
最后导出高清二维码,打印十几张 A4,每张桌角贴一张,收银台贴一张,菜牌背面也夹了一张。客人扫码提交,全程不用下载任何东西,结账顺手就填了。
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