上海
分享至
马奶含有蛋白质、乳糖以及多种乳源活性成分，但鲜马奶含水量高，对储存和运输条件要求较高。对于马奶养殖基地和乳制品加工企业来说，通过冷冻干燥机将鲜马奶加工成冻干马奶粉，具有高附加值产品，为马奶深加工增加新的产品方向。
与喷雾干燥通过热风快速脱水不同，冷冻干燥机先将马奶冻结，再在低温真空环境下使冰直接升华除水，更有利于减少持续高温对部分热敏性成分的影响。相关马奶对比研究显示，冷冻干燥机冻干马奶粉中的乳过氧化物酶、组织蛋白酶D等相对丰度高于喷雾干燥样品，冷冻干燥机在乳源活性蛋白保护方面更有优势。
冷冻干燥机在脱水过程中还能形成疏松多孔的产品结构，使马奶粉具有较好的复水和复溶表现。冷冻干燥机不仅有助于提升马奶粉的产品状态和冲调品质。
对于拥有稳定鲜马奶资源的养殖企业和乳制品加工厂，TF-FZG系列冷冻干燥机可以根据每天鲜奶处理量灵活配置，单台处理量从50kg-2500kg，并可根据产能需求配置多台进行加工。针对乳制品冻干生产线，我们还能配备整线解决方案，可用于冻干驼奶、冻干羊奶、冻干驴奶等高品质、高附加值冻干乳制品。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
