重庆
9月19日，可比克“秋收溯源季”活动在甘肃武威正式开启。本次活动邀请了各大媒体、社媒达人及消费者代表一行人，一同走进达利食品甘肃生产基地与马铃薯种植基地，通过工厂产线参观以及薯田溯源，实地见证了可比克纯切薯片从田间到舌尖的全链路品质管控。
走进达利食品甘肃生产基地，映入眼帘的是投资5000万元建成的2万吨级智能化储藏气调库，马铃薯采收后会第一时间运往这里，入库前要经过两道筛选：先是人工筛选外观，只保留形态圆润饱满、大小均匀的薯块；再进行理化指标检测，严格控制干物质、淀粉与还原糖的占比，从源头保障原料的加工适配性。储藏期间，气调库可根据库内外温湿度、马铃薯温度与二氧化碳浓度等动态调节储藏参数，匹配马铃薯休眠期的生理特性，降低储藏损耗。
马铃薯加工成纯切薯片要依次经过验收入库、储存管理、上料输送、清洗去皮、精准切片、控温油炸、光学分选、均匀调味等多道工序。生产端采用进口高精度切片设备，实现整薯现切，单片平均厚度控制在1.5毫米以内。连续式油炸系统在油炸过程中实现精准控温，让薯片均匀受热，保证成品酥脆口感稳定。产线末端的光学分选设备搭载高清识别系统，自动剔除带有褐斑、焦边的不合格品，最终成品采用高阻隔包装材料封装，确保送到消费者手中时依然酥脆。
结束工厂探访后，一行人前往祁连山脚下的马铃薯种植基地。种植基地地处祁连山北麓，北纬38度马铃薯种植黄金带，昼夜温差大、光照充足，砂性土壤疏松透气，灌溉用水引自祁连山雪水。可比克选用的大西洋马铃薯，是专门针对鲜切薯片选育的加工型品种。从脱毒苗繁育到培育出可投入田间种植的合格种薯，需要三年时间。
武威及周边基地四万亩标准化马铃薯田严格实行轮作倒茬制度，给土壤留出足够的休养时间，保障地力稳定。田间管理全程引入现代农业技术，用标准化管理保障每一季的产量与品质。采收环节则坚持选择晴天作业，最大限度减少薯块的破损。采收后的马铃薯经过初步筛选后第一时间运往工厂气调库，形成田间、仓储、工厂的无缝衔接。
甘肃达利食品有限公司作为达利食品在西北地区的重要生产基地，依托当地适宜的自然条件和规模化种植基础，在甘肃形成从原料种植、仓储保鲜、加工到薯片生产的完整产业链路。凭借完整的产业布局与稳定的经营表现，近年来先后荣获“国家农业产业化重点龙头企业”“甘肃民营企业100强”等荣誉称号。
今年8月，可比克官宣新生代演员张凌赫为全新品牌代言人，快速走进更多年轻消费者的视野，完成了品牌年轻化的流量破圈。代言人官宣让品牌收获了广泛的关注，本次秋收溯源活动则让这份关注进一步落地，转化为消费者对产品品质的深层信任。
上游新闻 韦倩
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