北京
连日来，长春市市场监督管理局九台分局立足职能定位，坚持问题导向与目标导向相结合，通过统一监管标尺、摸清监管底数、强化风险筛查、规范线索移送等举措，扎实推进农村大集肉制品流通环节整治工作。
立标准，划清边界，让基层执法“有尺可量”
农村大集具有点位分散、摊贩流动性强等显著特征，既是食品安全监管的薄弱环节，也是假劣肉制品流通的重点风险区域。针对上述现实问题，九台分局结合辖区农村集市经营实际，制定下发《生鲜肉及肉制品五项监督检查要点》《农村大集食品监督检查指导》两份实操文件，为基层执法监管提供可直接落地的检查操作依据。
摸底数，建账管理，把大集摊贩“装进口袋”
通过对辖区农村大集逐处实地走访，登记经营地址、开集日期、主要经营类目等信息，九台分局建立了全区农村大集基础信息总台账，实行动态更新，做到大集底数清、摊贩情况明。在日常监管过程中，执法人员对轻微违规行为现场开展行政指导，督促摊贩立行立改；发现涉嫌违法的，依法固定证据，将涉嫌假劣肉制品犯罪线索，第一时间移交公安牵头部门处置。
强联动，闭环移送，让线索流转“有据可循”
九台分局把快速检测作为农村大集肉制品风险排查的重要手段，重点筛查瘦肉精指标。7月下旬至今，累计完成肉品抽检35批次，瘦肉精项目检测全部达标。分局立足市场监管职责定位，健全内部线索流转机制。对职责范围内发现的问题当场督促整改；不属于本部门的，按边界固定证据、及时移交对应主管部门；发现涉嫌假劣肉制品违法犯罪线索，第一时间报送公安牵头单位，做到移交有据、过程留痕，构建起部门协同、上下贯通的治理链条。
下一步，九台分局将持续紧盯农村大集这一监管盲区，以更严标准、更实举措筑牢农村食品安全防线，切实守护群众“肉案子”上的安全。
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