今日八月十一，讲究：1请，2拜，吃3样，忌2事，寓意阖家美满日子旺，老传统别丢

临近中秋节的这段时间，每天都会给娃讲一些节日的风俗，转眼就到了十一，娃在上学的路上便问我，这一天有什么内容。我的心中十分开心，现在的生活特别忙碌，但其实每个日子的背后都有着一些非常古老而又独特的内容，值得我们去延续下去，其能够人们的内心更加充实，也更能体会生活的美好与珍贵。

八月十一也是一个极富传统的日子，在广义上来看，这天为秋社日，是人们祈祷谷物丰收的日子。与此同时也是我国的广东江门开平墟市的日子，当地的人们多以捕鱼为生，在明代其便形成了网市交易，据说在八月十一这天，会有一位神仙到集市上售卖“神仙网”，而若是能够买到这张网，那么出海便能平安顺遂，丰收归来，人们都会在这天去集市上逛一逛，有着碰碰运气的意思。当然还有四天就是中秋节了，那么在节前，人们除了完成工作外，也会为过节做准备。下面就来看看八月十一的风俗吧，提醒：1请，2拜，吃3样，忌2事，寓意阖家美满日子旺，老传统要了解。

1请

中秋是古老的节日，其不仅仅在十五一天，其实进来八月便开始过节了，节前的准备也是节日的重要组成，在广东，福建等地便流行着“送秋节”，意思是在十五中秋来临之前，出嫁的女儿们要回到家里去看看父母，有着提前过节的意思。届时也要带上一些节日的礼品，月饼，芋头，肉等，以体现自己的心意。那么在过去，女儿们回家要向父母请安，表达尊重和关心，这也是表达孝顺的形式之一。

2拜

拜土地神，自古以来，我国民间都十分重视农业，其是我们饮食的来源，也是生活的基础要素。而人们认为，作物播种到生长再到收获，除了需要去细心打理之外，也离不开上天与土地的庇护。所以在春秋两季，人们都会进行祭拜。而秋日里也专门设有秋社日，是专门祭拜土地神的节日，届时人们要把新收获的各种作物以及食物都准备好，来祭拜土地神，感谢赐予丰收，同时也为来年祈祷丰收富足。这一内容也正是体现人们对于自然的感恩与尊重。

吃3样

花生，这个时候，新鲜的花生正大量上市，不能错过了水煮花生这种秋日的代表美味。同时其也是高产类的作物，寓意着丰收富足，记得给家人煮一锅解解馋。

1、家里人都很喜欢，最近煮了好几次了，先将其用清水泡泡，而后仔细地搓搓，冲洗几遍，确保洗干净后，将其捏一捏，最好每个都捏出口，当然多的话，可以交给擀面杖，其装在袋子里，敲一敲，这样做是为了便于入味。

2、其放到锅里，撒盐，花椒八角必备，我还喜欢放点香叶，碎冰糖。先泡十五分钟。

3、水要多添些，其浸没并且能够飘起来，迅速煮沸了，火候调小一点，二十分钟就好了。这样口感会软糯些，喜欢嫩一点的可以少煮几分钟。先在里边泡俩小时，吃着更入味。

猪蹄，在社日里，人们要吃得丰盛一点，那么肉类属于必备，可以炖一锅猪蹄上桌，好吃解馋又过瘾，寓意着红火兴旺，日子美满。

1、喜欢放黄豆的话，先抓一点出来，洗好泡上。

2、把猪蹄清洗好，剁小点，先放清水，加花雕酒以及葱姜煮二十几分钟，煮透了捞起来。

3、重新来炒炒，锅热放点油，葱姜在里头煸香，猪蹄倒进去，快速地炒炒，淋上料酒，酱油，几颗碎冰糖，把颜色炒好。继续添热水炖四十分钟左右。

4、而后把黄豆放进去，焖炖一锅小时，肉和黄豆都熟透了，补充点盐，在继续炒炒，入味收汤便可关火。

柿子，八月仲秋，黄澄澄的柿子挂满枝头，那么要记得尝尝。其是口感比较独特的水果，软软的，非常多汁，吃起来满口香甜，润肺生津，补气健脾好处多。同时其也带给我们事事如意的好彩头，好看好吃的吉祥水果。

忌2事

忌吃得太凑合，中秋将近，又适逢秋收的季节，人们都特别忙碌，有的人到了饿的时候，便会匆匆对付几口，然后就继续忙。而这样会透支体力，令身体吃不消。再忙也要吃好饭，注意休息，才能有足够的体力和精力去忙。

忌随意品尝路边的果子，丰收的时节，不仅市场里的水果蔬菜特别多，在街边的一些绿化带里，不少果树也是硕果累累。不过这些植物主要是以装点环境为主，其所结的果子美观，但并不适合食用。所以不要去随意品尝，以免引起不适。

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