伊利取得燕麦酸奶相关专利，该技术解决燕麦酸奶稀薄问题并提升口感

来源：新浪证券-红岸工作室

9月20日消息，国家知识产权局信息显示，内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请一项名为“一种搅拌型工艺制备的凝固型燕麦酸奶及其制备方法”的专利，授权公告号CN118077778B，授权公告日为2026年9月18日。申请公布号为CN118077778A，申请号为CN202211487639.8，申请公布日期为2026年9月18日，申请日期为2022年11月25日，发明人盛蕾、尹小静、索超、薛建岗、潘庆珉、张海斌，专利代理机构北京三友知识产权代理有限公司，专利代理师张德斌、韩蕾，分类号A23C11/10。

专利摘要显示，本发明提供了一种搅拌型工艺制备的凝固型燕麦酸奶及其制备方法，以质量计，该凝固型燕麦酸奶的原料包括：燕麦粉、白砂糖、植物蛋白、植物油脂、稳定剂、乳化剂、发酵剂；其中，所述植物油脂的凝固点≥20℃；所述稳定剂的凝胶点≤30℃；所述稳定剂包括结冷胶0.03％‑0.05％和琼脂0.1％‑0.2％。本发明还提供了上述燕麦酸奶的制备方法，所述方法为搅拌型工艺下得到凝固型燕麦酸奶。本发明通过添加高凝固点植物油脂，搭配稳定剂，解决了燕麦酸奶发酵后弱凝胶导致产品口感稀薄、无法实现凝固型燕麦酸奶的问题，并提升了产品整体脂肪口感和顺滑感。

作为国内乳品行业龙头，伊利股份核心业务覆盖全品类乳制品，构建了全产业链竞争壁垒，综合市场份额长期稳居行业第一。公司成立于1993年6月4日，于1996年3月12日在上海证券交易所上市，注册及办公地点均为内蒙古自治区呼和浩特市。

伊利股份主营业务涵盖乳制品制造，食品、饮料加工，农畜产品及饲料加工，所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，同时布局巴黎奥运会概念、国产乳业、生态农业三大概念板块。

2026年上半年，伊利股份实现营业收入643.31亿元，在19家同行业上市公司中排名第一，大幅领先第二名光明乳业的118.73亿元，远超52.47亿元的行业平均水平与9.26亿元的行业中位数；当期实现净利润55.24亿元，同样位列行业首位，较第二名新乳业的4.76亿元优势显著，远高于3.63亿元的行业平均数与4060.07万元的行业中位数。公司主营业务构成中，液体乳营收365.9亿元占比56.88%，奶粉及奶制品营收168.45亿元占比26.19%，冷饮产品营收90.73亿元占比14.10%，其他业务合计占比不足3%。

指标类别 具体指标 数值 行业排名/对比情况 营收表现 2026年上半年营业收入 643.31亿元 1/19，远超第二名118.73亿元、行业均值52.47亿元、行业中位数9.26亿元 利润表现 2026年上半年净利润 55.24亿元 1/19，远超第二名4.76亿元、行业均值3.63亿元、行业中位数4060.07万元 营收结构 液体乳营收占比 56.88% 对应营收365.9亿元 营收结构 奶粉及奶制品营收占比 26.19% 对应营收168.45亿元 营收结构 冷饮产品营收占比 14.10% 对应营收90.73亿元 营收结构 其他品类营收占比 2.83% 合计占比2.83%

内蒙古伊利实业集团股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种提升反刍动物乳中DHA含量的饲料添加剂及其应用发明专利公布CN202611067721.32026-07-17CN122701004A2026-09-08朱银华、巴根纳、何剑、段素芳、樊启程、谭伟、胡森洋、王子豪2早期干预提升个体成年期记忆能力的母乳低聚糖及其应用发明专利公布CN202611041493.22026-07-14CN122767573A2026-09-18闫雅璐、段素芳、何剑、司徒文佑、刘彪、叶文慧3枯茗醛在抑制阪崎克罗诺杆菌中的应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610979794.32026-07-02CN122642407A2026-08-28杨鑫焱、刘靖勋、何剑、裴晓燕、王旭、黄亚东、方慧婷、杜跃民4一种奶酪豆腐的制备方法和含有酪蛋白的原料液的应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610813345.12026-06-08CN122350264A2026-07-10何剑、马牧然、杜进睿、王彩云、漆晓明、林虎5具有健骨功效的多肽及其制备方法和相关应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610694063.42026-05-20CN122213218A2026-06-16韩仁娇、祗文秀、何剑、王彩云6一种具有健骨活性的活性肽及其相关产品和应用发明专利授权CN202610694060.02026-05-20CN122208727B2026-09-01韩仁娇、祗文秀、王彩云、何剑7具有健骨功效的多肽及其相关产品和应用发明专利授权CN202610694061.52026-05-20CN122208728B2026-09-01何剑、祗文秀、韩仁娇、王彩云8具有健骨功效的活性肽及其相关产品和应用发明专利授权CN202610694066.82026-05-20CN122208729B2026-09-01祗文秀、韩仁娇、王彩云、何剑9一种液态婴幼儿配方乳及其稳定化方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610685363.62026-05-19CN122229081A2026-06-19赵倩玉、姜毓君、李园园、关宁、肖竞舟、裴晓燕、赵六永、刘彪、何剑10包装套件（味可滋苹果生牛乳）外观专利授权CN202630187401.62026-04-20CN310211223S2026-09-18张泽群11包装套件（金典鲜活30天PET纯牛奶）外观专利授权CN202630180208.X2026-04-16CN310197595S2026-09-11沈琪12包装罐（初汝源牛初乳粉）外观专利授权CN202630177289.82026-04-15CN310197609S2026-09-11孙尚美13包装盒（伊利醇养配方羊奶粉）外观专利授权CN202630177110.92026-04-15CN310197766S2026-09-11孙尚美14包装套件（安慕希丹东草莓）外观专利授权CN202630170701.32026-04-13CN310197575S2026-09-11胡一敬之15包装套件（香甜生牛乳）外观专利授权CN202630170990.72026-04-13CN310204007S2026-09-15张泽群16包装箱（植选自立袋红枣豆奶）外观专利授权CN202630167716.42026-04-10CN310191918S2026-09-08罗婧一17标贴（冰工厂食用冰杯-足球定制装）外观专利授权CN202630160689.82026-04-08CN310200148S2026-09-11苗佳骏18包装盒（一杆清台香草口味）外观专利授权CN202630157510.32026-04-07CN310186689S2026-09-04吴景欣19标贴外观专利授权CN202630158463.42026-04-07CN310193887S2026-09-08吴景欣20雪糕（一杆清台香草味）外观专利授权CN202630157511.82026-04-07CN310208157S2026-09-18吴景欣21包装套件（优酸乳青提）外观专利授权CN202630155217.32026-04-03CN310191883S2026-09-08杨雅舒22具有降血压和抗氧化功效的多肽及其相关产品和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610417687.12026-04-01CN121949464A2026-05-01韩仁娇、王彩云、何剑、祗文秀23一种具有降血压和抗氧化功效的多肽及其相关产品和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610417677.82026-04-01CN121949463A2026-05-01何剑、乔向宇、韩仁娇、王彩云、祗文秀24一种具有降血压活性的活性肽及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610417683.32026-04-01CN121944074A2026-05-01韩仁娇、何剑、乔向宇、王彩云、祗文秀25包装套件（金典纯牛奶梦幻盖）外观专利授权CN202630150062.42026-04-01CN310197714S2026-09-11邙继伟26包装袋（须尽欢马年尽欢草莓味冰淇淋）外观专利授权CN202630136608.02026-03-26CN310169088S2026-08-25吴景欣27奶粉包装罐外观专利授权CN202630136450.72026-03-26CN310168984S2026-08-25张诗茗28包装袋（绮炫火鸡面味冰淇淋）外观专利授权CN202630123599.12026-03-19CN310161085S2026-08-21孟莹29包装袋（火鸡面味冰淇淋）外观专利授权CN202630120431.52026-03-18CN310169067S2026-08-25孟莹30贴纸外观专利授权CN202630119995.72026-03-18CN310171605S2026-08-25苗佳骏31包装盒外观专利授权CN202630118446.82026-03-17CN310160881S2026-08-21齐月尧32奶粉包装袋外观专利授权CN202630118440.02026-03-17CN310169065S2026-08-25金方正33包装箱（枸杞红枣）外观专利授权CN202630110087.12026-03-12CN310153620S2026-08-18张泽群34标贴（甄稀奶皮子酸奶味冰琪淋）外观专利授权CN202630107080.42026-03-11CN310183374S2026-09-01蔡依言35一种目标物质的制备方法及其相关产品和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610288258.92026-03-10CN122096264A2026-05-29郭慧媛、李林博、宋思家、马牧然、杜进睿、王彩云36包装袋（绮炫厚抹咸奶酪味冰淇淋）外观专利授权CN202630097891.02026-03-05CN310146639S2026-08-14张惠君37饮料包装瓶外观专利授权CN202630095105.32026-03-03CN310153421S2026-08-18康晶晶38包装箱（安慕希整颗蓝莓）外观专利授权CN202630094954.72026-03-03CN310181349S2026-09-01王艺美39盖子外观专利授权CN202630095002.72026-03-03CN310181518S2026-09-01胡耀光40包装套件（安慕希利整颗蓝莓酸奶）外观专利授权CN202630094922.72026-03-03CN310181348S2026-09-01王艺美41雪糕包装袋外观专利授权CN202630093649.62026-03-02CN310146625S2026-08-14张惠君42标贴外观专利授权CN202630092700.12026-03-02CN310156041S2026-08-18徐秋月43包装瓶（伊利吨吨桶）外观专利授权CN202630091535.82026-02-28CN310146265S2026-08-14曾庆雯44包装盒（甄稀公益装）外观专利授权CN202630089731.12026-02-27CN310181346S2026-09-01谢宇恒45包装箱（金典纯牛奶）外观专利授权CN202630088509.X2026-02-26CN310129628S2026-08-04邙继伟46包装箱（樱花玉露）外观专利授权CN202630088352.02026-02-26CN310160811S2026-08-21武林47冰淇淋（须尽欢马年尽欢草莓味）外观专利授权CN202630088204.92026-02-26CN310157598S2026-08-21吴景欣48冰淇淋（须尽欢马年尽欢草莓味）外观专利授权CN202630088299.42026-02-26CN310157599S2026-08-21吴景欣49包装罐外观专利授权CN202630086432.22026-02-24CN310146253S2026-08-14刘畅、张雅君、郝万清、卢云峰、宋利君、何剑、陈青山50包装罐外观专利授权CN202630086430.32026-02-24CN310146252S2026-08-14刘畅、张雅君、郝万清、卢云峰、宋利君、何剑、陈青山