黑龙江
感冒好了，痰没走。黄的白的黏在嗓子眼，咳不出来咽不下去，说话瓮声瓮气。吃药伤胃，不如炖点汤水。我妈教的这三道，我连喝三回，痰真少了。记下来，谁需要谁用。
第一道：青橄榄白萝卜瘦肉汤
青橄榄是主力。菜市场卖干货的摊上有，鲜的也行。挑青绿饱满的，蔫巴的没味。三五颗就够，洗净拿刀拍裂，不拍不出味。
白萝卜一段，约莫三两，去皮切大块。别切小，炖久了化没了。猪瘦肉三两，切块，冷水下锅焯。水开撇沫，捞出来冲干净。焯过水不腥，汤才清。
蜜枣一颗，没有搁两颗红枣。生姜切薄薄一片，多了抢味。
全搁炖盅，加足水。大火烧开转小火，慢炖一个半钟头。出锅前撒点盐，别的不用放。汤清甜，橄榄的回甘混着萝卜的清气，喝完嗓子眼像被水洗过。黄痰黏痰，喝两回就松动了。
第二道：黑豆鱼腥草水
鱼腥草有人吃不惯，那股鱼腥味冲。但化痰是真管用。鲜的比干的好，菜市场卖野菜的摊上有。一把，洗净切段。黑豆一把，不用泡，洗净就行。
两样搁锅里，加水。大火烧开转小火，煮二十分钟。滤出来喝汤，豆子不用吃。汤色紫黑，闻着有鱼腥草的味，喝着回甘。
这水不光化痰，实火虚火嗓子疼、牙龈肿、眼睛涩的，都能喝。我那次牙龈肿，喝两回就消了。但胃寒的少喝，鱼腥草性寒，喝多了拉肚子。
第三道：罗汉果金银花茶
罗汉果掰四分之一，连壳带瓤一起。金银花一小撮，别多，多了苦。怕苦搁两颗红枣，或者一片陈皮。红枣掰开，陈皮泡软。
全搁养生壶，加五百毫升水。花茶模式煮十分钟。没有养生壶，小锅煮开也行，煮开就关火，焖五分钟。
倒杯里热喝，甘甜润喉。凉了喝也清爽，像凉茶。罗汉果自带甜，不用搁糖。金银花清热，罗汉果润肺，嗓子干痒、说话哑的，一天喝两杯，嗓子就清亮了。
说几句实在的
这三道，第一道炖汤当饭吃，第二道煮水当茶喝，第三道最省事。连喝三回，痰明显少。但别指望一碗下去就干净，得连着喝。
青橄榄拍裂才出味，白萝卜别切小，瘦肉焯水去腥。黑豆鱼腥草煮二十分钟就够，煮久了鱼腥草味散尽没效果。罗汉果掰碎，金银花别搁多。这些细节做到，汤水才管用。
胃寒的少喝鱼腥草和金银花，实在要喝，搁两片姜。孕妇喝之前问大夫。痰要是带血丝，别耽搁，上医院。
汤水管用，但不治大病。该吃药吃药，该看大夫看大夫，汤水是辅助。我连喝三回好了，你未必一样。各人体质不同，喝着舒坦就接着喝，不舒坦就停。
记不住的存起来，用得着的时候翻出来看看。嗓子清亮了，说话都痛快。
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