北京
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（来源：消费日报官方微博）
转自：消费日报官方微博
【#航司开始卷付费飞机餐了#】#付费飞机餐值不值# 中秋国庆假期临近，随着出行高峰到来，付费飞机餐再次引发关注。据统计，目前多家航司都布局了付费餐食赛道，并形成品类多元的餐食体系。消费者对于付费飞机餐的口味大都持肯定态度，但也有网友吐槽，价格太贵，以及部分糕点不健康等。如今，航班上的付费飞机餐，大体都是提前预定，航司按需外采后再随航班配送。这里面，仍是以“冷餐”“简餐”“预制菜”为主，这本身就是很难出彩的。所以，想通过“付费飞机餐”来打开市场，天花板肉眼可见的低。可若是换个思路，将之定位成“升级版飞机餐”，或许接受度就要高得多。航司继续提供免费的标配飞机餐，而乘客只需多花少许钱，就可以升级为高配版的飞机餐——换了说辞，是不是就能打动更多人呢？航司“卷”付费飞机餐，说到底是要赚钱的，是走高端餐饮的路线，还是走“局部改进的平民餐饮路线”，不要先入为主，还是在实践中多验证、多修正才是。
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