北京
识礁Farsight 9月18日消息，据大鱼财经报道，近日西贝北京一分公司发布《待岗通知书》称，因“近期公司业务量大幅下降”“没有正常的工作内容安排”“公司正面临巨额亏损”，员工需待岗至今年底。
《待岗通知书》落款为“内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平台分公司”，并盖有公章。天眼查显示，该公司成立于2017年11月，负责人为西贝创始人贾国龙，经营范围为“餐饮管理”，地址位于北京市平谷区中关村科技园区平谷园兴谷A区兴谷西路18号4层405室
《待岗通知书》显示，本次待岗期限为2026年8月1日-12月31日。待岗期间无需出勤工作。待岗期满之日，公司将根据业务恢复情况及岗位需求，明确告知员工后续安排。待岗期间，公司按照“当地最低工资标准”，即2540元/月发放待遇，并为员工缴纳五险一金。
值得注意的是，近期西贝不只要求部分员工待岗，还调整了离职员工的赔偿安排，部分补偿金延长至2028年。
本月初，新浪科技《BUG》栏目报道称，多位西贝离职员工反映，2025年年终奖、离职补偿金和退股回购款未按原协议约定时间到账。今年7月底，西贝通知员工更改协议，部分款项的支付周期被延长至2028年。
一名西贝离职员工对《BUG》表示，协议调整前，贾国龙曾在线上会议中解释，公司眼下无法及时付款，希望员工等待经营恢复，款项要到2028年再付。
西贝身陷囹圄，始于2025年9月的预制菜舆论风波。彼时，罗永浩在社交媒体平台发文吐槽西贝门店菜品多为预制菜、定价偏高，希望餐饮行业强制标注预制菜，引发广泛关注。
贾国龙随即回应称，西贝门店没有预制菜，还扬言起诉罗永浩，并宣布全国门店开放后厨自证。双方争议核心，是行业定义的中央厨房半成品与大众认知里预制菜存在明显偏差。事件发酵后，西贝于2025年9月15日发布致歉信，承诺调整工艺，将部分菜品改为门店现场制作。
不过，西贝的整改举措并未挽回市场口碑。预制菜舆论风波一周年之际，西贝存量门店仅为200家左右，相较风波前的约400家“腰斩”。
2025年末，接受媒体采访时，贾国龙承认“后悔与罗永浩硬刚”，并表示“我认错，向顾客认错，向员工认错，也向自己认错”。
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