中国厨电出海排位赛：从“产品出海”到“定义标准”

9月4日至8日，一年一度的IFA 2026在德国柏林举行。本届IFA，来自中国的展商达932家，占全部展商近一半，较去年增加约200家，创下历史新高。

值得一提的是，本届展会的厨电元素格外密集，海尔、美的、长虹、小熊等中国品牌都展出了各自的厨电解决方案。

更为重要的是，透过此次IFA，中国厨电品牌已经开始从“产品出海”迈向“定义标准”的新阶段。

当前，国内厨电市场正处在深度调整期。奥维云网监测数据显示，2026年上半年，国内厨卫市场整体零售额696亿元，同比下降10.7%。房地产市场进入存量博弈，国补又宣告退场，内需疲软之下，出海，成了厨电企业的必答题。

在IFA2026主会场，中国厨电与博世、西门子、美诺等在欧洲厨房深耕了上百年的本土巨头同台竞技。一边是欧洲品牌的底蕴深厚，一边是中国品牌的跃跃欲试。而中国品牌竞相展示的重点，自然是AI。

一个明显的变化是，AI不再停留在“语音控制”、“一块屏幕”的层面，而是钻进了真实的烹饪环节。海尔的AURA烤箱能监控识别食材、自动设置烹饪程序，电磁灶自动识别锅具位置、功率随锅而动；长虹“AI小时光”烹饪中心烟烹联动、AI空气管家。美的“智能大师”SMART MASTER则是另一个样本——AI智能体支持140种语言、0.4秒响应，把厨房烹饪、舒适、能源管理四大场景打通，并推出AI ECO智能节能方案，与太阳能、储能系统联动。AI与节能，正在同一套技术里合流。

（图源：美的）

能效标准升级，入场券更难拿

而这场合流，恰恰对应了欧洲市场最看重的一个词——能效。因为在欧洲市场，能效就是一张实打实的“入场券”。

欧盟的能效监管体系正在经历一场系统升级：旧版A+++能效标全系作废，只认A-G新标签；能效标签强制带上EPREL数据库二维码，海关抽查时扫码比对备案记录，对不上直接扣货；洗碗机新规之下，部分旧版A+++重新测试只能拿到C或D级，落在G档的产品直接被禁止投放欧盟市场。

而且这张“入场券”的审核还在不断收紧。欧盟海关已对进口电子产品启动“双证必查”——网络安全与能效标签同步核查，曾有批智能产品在鹿特丹港被全数扣留。欧洲主流电商平台也已启用自动核验机制，不合规的商品链接会被系统直接屏蔽。

一组数据足以说明这张“入场券”的分量：93%的欧洲消费者认可能效标签，79%在购买时把它作为重要参考。为此，海尔洗碗机比欧标A级节能70%、烟机达A++、洗衣机比欧标再省75%。也就是说，一台洗碗机能耗比欧标A级低70%，在欧洲就是直接的“竞争力”。

但能效军备竞赛，到底是绿色升级，还是另一种内卷？像海尔那样靠AI精控、原创算法做到的节能70%，的确是真正的竞争力；而若只是为通关而堆料、为标定而达标，拼出来的能效就是数字游戏。

海尔的逻辑——当地创牌+产品创新

当然，能效达标只是入场券，真正决定能否在海外市场立足的，还是包括品牌、产品和渠道等在内的完整能力。

以海尔为例，根据公开资料显示，2026年上半年，海尔厨电在欧洲四国厨房渠道份额达到12.8%，位列整体第二、中国企业第一；旗下灶具品类拿下欧洲四国份额第一，意大利整体份额领跑，在摩洛哥厨电市场同样拿下份额第一。

（图源：海尔）

海尔的全球化路径，不是简单地把中国产品卖到欧洲，而是在“当地创牌”。在欧洲，2019年海尔完成对意大利家电集团Candy的收购，将Candy、Hoover、Rosières等当地品牌收入囊中，连同其覆盖欧洲的渠道、生产基地和本地运营团队，构成了海尔进入欧洲主流厨房市场的“底盘”。

更为关键的还是产品力创新。本届IFA展期间，海尔在柏林发布AURA高端成套智慧厨房方案：烤箱的AI Vision能监控识别食物，电磁灶自动识别锅具位置，洗碗机用BIOVITAE光技术温柔呵护骨瓷水晶杯。

（图源：长虹）

当然，海尔的这种能力，并不是所有企业都具备的。出海从来不是把产品搬上国外货架那么简单，它意味着要重新理解一个陌生市场的标准、渠道、文化和消费者；意味着要为一次不确定的扩张投入长期的合规成本、渠道费用和本地化研发。假如没有渠道沉淀，没有本地团队，没有持续的合规能力，大概率不会拿到太好的结果。

中国厨电品牌正在定义标准

事实上，展会只是一个缩影。中国厨电的头部品牌已经逐步完成了从“性价比出口”到“高端品牌输出”的转身。

老板电器业务已进入40多个国家和地区，服务超5000万家庭，明确走高端路线、避开低端价格战，品牌定位全面转向“全球信赖”。

方太则走了另一条路——用品类创新打开全球市场。水槽洗碗机从2015年发明以来，如今反向出海，在纽约引发热潮。方太不只是在欧美品牌定义的规则里做到更好，而是用中国厨房的痛点定义了一个全新品类，再把这个品类推向全球。

（图源：方太）

华帝股份则依托旗下“全球专业厨卫品牌”百得销往126个国家和地区，海外收入占比升至13.95%。

由此可见，中国厨电不再满足于按别人的规则出海，而是开始参与定义新的标准——从能效标准，到品类标准。

从方太反向定义水槽洗碗机品类，到海尔用“AI+节能”反超欧标、发布AURA高端方案——中国厨电正在改写全球厨电的创新版图，从适应标准，走向参与定义标准。

但与此同时，也要警惕出海内卷外溢：如果把这几年在国内拼得你死我活的价格战、营销战原封不动搬到海外，只会让中国品牌在海外重蹈覆辙。