天津
六十岁以后，茶还能天天端吗？同一个小区，65岁的张大爷越喝越精神，67岁的老周却喝进了急诊。差别不在茶叶，而在喝法。
张大爷喝茶讲究“淡”。杯里茶叶少得能数清，茶汤清亮，早饭过后半小时才喝，下午三四点就收杯；药只用白开水送。老周却相反：大保温杯抓半杯茶叶，滚水一冲闷半天，睁眼空腹先灌一大杯，饭后马上续，看电视抿，夜里起夜也来两口。儿女劝，他眼一瞪：“喝了几十年，越浓越养人！”
可身体不陪他嘴硬。先是睡眠碎成渣，夜里清醒、频繁起夜；接着胃反酸胀痛，查出慢性胃炎。直到买菜时头晕眼黑、差点摔倒，急诊抽血竟是重度缺铁性贫血。李医生在社区医院看老年病二十多年，一听习惯就摇头：浓茶里鞣酸多，会把食物里的铁“绑”住，老年人造血本就不如从前，长期这么喝，贫血容易找上门；咖啡因、茶碱还会催快心跳、刺激胃黏膜、搅乱睡眠。
茶本身不是坏东西。茶多酚、茶氨酸对血管代谢有些好处，可花甲之后，肠胃、心脏、睡眠、代谢都经不起猛折腾。李医生把话说明白：健康老人可以天天喝，但得守住五条。
一，喝淡别喝浓。一天茶叶10—12克，分3—5次，一杯2—3克配150—200毫升水，别塞满杯、别久闷。二，避开空腹、饭后立刻和下午四点后。饭后隔一小时，睡前两小时停。三，不喝滚烫茶。65℃以上热饮有风险，放到60℃以下、不烫嘴再小口喝。四，看体质选茶。胃弱怕冷选红茶、熟普；口干上火少量淡绿茶、老白茶；严重胃病、心律失常、贫血、甲亢先问医生。五，吃药不用茶水送，隔开1—2小时。隔夜茶、过量茶、嚼茶叶，也都不推荐。
老周出院后彻底改了：茶叶只捏一小撮，早饭后喝，下午四点收杯，不烫、不送药。大半年过去，贫血好转，胃舒服了，觉也稳了。张大爷依旧天天一杯清茶，遛弯下棋，精神头十足。
茶无绝对好坏，过犹不及。喝对了，是晚年的一缕清香；喝错了，就是身体的暗礁。别把茶当神药，也别把它当毒药——适合自己，把握分寸，才最养人。
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